她们泄密?
路希宁直接拿出了她上次买的那一大堆猪肉出来,打算先将饭菜做好,而且今天要做四个人的量呢,需要的时间肯定长。
路希宁买排骨的时候就让师傅给她切成小块了,现在下水直接焯就可以了。
这个排骨上面的肉不多,没有那么厚实,不过,路希宁刚好就喜欢这样的,她觉得这样的肉能更加的入味。
何春霞女士看着正熟练的切着葱姜蒜的路希宁,满脸的欣慰。同时她也想体现自己的价值,让自己看起来不是无所事事的样子。
于是,何春霞女士就自告奋勇的说要帮路希宁生火。
路希宁也没有放在心上,点了点头告诉路母点火柴的位置后就继续忙起了自己手上的动作。
谁知等她切完之后,抬头看去发现路母竟然还停留在了点火的阶段,而她的脚边已经有十几根用完的火柴棍了。
看着笨手笨脚的路母,路希宁终于找到了她比路母强的地方了。
正准备走上前帮忙点火的时候,就发现路母扔在地上的火柴棍并没有灭,现在看着要向着地上放的干草漫延过去了,于是,路希宁赶紧开口提醒路母道:“妈妈,您快看呀,干草快点着了。”
路母一看赶紧慌忙的站起来用脚给踩灭了,谁知她一起身,原本在灶台里面的干草被带出来了,一下子就掉到了地上那一堆干草上去给引燃了。
路母看到这一连串的事故整个人傻眼了,还傻愣愣的站在原地,而此时,看见状态不对的路希宁早就已经到水缸跟前接了一瓢水过来,将路母拉开,然后将水直接泼了过去,将着了的干草给浇灭了。
路希宁其实也不想用水的,但是她今天穿的正好是布鞋,踩上去就怕不仅不灭火,到时候在她脚上着火就得不偿失了。
看着脸上印了一点黑灰的路母,此时的样子带着一点憨憨,路希宁赶紧问道:“有没有烫到呀?”
“没事。”路母显然还在状态外,下意识的回答道。
“妈妈,您平时做饭都不点火的吗?”路希宁还是忍不住问道,路母那样子,看着就像是不会点火一样。
“你忘了,咱们家里面用的是煤气灶,再说了,平时你也不在家,你爸工作又忙,我都是直接在食堂吃的,已经好久没开火做饭了。”路母又想白路希宁了,这孩子,在这皆她短呢。
“好吧!那你要不出去坐着吧,这里我一个人就好,正好林大夫的医术不错,遇上了您就让他看一看身体吧,好好的把把脉。”路希宁也感受了路母哀怨的眼神了,赶紧找了个台阶将路母给打发出去。
何春霞女士闻言后,看着地上的一片狼藉说道:“你自己一个人可以吗?那这里怎么收拾呀?”
“能,没事,把这也干草放到外面晒干就好了,我在往进重新弄点就可以了。”
“行,那我走了。”何春霞女士闻言赶紧逃离了厨房,背影都带着一丝急切,给人一种落荒而逃的错觉。
路希宁赶紧在身后面提醒道:“你脸上粘上灰了,擦一擦。”也不知道路母听没听见。
随后路希宁就开始收拾了起来,她先用篮子将已经湿了的干草提到外面铺开干着,然后将厨房的地顺带着扫了一下,之后又提了一点新的干草。
然后手脚利落的将火给点着,在锅里面加了一些水等着烧开。
路希宁经过这么长时间的锻炼,灶台上上的活已经能干的非常好了,让人完全想不到几个月前,她还是一个和路母一样不会生火的小白。
路希宁打算先做一道糖醋排骨出来,仔细想的话,她只从来这里之后就再也没有吃过了,现在好不容易买了些排骨,一定要好好的犒劳一下自己,顺便给路母接风洗尘。
等到路希宁将排骨放入锅中焯水的时候,出去特意和林大夫要了一些冰糖。
然后就看到了路母真专心致志的问林大夫一些调养的方法,两人你来我往的聊天的氛围很好,路希宁也放下了心来。
路希宁将排骨捞出后就加入适量姜片、葱白,和所有调料,拌匀腌制半小时。
等待的间隙里,路希宁又如法炮制的将肥肠给清洗好了,就等一会儿做爆炒肥肠来。上次林大夫自从吃过一会就爱上了,此后就经常买来让路希宁给他做,在搭配着他的小酒喝,吃起来简直惬意的不得了。
等到排骨腌制好后,倒出里面的调料汁,同时去掉姜片和葱白。然后路希宁就加入了适量地瓜粉,用手慢慢抓匀。
同时锅中烧热适量的油,等到油温成热时,赶紧下入排骨,用大火炸至排骨表面面粉定型后,再炸个两三分钟就可以捞出备用。至外皮酥脆。再捞出沥掉油份。
然后将锅里的油捞出到一点点的时候,放入切好的葱姜蒜爆炒出香味来。
再倒入刚刚腌制排骨时的调料汁煮开,随后倒入排骨,快速翻炒均匀,裹汁水就可以出锅了,盛盘后撒上葱花即可,这样看着更加的