在塞万提斯的小说里，堂吉柯德曾经将一架风车当作巨人，并与之战斗。 这本书出版于17世纪初期，也就是布鲁诺被烧死后，而在亚当斯密的国富论里的记录，16世纪初期，阿尔卑斯山以北和英格兰都还不知道风车、水车这种东西。在此之前人们都是把布匹放在桶里，靠践踏的方式脱水。 亚当斯密认为是因为只有意大利采用这类机械，导致意大利的毛纺织业比欧洲各国发达，并且还让精、粗毛织品比亚当斯密所处的时代昂贵的原因。 卢修斯马尔福却不那么认为，那个看起来像白孔雀的家伙居然写得出这样的文章，真是太不可思议了。 “怎么样？”西弗勒斯问。 波莫纳拿着手里的小册子，看着他不知道该怎么说。 “你觉得这些内容可以加入历史课里去么？”西弗勒斯问。 “我不知道。”她震撼得说。 “那就去问问，只要答应卢修斯的条件，他就‘物归原主’。”西弗勒斯虚伪得笑着，那笑容和马尔福如出一辙。 事实上历史课上的大多数人都在睡觉，就算宾斯教授加上这么一截估计也不会有人听的。 “关于那头动物。”西弗勒斯忽然说“有什么进展吗？” 波莫纳恢复了警惕。 “海格将它弄走了。”波莫纳说，事实上海格将斯帕克藏起来了，避免人类将它和其他对人类有威胁的动物那样被“处理掉”。 “那就好。”他轻描淡写地说，离开了她的办公室。 “啊，晚上好。”西弗勒斯刚一打开门，胖修士就快乐地打招呼。 可是西弗勒斯却对他视而不见，扭头就走了。 “我还以为纯血贵族都懂礼仪。”胖修士对西弗勒斯的背影说。 “他不是贵族，也不是纯血。”波莫纳说。 “他给了你什么？”胖修士问。 “今天还是上法语课吗？”波莫纳说，将那份资料放进了抽屉里。 “不然你想学什么？”胖修士问。 “我不知道，随便。”波莫纳轻松地说。 “哦，我讨厌‘随便’。”胖修士摇着头说“不要让我提建议，你自己选一个课题吧。” “为什么？”波莫纳随口一问。 “你听说过奥卡姆剃刀吗？”胖修士问。 ============================================================== “晚上想吃什么？”波莫纳问。 “随便。”正在专心看书的老蝙蝠心不在焉地说。 她忍住气，笑着说“吃意大利面怎么样？” “昨天不是才吃了么？”他说。 “那么吃炖菜？”波莫纳问。 “今天那么热，那道菜冬天吃才暖和。”老蝙蝠一边翻书一边说。 “那么吃沙拉！”波莫纳说。 “我……” 波莫纳一拍桌子，将他接下来要说的话“静音”了。 “就是沙拉，对吧。”波莫纳微笑着说。 他不再发表意见，于是波莫纳去厨房做饭去了。 这个北方农民的房子不如霍格沃茨的厨房那么大，毕竟这里只有一个中年男人需要养活，而霍格沃茨有上千正处于成长期的青少年，他们的胃口就像巨人，不仅难以填满，半夜三点还有人饿醒，而他们的晚餐明明吃了小山那么多。 她把从菜园里收的，用农夫催长咒催熟的甘蓝用清水如泉洗干净，接着用粉碎咒将它弄成沙拉需要的形状。 当然，仅仅吃沙拉肯定不够，尽管他们并不是体力劳动者。 她取出了面粉、芝士和火腿，打算做一个披萨，这样主食也有了，只不过她这次没有用烤箱，而是用了美食魔法，很快披萨表面有了美拉德反应。 食物本身也是一种化学物质，嬗变之前的“炼金术”就像是一场电子之间的小步舞，有人失去舞伴，有人得到舞伴，也许一开始你的舞伴是红头发的，在交换舞伴后变成金发的了。 有可能你和新舞伴彼此看着顺眼，也有可能彼此两看相厌，但不论哪种状态都是不稳定的。因为舞蹈还在继续，就像电子时刻都在运动，如果电子停下来就会消失，可你怎么知道你失去的舞伴还会回来，不和另一个家伙“一见钟情”呢？ 参与美拉德反应的糖与氨基酸都是事先已经存在于放进烤箱的食物里，不需要人再在烘烤过程中添加什么，糖
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