安东的脸色瞬间大变！ 他急急道：“亲爱的，我可以解释的！” 拉伊莎和娜塔莎：“呵呵。” 母女俩面色不善。 安东抹了把冷汗，思考着该如何解释。 他真的只是因为唐磊的那碗麻辣烫太香又太少！才吃的忘了妻女！ 不是故意的啊…… 面对妻女直线飙升的怒气值，安东彻底把刚才对于颈椎老毛病的疑惑扔到了脑后。 大概只是巧了吧，他想。 …… 第二天，唐磊刚来到食堂门口，准备开门，就吓了一跳。 “长官？” 安东不知在食堂外头等了多久。 一见他来开门，安东就顶着双发青的熊猫眼，严肃的看向他：“有饭吗？” 唐磊：…… 他看了眼时间，叹气。 “先坐会儿吧。” 所说，早餐不是他的营业时间。 但左右他也是要吃的。 给安东来一份，也不过是多一张嘴…… “唐，今早有饭吗！” 又是几人看见开门，兴奋的窜了进来。 这是早早来施工的后勤工程队。 “有吗有吗？唐，我们也来帮忙！” 这是另外几个狱警。 自从发现了五食堂的秘密，他们现在休假已经不往外跑了。 有事没事，先来五食堂转转。 看见开门就进去坐着，没准什么时候就能碰到唐磊心情好，混一口新菜。 唐磊看着突然多出来的十来张嘴，无奈的摸了摸鼻子。 要说这些人烦吧，倒也不至于。 毕竟他们每次过来，都很自觉的要帮忙。 只是多少有点…… 重回大学宿舍英年当爹的感受！ 一个爹，带一堆好大儿！ 一到饭点就是叽叽喳喳：“爹爹爹，饭饭，饿饿！” 唐磊只好抄起锅碗瓢盆：“好吧好吧，都等会儿吧。” 早饭还是那些简单的，一道八宝粥，炸个油条，糖糕，麻球。 只是想起大学生涯，唐磊又想起了当时食堂里一道必吃的早点。 土家酱香饼！ 当初这饼一出来，可是火遍了整个校园。 虽然至今没有考证说明为什么叫“土家”，但这个名字，已经深深刻进了每一个大学生的dna！ 唐磊也是一想就馋，索性又提了袋面出来，开始做饼， 酱香饼的精髓，一在饼底，如何做出酥脆千层的效果，另一个，则是上头肉酱的调制。 这些对唐磊当然都不是问题。 面粉先打水成团，静置发酵。 然后起锅放油。 唐磊将一块五花肉切成肉沫，放入锅中煸炒。 配上姜末，洋葱，蒜蓉，在锅里炒出微微的焦脆感。再倒入一点蘑菇丁，煸炒提鲜，增加口感。 随后加入盐糖，一点番茄酱。 没有豆瓣酱和花雕酒，唐磊只能用战斗民族的一种咸酱代替了下。 随后又万分不舍的从那一包火锅底料里抓了点孜然，十三香粉末，倒入清水。 熬到水分半干，锅内只剩下粘稠的肉酱，泛着诱人的油光。 到这一步，已经有人在窗边晃悠了。 “做新菜啊？唐大厨。” “熟了吗？能吃了吗？我排第一啊！” “去去去！劳资和你一起来的你小子不讲武德？” 唐磊对这一幕已经司空见惯了：“还早！再等会！” 接下来，才是酱香饼的重头戏！ 如何把饼揉出千层，却还是完整一块，这就要说到大夏点心，面食的一种常用手法。 油酥！ 先往面团上加油，反复揉捏捶打使油和面融为一体。 面团就会变得更加滑腻滋润。 这时，将面团分成几块，擀成薄片。 再往上涂抹一层油，折叠起来，平整后再次重复擀平，抹油。 如此反复几轮后，虽然表面看上去，还是薄薄一个饼。 实际里面因为有油的分隔，已经形成了均匀的几层。
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