唐磊把羊肉捞出来。 先片去筋膜，斜刀切块，再推切成柳叶状。 几大块羊肉很快变成了薄片。 随后，唐磊撸了撸袖子。 往肉里加上盐，清水，开始抓拌起来。 这一步是为了让羊肉更嫩些，等到羊肉有些发粘，再倒上几个生鸡蛋。 这菜在传统做法里，加不加鸡蛋的都有。 但唐磊这一加，和口味无关，主要是为了下一步。 蛋液在里头豁楞匀了，加上水淀粉，糖和酱油。 这就是上浆加上色了。 浆好放一边，油锅烧上，唐磊又调了个料汁。 “它似蜜”说是甜菜，只甜却又腻人，所以这料汁里加上白糖，还得再加糖一半量的醋。 配上酱油，再加一勺香油，兑点淀粉，算是等会勾个薄芡。 这边油锅也烧好了，唐磊把羊肉顺着锅沿儿一滑。 这时就体现出鸡蛋的作用了。 少了蛋液润滑，厨子手不快，这肉难免就要炸成一坨。 蛋液抓拌过之后，唐磊在锅里一翻。 羊肉片就各自翻卷起来，嫩而不沾，片片分明。 肉片的薄，油温就不用太热，微微一炸，炸出香味就可以捞出来。 然后就着一勺炸肉油，炒个姜末，羊肉配着料汁往爆香的姜油里一滚！ 唐磊顺势抄起锅感受了一下。 别说，这中级厨子的体质还真不赖。 颠锅日渐轻松啊！感觉还能再抡十个列夫！ 随着铁锅颠起，大火热油，翻腾几下。 这道酸甜口的“它似蜜”就出了锅！ 金红的油汁儿裹着肉片，吸引的四面八方的视线都飘过来。 唐磊就在众目睽睽之下，先偷了一口。 “嗯，还行，第一次做，没翻车。” 羊肉滑嫩，甜而不腻，回味微酸，爽口开胃啊！ 四周的视线更加灼热了！ 咽口水声开始此起彼伏…… 约瑟夫夫妇和尼基塔本来在等着基里尔家的其他人回来汇报。 也没急着去偏厅。 此刻看着众人的眼神，达玛拉不禁意动。 她犹豫道：“要不，咱们也……打份饭菜，再去偏厅？” 谢尔盖和安东异口同声道。 “夫人！您不是喜欢吃臭的吗！” 谢尔盖：“这不好吃，真的！给犯人的能好吃到哪儿去对吧！” 他们脸色郑重！ 多一张嘴两张嘴……那无所谓！ 但要是多了好多张巨能吃的，问题就严肃了啊！ 尤其，后面基里尔家还要来人！ 为了一顿臭宴能拖家带口赶来吃吃吃，如果发现别的也好吃…… 后果不堪设想！ 达玛拉：“啊，真的吗？” 尼基塔翻了个白眼：“我不信。” 他淡定道：“正好今天深入感受犯人待遇，是我的职责所在！” 安东和谢尔盖对视一眼：坏了！ 忘了这位是老上司了！不好骗！ 尼基塔轻哼一声，转向达玛拉，压低声音。 “所以，婶婶，一会是不是该让我多吃一口？” 说真的，他也奇怪。 自己一个人呆着的时候，他一想到吃，就想吐。 想起…… 那个人。 但一大群人都在这抢吃抢喝…… 他又忍不住也想去抢一口。 他不应该是这么重口腹之欲的人啊？ 正想着，尼基塔忽听达玛拉不好意思的笑笑。 “这个，可能，不行！” “吃东西上，你要听唐大厨的！” “没事的亲爱的，一会我们吃的时候，会给你描述一下口味的！” 尼基塔往后一仰，瘫回轮椅上，狠狠的吸一口气。 毁灭吧！ 累了！ 吃不上，他踏马的吸吸吸！ 忽然，一口油烟香气呛进了口鼻，尼基塔咳嗽一声。 脆弱的内脏隐隐作痛。 他却忍不住又吸了
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