熊掌下锅了，五食堂的众人也松了口气。 只要厨子愿意做饭。 那就没什么好怕的了！ 遇事不决先干饭。 哪怕是天大的麻烦，干完饭再说！ 谢尔盖丢开了计算器，安东忙着打电话告知夫人厨子已经哄好了。 尼基塔则沉默片刻，忽然摸摸下巴。 “怎么感觉唐刚才小演了我一下。” 什么“我没生气”。 “尊重你们。我是外人。” 愣是给他听的血压都上来了。 一旁的菲利普乐了。 “也不算吧。” “做饭好吃的厨子，搁哪不是哄着来啊？” “这就是语言的艺术，嗐，大夏人是不是都会这套？” “听说他们外交发言还经常拐着弯骂那群老霉比，可会了。” 尼基塔又摸摸下巴，忽然看向菲利普，似笑非笑。 “你今天来举报的这么快，也是对尤里用了一些语言的艺术？” 菲利普咧嘴一笑：“不，这主要是长官您教的好。” 只是把尼基塔坑他50w的事借鉴了一下罢了！ 他大咧咧的搓搓手：“我这次也算立大功吧！” “饭？奶茶？甜品？” “至少正在做的这顿，得分我两口吧！唐大厨刚才说做什么来着？熊掌？” 唐磊此刻确实正提着熊掌。 只不过表情却…… 一言难尽！ 人和人的体质果然不能一概而论。 他竟然在极度愤怒的情况下没注意。 把熊掌给剁碎了一个，劈烂了一个！ 虽说这菜也不是整个掌端上去，但碎了的那个显然是没救了。 唐磊无奈摇头，把烂的那个也去了骨头，剁成碎末。 准备一会给换个安排法。 剩下的两个完整的熊掌拿过来。 经过一晚上和着鸡鸭的炖煮，这两只熊掌已经十分软嫩了。 唐磊将骨头剔掉，影响口感的筋膜削除。 然后熊掌心向上，从根部开始，斜刀切成两分厚，五分宽的肉片。 在大夏禁食熊掌之后，大部分的模仿菜，都以仿出熊掌整个的形态为好。 但实际上，真正吃蒸熊掌，都得切片。 一个是不切不入味。 另一个则是——丑。 爪子这东西，容易引起食客本能的不适。 所以大夏很多菜即使端上桌，都不知道是什么做的。 更狠一点，吃到嘴里都尝不出来原材料的也不是没有。 熊掌切好片后，唐磊翻出了香菇，笋干，木耳等。 鸡鸭是荤鲜，这些配菜就是素鲜。 一些做法里还会配上腌制好的火腿片，更添咸香。 唐磊又是一到用时就没有东西，只好喊系统记上。 “回头提醒我，灌火腿！” 说着唐磊还有点迷茫。 怎么回事。 他天天做吃的也没闲着。 怎么感觉没来得及做的好吃的是越来越多了！ 将配菜切好，一片片与熊掌片交替摆放好。 这道菜的型，就出来了。 唐磊小心的端着盘子，保持着造型放进蒸锅里。 隔水开蒸！ 此时的熊掌里有着鸡鸭的鲜美，又将笋干香菇的清香蒸了进去。 取多香之精华，晶莹肥嫩，不用出锅都已经十分诱人。 老六和根纳季在一旁忙着记小本本。 “原来是这么做的……” 战斗民族打熊，自然也吃熊。 不过他们的做法就比较简单，水里放盐，放香辛料。 熊掌扒皮退毛整个下去，煮熟了啃就完了。 根纳季表示，多放一把洋葱，是他对这种食材最大的尊重。 唐磊听完就懂了，为什么熊掌在大夏以前那么名贵，搁这啥都不是。 因为这东西本来就腥气重，毛子用这水煮肉的做法搞…… 能好吃才有鬼了！ “不过唐，你就做这两只爪子？那些碎的呢？” <
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