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一百六十 做果茶(2 / 2)

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把果酱熬出来,至于冰块最后再砸,不然容易融化。

院子里架着锅灶,傍晚的风顺着篱笆吹过来。

从水井打了水,沈漾坐在小马扎上,把需要用的水果仔细清洗干净。

陶瓷的小锅坐在灶上,切成块的芒果西瓜和青苹果各自放进碗里,沈漾和谢言川一人拿了根擀面杖。

杵子使劲把果肉捣成汁,等里边没有肉眼可见的大的碎块。

炉灶下边烧的小火,果泥倒进锅里,挤点柠檬汁,加入白砂糖,铲子不停搅拌,水果的清香混合着甜味。

果泥开了之后也不能停止,等到汁水粘稠,铲子搅不动的状态盛出来放凉备用。

剩下两份如法炮制。

颜色各有不同。

接下来就是煮茶,沈秦他们对此没有什么喜好,这茶是谢言川买的,茶饼煮出来滚滚红色。

因为要用的多,沈漾特意煮了一大锅。

先做的果茶。

方便,一会拎着送到打麦的场地,不仅解渴看着也好看。

西瓜去皮切成小块,苹果竖着改刀,片成不大不小的长条,新鲜的柠檬和青柠都切成薄薄小片,再加上火龙果,以及方块形状的芒果。

喝水的茶盏都是瓷的,外边不透光。

沈漾从柜子里翻出一套用来招呼客人的没拆封的水壶。

壶身整体成上窄下圆的形状,两边是耳朵把手,类似透明的白色。

把水果一圈圈的丢下去,加入放凉的果酱,蜂蜜瓶子开了口,浓稠的黄色丝丝缕缕倒进壶口。

沈漾拍了拍手,“谢言川,我们去砸冰块。”

冰窖上的隔热布第一次拉开,凉飕飕的冷气顺着四周散开。

沈漾手里捧着盆子,“谢言川,砸点干净的。”

小谢公子手里拿着菜刀,随着沈漾手指的方向,几下砍了偌大的冰块,盆子很快铺平。

“不够,再来点。”

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