起来填肚子。 在以前三年自然灾害的时候,这样的习俗断了几年。现在明显地好转了,大家都会攒点粮食,在农历二十八二十九这两天炸年货。 日子差劲的,就只炸点不加鸡蛋跟糖的面果,或者只蒸点粗粮馒头。 日子过得好的,比如邵光荣这边,就会炸各种各样的年货。 比如现在邵光荣的厨房,就放着好几个大盆,里面全都是待炸的食物。 除了面果这一盆面团,还有一盆萝卜丝丸子的面糊,肉丸子的面糊,豆腐丸子的面糊,还有一盆小鱼儿,一条条不到手指长的小鱼儿,被小芳去了头跟胆,一条条收拾得干干净净,裹上了面粉,等着一会儿最后再炸,不然先炸鱼的话,油就会染上鱼腥味道。 “小芳阿姨,你这准备了这么多,一大早就起来准备了吧?” “嗯,别的还行,就那鱼真的费时费事了,是小少爷拿回来的,说是朋友在密云水库捞的野生的鱼。” 陈默点点头,邵锦成是这样的习惯,总是习惯往家里弄各种稀奇的东西,有时候是给她的礼物,有时候是一些吃食。 “让你费了这么大的事,二哥真是的。” “哈哈哈,要说啊,还得是默默最心疼小芳阿姨,不过没关系。小少爷说了,让我炸好了,晚上走的时候,带一些回去。” “嗯,这还差不多,可以原谅他。” 其实每一盆都准备了这么多,能看出来是特意多炸,让小芳阿姨带回家去过年的。 陈默几句话就逗得做饭阿姨开心极了,两个人把一点点肉切面果儿,做面果儿,中间隔了一个午饭,下午又继续干活。前前后后炸了四五个小时,这几大盆的东西终于算是炸妥了。
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