叶雨泽连忙瞪着眼睛跟他对视，虽然这年龄已经不适合打架，但这尼玛气势不能输啊！ 加上这小子最近搅风搅雨的，搞得自己停工半年，若是年轻二十岁，叶雨泽肯定上去就打了，但是如今真不合适了。 刘公子最终移开目光进了饭店，对叶雨泽他也忌惮的，不然凭他的性格怎么可能躲在幕后，早就挽着袖子亲自上阵了。 他一直就是这个德行，收拾你怎么了？不服你咬我啊？ 以前是忌惮他那个王爷爷，现在王爷爷虽然不在了，但是人家自然也有盘根错节的势力。所以，为了避免麻烦，他就一直躲在幕后。 看着刘公子进了饭店，叶雨泽这才收回目光揉了揉眼睛，原来瞪眼也特么这么耗费体力啊！ 这时候，那五爷他们也到了。叶雨泽眼神一凝，原来迪特尔·施瓦茨也跟来了。叶雨泽不待见他，这家伙总是仗着自己是玛莎的爷爷从自己这里要好处，还没完没了的。 不过多不待见也得客客气气喊爷爷，迪特尔·施瓦茨大手一挥一口的京腔：：“孙子，免礼！” 叶雨泽满头黑线，恨不得直接给老家伙来一脑瓜蹦。老家伙竟然也剃掉了一头金毛，跟那五爷一样顶着一个闪亮的光头。 不过他这脑袋形状明显区别于亚洲人，前额非常的突出，原来有头发盖着还不显，这一没有头发就格外的刺眼了，加上深陷的眼窝，整个一个大猩猩转世。 把他们带进餐厅，叶雨泽继续问了一句要不要吃西餐，这次那五爷没有说话，反而是迪特尔·施瓦茨一摇脑袋： “不吃不吃，野人吃的东西有啥可吃的？” 叶雨泽一阵无语，好像自己这前几十年不是野人一样。京城饭店的包间很难订到的，都得提前预约。 不过叶雨泽他们只有四个人，也没必要要什么包间，大厅里对付一口得了。 郑老爷子明显苍老了许多，他不太爱运动，跟那五爷不同。看的叶雨泽有些担心。 迎着叶雨泽的目光，郑老爷子摆摆手：“瞎琢磨啥？生老病死人之常情。人都得有这一天。” 叶雨泽心情瞬间有些黯然，情绪低落了很多。那五爷开解道：“人生就是四季，春夏秋冬过完了也就结束了。你也会有这一天，何况我们。” 那五爷点菜总是那么精准到位，别看他极少来这里吃饭，但是这里什么好吃，他却是门清。 所以服务员一上来，他就麻利的报出了京酱肉丝，菜包鸡，乾隆白菜，抓炒鱼片四道菜。 别小看这四道菜，虽然看着普普通通，却是最正宗的京菜，一个厨子合不合格，这四道菜一出来就知道了。 先说这京酱肉丝，京酱肉丝是京帮菜中很有名的一道菜肴，肉要选择前肘上的瘦肉部分，口感软嫩还有嚼劲。其次，再配以甜面酱，用京帮菜中的“六爆”之一的“酱爆”技法烹制而成。 这道菜，酱香浓郁、口感咸甜适中，吃的时候，先在手里铺上一张四方的豆腐皮，再夹上一点葱丝、细黄瓜条以及肉丝，卷起来后一起食用。那叫一个地道。 再说这菜包鸡，先把鸡肉用秘制酱料腌制20分钟，然后用白菜叶裹起来，挂上面糊，炸至淡黄色即可。这道菜，外酥内鲜，给人一种别有洞天的感觉！ 这道菜不仅讲究味道，最考验的还是火候，一端上来，不赏心悦目老BJ是不吃的。 至于乾隆白菜，原来就叫手撕白菜，据说这是乾隆微服私访时，吃到的一道美味！这道菜的精髓在于白菜必须是手撕，刀一切味道就变了；其次，酱料很重要，里面的芝麻酱、老陈醋、蜂蜜、糖要严格按照1：3：3：0.3这个比例来调配，麻酱多了，粘稠，拌不开；醋、蜂蜜以及糖多了则会影响风味。 最后这抓炒鱼片这道菜，是京帮菜中最考究厨师手艺的一道菜！首先，鱼要剔骨去刺，每一片鱼肉厚薄要均匀；鱼肉经过腌制后，要先炸后溜，成菜后，鱼肉外酥里嫩，味道小酸、小甜，口感十分的丰富！ 叶雨泽哪里知道这里面的弯弯绕，难得请几位老人家吃顿饭，这么简简单单几个菜哪行？ 于是抢过菜单就要点菜，结果被三老给镇压了。连迪特尔·施瓦茨都呵斥道：“你一个外地人，哪里会点菜？老实待着吧！” 叶雨泽愕然看着他，说的尼玛自己跟不上歪果仁一样。这还有天理吗？ 不过叶雨泽还是坚持要了一个老母鸡炖参汤，这个属于药膳了，里面很多中药，属于补品了。 老人家们不喝高档酒，可是京城饭店莲花白也找不到，只能喝二锅头了。 那时候这里不允许自带酒水，只能喝里面的。 看着一样
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