等品质。. 太少了！ 但没有办法。 这个时候时间已经下午四点半了。 已经没有时间再去其它肉类市场了。 算了，回去了。 只有十斤鸡爪就只有十斤鸡爪吧,明天就卖这十斤鸡爪了。 就当作是卤菜试卖好了。 回家。 …… 回到饭店,已经晚上六点半了。 好在这个天要晚上八点才会黑。如果是冬天的话,这个时候都已经基本上是漆黑一片了。 店前等着许多客人。 客人们看到李悠回来,脸上全都露出喜色。 老板总算是回来了。 当然，他们之所以会在这里等，是因为他们从大白和小黑口中得知了，李悠大概会在晚上六点半的时候回到饭店。 不然，肯定也不会在这里傻等。 他们固然非常想在这里吃饭，但也不是非吃不可。 现在老板真的在六点半的时候回来了，那当然就太好了。 客人们都很欣喜，纷纷围上前去问道：“老板，卤水配料买齐了吗？” 李悠去县城的目的，客人们当然也已经通过大白和小黑的口中得知了。 对此，客人们全都相当的兴奋和期待。 老板的卤菜，那绝对相当好吃。 只是想想，都感觉要流口水了。 李悠点头，“已经买齐了。” 客人们听后，更是惊喜和兴奋，又都问道：“那老板准备什么时候正式推出卤菜？明天吗？” 客人们当然都非常希望是明天。 李悠点头，“明天。不过，明天暂时只有十斤鸡爪。” 才十斤鸡爪？ 这也太少了啊！一个人就可以把这十斤鸡爪买完啊！ 这样一来，他们极大概率是吃不到的。 “老板，十斤鸡爪是不是太少了？如果明天只卖卤鸡爪的话，那至少也要准备个一百斤啊！” “是啊，老板。十斤鸡爪太少了，我怕我们还没来就已经卖光了。” “老板，多整点啊！鸡爪市场上很多啊！又不是什么难以买到的食材。” “……” 明天只卖卤鸡爪，客人们都觉得可以。 但数量要多整点啊！ 十斤太少了！ 李悠苦笑道：“我也想多整点。但今天我把一个肉类市场都转遍了，最终也只选到了十斤鸡爪。没办法。” 这样啊？ 听李悠这样一说，客人们都安静下来。 然后又都缓缓点了点头。 原来是这样。 李悠对食材的要求非常高，这一点所有客人都是知道的。 也觉得理应如此。 作为最顶级的厨师，那肯定就是要对食材的要求很高。 客人们这才发现自己忽略了食材品质的问题。 市场里的鸡爪的确是很多，但品质却未必都能够让老板满意。 将一个肉类市场转遍了，最终才只选到十斤鸡爪。 这说明了什么？ 说明了老板对食材的要求很高。 而这既是对卤菜的品质负责，也是对他们这些客人的饮食安全负责。 这样的老板实在太难得了。 要知道，老板就是随便用鸡爪，不管品质怎么样，卤出来之后的味道都一定还是会非常好。 他们也根本不会知道鸡爪食材的品质不好。 老板完全可以这样做。这样做要多赚很多钱。 但老板没有这样做。 想到这里，客人们全都感慨万千。 这样的老板真的太难得了！ 明天只有十斤鸡爪那就只有十斤鸡爪好了。 如果明天他们错过了，那就后天再吃也是一样的。 于是，客人们不仅全都不再让李悠再多弄点鸡爪了，反而还都向李悠表示感谢。 感谢李悠始终把食材品质放到第一位。 如此，他们在这里吃饭，可以相当放心。 ……
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