热油就得烹到她身上来。
宋娇娇心里一阵后怕,看向身旁,刚要道谢,对方就把她往空地一推,一撸袖子,接过了锅铲,“我来。”
光听声音,就能感觉到对方是个利落人,行动一点都不拖泥带水,将锅铲子舞的虎虎生威,不愧是王家村闹着要立女户的第一人,雷厉风行的陶寡妇陶蔓茹。
宋娇娇站在旁边,光明正大地偷师。
理论跟实践还是有差距。
她脑子里有再多的菜谱,也无法避免突发情况,以后做饭可得长点心。
陶蔓茹用锅铲不停地搅拌糖色,以免糊锅,看着差不多了,就将葱姜放在案板上,咚咚咚一顿剁,一齐下锅,扣上锅盖,“大火煮开,然后再小火慢炖四十分钟,就可以出锅了。”
“陶姐,幸亏是你来了,要不然我非得被烫伤不可。”宋娇娇笑着道谢。
陶蔓茹有些不好意思,主要是宋娇娇长得太水灵,近看看,甜的她心发颤,“炒糖色的时候油温不能过高,要用小火慢慢炒,也不能往里加冷水,否则就容易溅。”
宋娇娇在心里记下,“还是陶姐厉害,我以后得多跟你学习。”她笑容越发甜,“陶姐,不知道你会不会弄熬糖稀呀?”