厨房内。 焕然一新。 已换上依照燕狂夫要求打制的新灶具。 落枫城没有天然气，只能烧木柴，因此必须有一个人专门负责烧火。 老苍头在见过燕狂夫暴打姜卓庭后，态度大变，从冷眼相对变成巴结讨好，主动抢着给燕狂夫烧火。 燕狂夫在断魔山内常吃大野鸡，对大野鸡肉质了如指掌，山鸡肉优点是味道鲜美，缺点是肉质坚韧，另外略带一丝腥气。 想做出一碗好的黄焖鸡肉，必须提前腌制好鸡肉。 这些工作燕狂夫早已提前处理好。 姜夫人站在灶边盯着观看学习，在落枫城想学一门手艺太难了，各族间连种地都不让外人看，打铁做菜等技术就更别想了。 燕狂夫动手做菜。 “老苍头，刚开始火要小一些，不要将烧糊了大豆酱。” “姜夫人，看好了，起火先下油，再下酱。” ...... 新打制的灶具上，分有六个小灶头，一次可以烧出六份菜。 小半盏茶的功夫。 厨房内飘出一股略带辣气的肉香味，刺激着堂内每一个人的味蕾，人人伸长脖子，翘首以待。 片刻后。 燕狂夫提着六碗黄焖鸡来到大堂，道：“我只做这六份，供大家尝尝味道， 众人一看。 黑色的土碗内，鸡肉焦黄，菜叶翠绿，叶片上泛着油光。 一股辣中带麻的肉香味儿，顶的众人直流口水。 小蛮立刻冲上前：“燕公子，我要第一份。” 老余在后面叫道：“姜管家今天不在，不用抢，每人都有份。” “味道真香呀。”小蛮吃了两口，便叫了起来，问道：“燕公子，咱家就这一道菜，能斗得过星火酒楼嘛？” 燕狂夫微微笑道：“星火酒楼是自己蠢死的，不用咱们去斗。” 小蛮有些不信。 东门掌柜老奸巨猾，经营酒楼多年，要是说他蠢，落枫城内比东门掌柜聪明的可真没几个。 燕狂夫知小蛮不信，也不解释，事实会证明一切。 傍晚时分。 星火酒楼。 东门管家气喘吁吁跑到东门掌柜房间，递出几块油腻野鸡肉，献宝一般叫道：“掌柜的，这便是姜家酒楼的野鸡传说。” “干的不错，你这次不是废物了。”东门掌柜捡了两块野鸡肉扔进口中咀嚼，吧哒着嘴尝味道。 东门管家脸皮一抽，嘴角动了动，立刻闭上了。 “好吃，好吃，又麻又辣又香。”东门掌柜认真品着味：“这山咕咕肉经外乡厨子一做，味道太美了，真是高明呐，知道怎么做出来嘛？” 东门管家道：“咱的人没说做法，只送了几块肉来。” 东门掌柜道：“多要几块来，让咱家厨子都尝尝，然后照着做。” 东门管家苦着脸道：“姜家酒楼中人多眼杂，咱的人怕暴露，只能带这么几块出来，再多就显眼了。” “废物你闭嘴，休想蒙骗老夫。”东门掌柜一声怒喝，叫道：“这几块肉他藏那儿带出来的，还让他藏那儿再带几块出来。” 东门管家最担心的事儿还是发生了，招风耳一耸拉，不敢说话。 “废物，你说话？”东门掌柜提高声音怒喝。 东门管家胆怯说道：“回禀掌柜的，咱的人这次将鸡肉藏在兽皮靴中带出来了，若还这么办，怕是会败露。” 东门掌柜一愣，想想姜家酒楼卧底的埋汰长相，还有夹在脚丫子间的鸡肉，立刻嗓子发痒，腹内油腻恶心，干呕两下没吐出来，他暴怒了，抄起茶壶砸向管家。 “夹在脚丫子间的鸡肉你送给老夫吃？” “废物，你去死吧。” “那家伙的脚丫子一年会洗两次嘛？” “我砸死你个蠢货。” 房间内登时劈哩啪啦一通砸击声，和东门管家的惨叫声。 翌日上午。 姜家酒楼开业了，门前早早排起一条长长人龙。 小蛮依着燕狂夫安排，卡住一楼大门，手指大木牌子大叫。 “都看清了，姜家酒楼一天只招待六十名客人，多一个也不要。” “六十名以后的客人，去星火酒楼吃，东门掌柜财大气粗，任大家敞开肚皮吃。” 姜管家和老余立刻数出最前面六十个人，然后中间一插，示意余下的人离开。 余下的人不情不愿地离开了。
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