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53.凉皮、冰西瓜(1 / 3)

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开店的好处之一便是没什么客人时, 不用在大太阳底下干耗着。

不过开业首日,下午也不算真正得了空闲,时不时有熟客上门道贺。

譬如杨氏领着儿媳妇便是过了午时才来的, 她们知道中午定然人多, 专门避开了那时间段。

和别人一上来问有什么好吃的不同,杨氏不愧是当过掌柜的女人,进来第一句话便是“这地段选得好,能挣钱”, 又把店铺里里外外走了一遭,不住赞叹温仲夏的布置。

也许这只是客套话,不过谁会不爱听呢?

温仲夏见她们来, 特地把冰镇了老半天的大西瓜抱了出来。

夏天不吃西瓜, 等于白过。

这大西瓜是她在瓜摊上挨个敲了好几遍才选好的, 摊主看着都露出了无语的神情。

其实她对敲的这种法子也不是很熟练,失手过,但敲还是要敲的, 不然显得对西瓜不尊重。

圆滚滚的西瓜摸着冰冰凉, 刀子在顶部刚划开一道小口, “咔嚓”一声, 自动裂开了。

皮是真薄, 果肉红如玛瑙, 一看就熟透了, 这次敲对咯。

温仲夏麻利地切了几大块,先递给客人,再分给自己人。

李田田摆着小手,不好意思拿。

这是掌柜用来招待客人的瓜果,她怎么能吃呢?

来这里做事, 不仅工钱丰厚,还包饭。

掌柜一家吃什么,她也跟着吃什么,顿顿有肉,长这么大,从来没过过这么好的日子。

爹爹叮嘱过她,要多干活少说话,更不能占东家的便宜。

她时时刻刻记在心中。

温仲夏直接往她手里塞:“客气什么,这是店里的员工福利,你认真做事,以后好吃的东西还多着呢。”

“小丫头怪懂事的,”杨氏笑着打趣,“你家掌柜大方得很,只要吃不垮店,就放胆吃。”

“田田姐,吃,可甜了。”温孟冬已经率先啃了一大口。

李田田这才羞红着小脸接下,咬上一口,甜滋滋的,瓜瓤还有点沙沙的口感,汁水冰凉,滑下肚,整个人都舒畅起来。

婆媳俩和温仲夏他们又说笑了一会子,便因天气热回去了,临走时带走了一大包卤菜,说是晚上有客上门,给他们当下酒菜使。

晚餐继续营业,夏季昼长,傍晚时分天光依然很亮,但没有中午那么热,来的学生更多了。店铺外面的凳子满座,还有的吸取了中午的教训,自带小马扎。

人有从众心理,这排队的人越多,路过的人更容易情不自禁扎堆凑了过来。

“二十五号!”温孟冬奶声奶气地冲门口喊了一声,俩学生举着竹签凑了过去。

“刚好空了两个位置,大哥哥请进。”

“掌柜的,结账!”

“来了!”又有人喊,徐袖笑眯眯地走了过去。

李田田举着托盘,操着清脆响亮的嗓音穿梭在餐桌间:“双椒肉丝打卤面,加卤鸡腿一份!”

店铺内热火朝天,几个人忙得连喝口水的功夫都没有。

杭曜的马车停在路边,他掀开帷幔,静静地望着温记百味,只看到徐娘子和温孟冬时不时出现在门口喊号,再往里只能看到一片乌黑的人头。

车夫问:“郎君,还进去吃饭吗?”

“罢了,回家吧。”

杭曜放下帷幔,马车哒哒离去。

一直到戌时,夜幕彻底黑了,店铺内点着灯,最后一桌客人付账离开,今日的营业完美结束。

又花了一刻多钟头,洗碗收拾厨房,李叔驾着驴车来接闺女。

“李叔,进来歇会儿吧。”温仲夏本还想给他包点吃食,奈何今日的食材卖得干干净净,但茶水还是有的。

李叔憨憨一笑:“不了,掌柜的今日定然忙累了,俺就不叨扰了,俺把田田带回去,明儿早点送来帮你忙。”

李田田笑着和温仲夏他们告辞,跳上驴车,和爹爹并排坐着。

李叔带了盏灯笼,此时换到闺女手中。

温仲夏目送他们在夜色中远去,那盏昏黄的光也越来越淡,渐渐变成了一个小点。

他们也该打烊了!

店铺虽合上了门,但屋里的人可还兴奋着。

温仲夏咧着笑容,从柜台下抱出钱匣子,三人回到后院堂屋,往桌上一放,开始算账。

虽然这第一天打了八折优惠,但是中午、晚上皆座无虚席,故而一整天下来挣了将近三贯。

扣除掉各种成本,这一日的盈利也是相当丰厚。

“不枉今天累了一整天,嗓子都快喊哑了,值了。”徐袖掂着沉甸甸的铜钱,甚至感觉精神瞬间恢复了大半。

温孟冬跪在凳子上,捂着喉咙:“我的嗓子也哑了,手指头也酸。”

不大点声喊,那些客人总是听不见他的声音。

后来又收了半天账,数钱数得手麻。

“辛苦小冬儿了,来,我也给你发工钱。”温仲夏从中扒拉出三十枚,推到他面前。

温孟冬看了一眼却说:“给自己家的店做事,不要钱。我再辛苦也没有阿姐辛苦,这些钱都给阿姐。”

反正他每日就是杜先生那儿上

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