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第83章 炒糊了(2 / 2)

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确实不是天南固有的名贵茶种,很像闽地的岩茶。

橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。

天南的气候,紫外线强烈,可不适合这种武夷山岩茶的茶树。

她欠了人家一个人情,此人酷爱喝茶,却不喜欢天南的普洱,说普洱没劲。

那几颗老树上极品的大红袍她搞来,费劲全身力气,人家未必会眼前一亮。

这茶叶,真要如儿子说的那样,喝了就放不下,鬼子还出价一百万一斤。

那拎着去,可长了颜面。

“丹姨,仿照绿茶的做法,杀青以后,茶叶很漂亮,汤色也还可以,只是那抹金点,炒糊了才能出来,顾渊当时也觉得这茶可以更好,才坚持炒下去!”

“当然要尝尝,俞政都把水帮我烧开了。你们先取一半出来,继续炒,若是这没糊的口味不错,我也要一些带走!”

“亲妈,你确定,这茶继续炒下去,看似糊了,味道没糊哦?”

“你才喝了几天的茶,我做事还用你管!”

看见殷素拿着瓷盘,装了一些刚杀青的茶出来。

顾不得茶还烫手,胡晓丹迫不及待的拿着玻璃杯放上了一点。

冲泡下去。

察觉茶叶香味以后,端在鼻子边上,用力的嗅起来。

“好茶,如此粗糙的炒制方式也能香煞逼人,水果香,很特别,确实有茶香继续炒下去,还可以更加浓郁回甜的感觉,难怪你们炒糊了!”

水杯烫手,强忍着要去喝一口的胡晓丹。

放下手中玻璃杯,跟着走进了厨房。

眼看着顾渊一边低头看火,一边在锅里用手擦揉。

“顾渊,控制住自己,宁可差一点回锅补上火候,也别真正炒糊了,这茶相当珍贵!”

千菁岭产茶,不是普洱,灌木小树种,产竹叶青,毛峰那种茶,以前喝的,都是村子里茶园的鲜叶子自己炒的。

手法那是相当的粗糙。

简单杀青,就开喝。

庄稼人喝口水而已,讲究那么多干球。

“丹姨,这茶太奇怪了,上次我炒着,炒着,突然间就碎了,像是被炸裂,当时立刻关火起锅,所有的茶叶,都跟着碎,这感觉想忘都忘不掉!”

“这么神奇?”

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