盖子就闻到了香味,肉质也很细嫩,她把整只鸡是分大块剁开的,然后拿出来一块鸡胸肉,放到盘子里先晾着。
拿出来一个干净的小砂锅,鸡汤也从大砂锅里倒一些到小砂锅里,直接拧开火煮,泡好的粉丝先放在笊篱上控水。
鸡汤里只放盐调味,控好水的粉丝海带豆皮放进来,大火煮开。
鸡汤的特点就是香,但要做到香而不腻,味道鲜,刚刚炖汤的时候放的配料包已经加了一些大料来配合了。
徐小溪站在厨房一会,砂锅里也已经咕嘟咕嘟的煮好了,招远粉丝的特点就是质地透亮,而久煮不坨,又有弹性,但口感很是绵软,毕竟是上好的绿豆来做出来的。
鸡胸肉撕成丝,调味,又放了家里之前做好的辣椒油,凉拌鸡丝也是刚刚好,清爽辣口,鸡肉不柴,并且十分细嫩。
徐小溪饿了好久,这会把煮好的砂锅鸡汤粉丝端上来,自己又放了一些芫荽,最后滴上两滴小磨香油就好,一份凉拌鸡丝,大砂锅里的鸡汤还是在炖煮的。
鸡汤养胃,她饿了这么一会,吃这个就正好,对身体也好,粉丝里也完全都是鸡的味道,入口香味悠长,海带丝更是增添了更多的鲜味,很是成功,一碗连汤带粉全部吃完,一份凉拌鸡丝也是,口感丰富,喝完汤额头上都有汗。
下午五点多,徐池放学回来,老师留了不少作业,他回来就自觉的去写作业,徐小溪在厨房里给他做上一份。
这次干脆就把里面的鸡肉全部都拿了出来,都撕开晾着。
先把徐池的鸡汤粉丝给他煮出来就六点左右,端到饭桌上,又叫人,“徐池,出来吃饭。”
徐池应了一声,出来先洗手,“小姨,今天怎么这么香啊?”他打开卧室门就闻到了。
农村没喂饲料的鸡肉鲜嫩,就连腥味都没有,煮出来的汤只有鲜美。
“炖的鸡汤,快去吃吧,我这边给你哥煮好,送学校去,他这周不休息。”
徐池自己坐下来,捧着碗先小口喝了一口汤,眼睛都瞪大了,这个真的好鲜,而且一点都不腻,是鸡汤吗?好像很多鸡汤上面都有一层油的。
徐小溪手下动作也快,她这次下的粉丝海带豆皮比较多,想着徐淮还有朋友,凉拌鸡丝也是大份的,拿到一个大份的饭盒,还能保温。
“我去给你哥送过去。”
徐池正在埋头喝鸡汤,吃的特别舒服,凉拌的有些辣,但是鸡肉很嫩,吃着肉也不塞牙。
“好的,小姨。”
徐小溪把饭盒放在电动车前面的篮子里,骑车去了学校,到门口六点十分,给徐淮发了消息,六点放学吃饭,担心他班里老师拖堂,打电话不好。
徐淮班里今天还真是拖堂了五分钟,这会他正在厕所外面等赵明柚,看到小姨的短信,立刻就笑了起来。
“赵明柚,我去学校门口,我小姨来了。”
赵明柚本来就在水池旁洗手,听见这话赶紧就出来了,“等我,走吧。”
两个人跑的特别快。
徐小溪坐在电动车上就看着这外面人来人往的,好多小摊,卖的东西也多,她当时还想过可以摆摊的,谁知道后面还能发现一个房产证。
徐淮跟赵明柚一前一后的从学校里跑出来,身高腿长的,跑起来就更快。
徐小溪车子是停在学校大门的右边,冲他们俩挥挥手。
两个人才找到人。
跑的俩人大喘气,校服拉链都没拉上。
“这里,我煮的鸡汤粉丝,里面还有海带跟豆皮,你们去吃吧。”徐小溪把饭盒递给他们俩。
徐淮接了过来,心里特别高兴,他喜欢小姨来给自己送饭,“我们俩还没吃饭。”
“谢谢小姨,我真是好久好久没吃小姨做的饭菜了,我们天天考试,我们俩都瘦了,徐淮还跟我说您给他做了酱油炒饭,晚上回去还加餐,我很羡慕。”赵明柚小嘴叭叭的说个不停,他晚上就只能回去自己泡方便面吃。
徐小溪看他说的这么惨,抿嘴笑笑,“那等你们过星期,都来家里,我给你们做好吃的。”
赵明柚听见这话就差蹦起来了,“那我熬过去这周的希望就是小姨周六日给我们做好吃的了。”
“快回去吧,不是吃饭时间就半个小时吗?”徐小溪也不耽误他们时间。
徐淮跟赵明柚挥挥手才回了班里,有饭就不用去食堂了。
两个人到班里,就把各自书桌上的课本都挪开,赵明柚就坐在他正前方,直接转过身这么坐下,打开饭盒,就是香味扑鼻,看着就是刚刚出锅的,下面的一层拿出来是凉拌鸡丝,辣椒油放的不少,红油油的,看着就很有食欲。
徐小溪还特意放了三把一次性筷子。
赵明柚本来是想吃的,但看到三把筷子,就知道小姨连带着张悬的那份还有呢,仅仅犹豫了一秒钟。
“我们就不叫他了,他肯定跟他们班同学去食堂了。”达成共识。
三个人不在一个班里,有时候也不会一起吃饭,但有时候会。
徐淮没有异议,两个人各自拿起来筷子,饭盒里有个小碗,干脆的分成两份,开始吃了起来。
里面的粉丝是最好吃的,