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75.外焦里嫩金黄的菜角(2 / 5)

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池看着门口放着的东西。

“小姨,这是你买的吗?”

徐小溪弯腰看了一下这牛奶是没认出来是谁家给的,但上面用袋子包好的韭菜是认出来了,应该是一楼的朱老师送的,那个小菜院子里的韭菜虽然长得不是高高大大的,但很嫩,她回回在楼下路过的时候都有注意到,估计是为了中午的鸡腿,但这礼也太大了,说实在的就一个鸡腿真不算什么的。

她拿出来钥匙把门打开,思考再三也给提了进去,这会要是送回去也送不掉的,她想着一会做点啥给送下去,邻居相处就是有来有往的。

“你去写作业吧,我去做饭。”

徐池点头,他学校留的作业早就写完了,在提前看初中的课程,但他谁也没告诉,他跟大哥都是一个想法,就是要好好学习,长大努力赚钱,让小姨不用再这么辛苦开店,到时候小姨想做什么就做什么,当然也不会再有像老家的人那样欺负他们的。

徐小溪看这小韭菜,上面还有露水,特别新鲜,一会给和上面,放一些细粉加鸡蛋,炸菜角吃,炸出来又香又脆的,特别香,再煮个玉米羹,晚上也吃不了太多。

炸菜角的面要一半用烫面,一半用正常面,和成一个光滑的面团放在一旁就行。

徐小溪坐在马扎上一根根的把韭菜摘好,洗干净然后控水,细粉另外起锅热水煮开,打上四个鸡蛋,在锅里热油炒成金黄嫩滑的碎鸡蛋花,放凉就好。

炸菜角其实并不麻烦,把馅料提前准备好就成。

粉条切碎跟新鲜的韭菜,鸡蛋搅拌在一起,放盐,味精,少一点酱油,调味上颜色,最后滴上香油,馅料好看又好吃。

菜角的面皮可以擀的薄一些,素馅的很容易熟,包上一大锅排,家里的油还是她去人家榨油店里灌的,这样的油吃着香也健康。

锅里油烧到大概七八成热,就把菜角一个个的放到锅里,火要小火,不然还没炸透就已经糊了。

没一会锅里就都是香味。

任嗨嗨的鼻子就是最灵的,她在家里看动画片呢,二楼飘下来的香味,她立刻就闻到了。

“姥姥,香香,是徐阿姨家的饭香香。”

朱老师正在跟闺女视频呢,她闺女命苦,现在还自己一个人在外面跑生意。

“你听听你闺女,中午还闹着要找你,现在吃饱喝足,是半点不想了,二楼的小徐做点啥,数她鼻子最灵光。”

任嗨嗨妈妈叫任舒,人长的特别漂亮,个子还高,当初好多人都喜欢她,但谁知道最后结婚的时候没选对人。

“嗨嗨,你就那么喜欢吃徐阿姨做的饭啊?”

朱老师把手机摄像头对着任嗨嗨。

任嗨嗨盘着小腿坐在沙发上,眼睛还在盯着小猪佩奇。

“是啊,徐阿姨漂亮,做饭好吃,我喜欢徐阿姨。”

任舒一时还有些羡慕楼上的邻居,“妈,那我一会多给你打点钱,你就常常带着嗨嗨去人家店里吃,人家也很不容易的。”她刚刚才听她妈说了楼上的情况。

朱老师拿回来手机对着自己,“你就不要给我打钱,我跟你爸都有退休金,花不完的。”

任舒知道,但是她把孩子托付给爸妈已经很不应该了,虽然大哥跟嫂子都不在乎,但她也不可能就这么光明正大的花父母的退休钱。

“没事的,妈,我手里有钱,过段时间我这边忙完,就接嗨嗨过来玩几天。”

徐小溪炸的菜角一锅出了十几个,个个都馅多皮薄,外面金黄的,热气腾腾的。

“徐池,我炸好一锅了,你端过去吃吧,不过很烫,小心点。”

徐池去洗了手就赶紧过来,他刚刚就闻到香味了。

“小姨,好香啊。”他拿过来一个小碗,碗里放了两三个。

徐小溪看了看时间,包了五十多个,菜角要刚刚出锅的时候好吃,剩下第二顿再吃就没这么香了。

“我一会给你哥哥去送点。”

徐池已经在吃了,因为太烫就咬了一小口,里面的馅就已经冒着热气了,外面真的是很脆,里面的馅料也很新鲜,他最喜欢吃细粉了,真的好香。

“好,我会看好家的。”

徐小溪这边全部炸出来,就把火关上,自己也拿起来一个尝了一下,可以的,面的软硬刚刚好,也很薄,一口下去全是馅,拿过来家里的饭盒,里面给装上了十几个,让徐淮在学校食堂买碗粥就能配着吃。

家里电饭锅里的玉米羹她已经给熬上了,再有五分钟就能吃,顺便也端了一个盘子,也放了十个左右。

“徐池,电饭锅的灯灭了,就能盛出来喝,你一会小心一点。”她又给安排一遍。

徐池都记得,看小姨手上提着端着的比较多,站起来把门给打开,“小姨慢点。”

徐小溪下楼先敲门。

朱老师还跟闺女视频呢,也在摘菜,晚上准备烧个米汤,炒俩菜呢。

“来了。”她一打开门就看到小徐,还端着菜角。

徐小溪笑着开口,“朱老师,这是做的菜角,刚刚出锅的,还是您家给送的韭菜呢,我想着嗨嗨今个一天估计大好,胃口也好了很多,多少吃点,这都是素馅的,也不会积食。”

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