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107.又薄又软的虾仁肠粉(复制粘贴的时候漏了几……(3 / 5)

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“文文,你忘记带家里的钥匙了吗?”

黄文文看到小姨摇摇头,“我妈在哭,我就出来了。”

徐小溪下意识看了一眼东户,然后走过去拿起来她手里的书,“别在这里坐着了,门一开一关的,多冷,上阿姨家来吧,我正准备要做饭呢,吃过饭再回家。”

楼道里虽然有暖气管也能热一些,但这会都四五点了,天要黑透,很冷的。

黄文文拿着垫在地上的书包,跟在后面。

徐小溪到家里都不用敲门,他们俩门没从里面关上,还是家里暖和,她把外套都脱了挂在门口的衣架上。

“徐淮,你们几个要写作业还是帮忙做饭。”

陈耳东先举手。

“小姨,我,我来干活的。”

徐池觉得陈耳东有些过分,他积极的表现自己,动机不良,肯定不止吃饭这一件事情。

徐淮正在房间里跟赵明柚打视频。

赵明柚今天在爷爷奶奶家,他们想自己了,好不容易放寒假要多住几天的,就听到小姨的声音。

“徐淮,小姨要做什么饭啊?”

徐淮拿着手机从卧室里出来,漫不经心的开口,“做什么你也吃不上了,干嘛还多问一句。”他说完就到客厅里,“小姨,我作业都写的差不多了,有什么要我们干的吗?”学校其实不用给他留作业,他自己买的书店的试卷都写了很多,学校发的对他来说也不算多,坐下来两天内就能写完。

“剥个葱姜蒜就行。”徐小溪系上围裙,在家里做肠粉其实很简单的,从柜子里找出来一个铝制的小托盘,一会在这上面刷油倒上面糊。

“晚上喝豆浆还是煮红薯干汤喝?”

红薯干是在菜市场买的,一大袋子才十块钱,够吃一个冬天,红薯干煮汤,都不用放糖,甜滋滋的,红薯干也嚼着更有口感,很绵密。

“红薯干。”徐淮跟徐池同时开口。

陈耳东不挑食,他已经蹲下来剥葱了,“只要是小姨做的,我都可以。”

“我也要红薯干。”黄文文小声说了一句。

徐小溪把泡着的糯米拿出来,手指一捏基本就能碎掉的,这样的就泡的刚刚好,她现在备菜基本上就是往多了准备的。

“徐淮,你穿上外套,去咱家那边的菜市场买活虾,记得要新鲜的,现金在抽屉里。”

徐淮还在跟赵明柚通着电话。

“可以挂了不,我要去买活虾了。”

赵明柚刚刚一直在听着,他心里不平衡,“不是你还没说要吃啥呢。”

“肠粉,小姨说的应该是广东肠粉,就是咱们学校门口的小摊上卖的也有的那种。”

徐淮在门口边穿外套边跟他说话。

赵明柚吃过学校门口的,说实话还挺好吃的,他也挺爱吃的,但也不便宜,一份四块钱,只是加蛋的,要是加别的价格还会更贵,现在小姨做的岂不是更好吃。

“明柚,吃饭了。”他也跑不出去了,奶奶今天做了好多好吃的,突然理解了张悬的感觉,但自己不去,张悬也不要去吃,不然他只会心理不平衡!

徐淮出门就把电话给他挂了。

徐小溪先把糯米用破壁机给打成粉末,然后倒出来,加水,加小麦淀粉,搅拌的十分细腻的面糊状就行。

然后开始调汁,一个是酸的,另外一个是辣的,用的小米椒,打上一碗鸡蛋,搅拌散,一小块瘦肉剁碎,备用。

然后锅里倒上一锅水,大火煮开。

徐淮提着一兜虾回来,几个人蹲在一起,人多力量大,差不多一会时间就给收拾好了,剥的就只剩下里面又嫩又Q弹的虾仁。

徐小溪把托盘里刷上油,然后面糊倒进去,晃动托盘,均匀铺开,然后倒上鸡蛋液,再放上切碎的虾仁,直接放到已经煮开的锅里,盖上锅盖,肠粉做起来也不累,就是比较麻烦。

客厅里的电视打开,放着的是全英语频道。

黄文文跟徐淮徐池经过上次吃饭的时候已经很熟了,她看徐淮都只用听着不用看字幕好像都能听懂。

“徐淮,你能完全跟上吗?”

徐淮点了下头,“有些还是不行,反应还是没那么快,但徐池可以,他语言方面的天赋比我好很多。”

黄文文都有些惊讶,她近视戴着眼镜,推了推镜框。

“你们都好厉害啊。”

陈耳东在旁边也叹气,“徐池还去参加竞赛,拿了第一。”

几个人站在厨房门口,嘴里是说着跟学习有关,但眼睛都看向了厨房的锅里。

肠粉很快的,几分钟就基本上好一个,上面起大泡就差不多好了。

徐小溪掐着时间,掀开盖子,直接拿出来里面的那一层,另外一个准备好的托盘放进去,这边拿着铲子,直接铲出来,放到盘子里。

“这个你们几个都尝尝,这是料汁,浇上去也行,或者是蘸着吃也好。”

她为了让他们几个都能吃到,拿过来刀切开分了几小份。

“趁热吃好吃。”

徐淮端出来,还洗好的筷子拿过来,蘸料也都在小桌子上,每人分到一小块。

陈耳东先夹了一块蘸了辣的料汁,就是很烫,

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