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109.腊肉的箜饭(改牛肉酱价格)(3 / 4)

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后面的王大爷看她还想多要,“不成,小徐老板,我也愿意多要。”他儿子儿媳妇去单位吃饭,每人带上一瓶放在单位吃,也不够呢。

程大娘很时尚的,也会网购,扫码支付也不在话下,付过钱就准备回家。

“对了,小徐老板,那个腊肠腊肉啥时候能可以发,记得提前说啊。”她心里很有危机感,看看这买牛肉酱排着的队就知道了。

徐小溪这第一批一百瓶差不多也就卖了三十多个人,要看要辣的多还是不辣的多,大概剩下的牛肉也就再做两百瓶,赚的不算多,但已经够可以的了,就是小本生意,价格要让大家都能吃的起,也能愿意买单,当然如果是在大城市里会有房租,物价的高低,卖出去的就不会是这个价格了。

岳爸刚刚好买到三瓶辣的,心满意足,因为他后面也就只有三四个人买到,就差一点来晚了得等明天。

徐池没想到还见到了岳老师,大方的跟她打招呼。

岳老师看徐池在这里还跟他简单说了一下竞赛选学校的事情。

“你小姨都把你的决定告诉我了,我也很支持你的想法,最重要的是你要愿意。”

徐池点点头,“岳老师,不是说得了第一名拿到奖金,会不需要什么学费,以后还有竞赛吗?”他记得当时去考试的老师跟自己提过一次。

岳老师点头,“会的,你以后初中也可以参加竞赛,高中会给你免学费。”

现在是九年义务教育,初中三年没学费,自付生活费跟一些资料费用就行,但到了高中就是实实在在的学费。

徐池哦了一声,原来是这样。

“谢谢岳老师。”

岳老师嗯了声,“那我就先回家了。”

徐池把老师送到门口才回来。

徐小溪带着他们俩是一到店里就忙活,一看时间才十点左右,她把锅干脆收拾出来,还是要剁肉,然后算一下估摸着今天再做一半的麻辣的,明天就是豆豉的,基本上牛肉酱就结束了。

店里就这么忙活两天,才把所有的牛肉酱都卖完,第一批腊肉熏制的也有一周了,看着成品是很不错的。

徐小溪摘下来一小块,但也事先称重,记录上算是自己买的,毕竟这是跟赵树志合作的,总不能自家吃了就吃了,也不吭声。

她提回家准备做个腊肉拌饭,其实这个饭在四川的名字叫箜饭,可以用腊肉,也能用洋芋,加上一些蔬菜,都是常见的时令蔬菜,跟广东的腊肠煲饭比较,在做法上简单一些,可以用铁锅,也可以用砂锅,方法不同,就是在砂锅上先把菜炒好,然后再把煮过开水断生的米饭铺上去,每家都有每家的做法,也有用糯米的,她准备先试试味道,拿的这块就只有半斤。

今天店里就是一些收尾工作,徐小溪去店里也就待上一个多小时,去检查了一下腊肉,今个都腊月十三,眼瞅着要十五,她也闲下来,下午要带着他俩去买过年的新衣服,自己也看看有没有合适的。

徐淮跟徐池今天一上午都在家里看书写作业,很安静。

今天是个大晴天,不刮风不下雪,晴空万里无云,前面两天是一直下雪,天也一直阴的。

徐小溪提着腊肉到家,电动车放到楼下充电,下午还要骑着去逛街,上楼倒是在家门口看到两箱牛奶,上面还贴了纸条,拿起来仔细看了一下,字迹很工整。

“谢谢徐老板前两天对文文的照顾。”她下意识看了一眼楼下,好像听朱老师说前两天就把证已经办完了,拿出来钥匙把门打开,东西也提进来,这会才十点多,家里静悄悄的,她把外套脱了,换上拖鞋,先到自己房间把被子抱出来晾晒到阳台上。

老房子的优点就是户型方方正正,而且虽然是二楼,但前面是人家的院子,自然没什么遮挡物,很得阳光,她到次卧敲敲门。

徐池开的门。

“小姨,你回来了啊。”他都没听见外面的声音。

徐小溪点头,“你们房间的被子去晒一下。”

徐淮答应一声,从板凳上站起来,然后一把就把床上的被子抱起来就出来了。

徐小溪看天气好就想多洗点东西,毛巾也都拿了出来,还有衣服,分开放到洗衣机里。

今天天气晴,楼下的绳上也花花绿绿的都晒满了,是隔壁单元一楼的,跟朱老师她们两家。

她到冰箱里拿出来里面的牛肉酱,做出来卖的当然自己家也要吃的,她给自家也留了好些瓶,还有要给各家的,赵奶奶跟刘奶奶家里都是豆豉的,还有朱老师家的,邱护士黄文文都是辣的,拿出来都摆放在桌子上,站着想了一会,看还有没有漏下的,对,还有徐刚大爷家的,过年之前回去提着礼物要看一趟,大年初三还要回老家给爸妈烧纸。

在江县的习俗里,大年初三是用来祭祀的,专门用来怀念去世的亲人。

徐小溪在家里收拾了好一会,早上七点就吃过饭了,这会已经十一点多差不多饿了,开始做饭。

锅里放水,把米饭倒进去,开大火煮。

腊肉切成薄片,肥肉的部分是细致透明的,瘦肉色泽红润,柚子的清香又平添了一种腊肉的香,蒜苗切段。

另外开火,放上家里

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