红椒,牛肉吃着特别嫩,基本入口即化。
徐小溪把新烤串摆上,就过去打开大锅的盖子,小龙虾也已经可以了,因为太多,直接用大盆来装的,大勺子直接盛到盆子里来。
“徐淮,看着炉子上的烤串,我把另外一锅小龙虾给你们炒出来。”
徐淮一只手拿着吃的坐在烤串中间,他只能来回翻翻面,也不会多做。
徐小溪这次做的就是辣的,两种辣椒,干辣椒跟灯笼椒,还有花椒跟麻椒,这几种放在一起,小龙虾是又麻又辣,热锅凉油,直接放备好的料放到锅里,翻炒出来辣味和香味,再把活蹦乱跳的小龙虾放进去翻炒,新鲜的小龙虾爆炒没什么秘诀,控制好味道跟火候,火候太大肉会容易柴,不好吃。
“明柚,你去厨房里拿出来三个盘子,把蒜蓉的倒出来一些,给那边的奶奶们还有朱老师家送去。”
也就蒜蓉的不辣,她们能吃。
赵明柚虽然馋,但该干活还是干活的,一点不耽误,到厨房里就拿出来。
张悬在旁边帮着,俩人一起出去。
他们在这里跟大家伙都熟了,送个菜还是很轻车熟路的。
徐小溪把辣锅里的倒上水跟酒一起盖上锅盖炖煮,一会再切两根黄瓜跟玉米放进去,她又拿了一个碗。盛出来一碗直接给隔壁的黄婶子家送去。
黄婶子也是在做饭,但都是家常饭,就她跟孙女俩人,在电锅上下了两碗面条。
“婶子,吃饭呢。”
黄婶子正在院子里端着面条喂孙女,让孙女坐在学步车上,这样她也不用乱跑,喂饭方便,大门也没关,看徐小溪进来还惊讶呢,然后就笑着站起来。
“我就说你们今天搬家肯定忙,想着下午再去你家说话玩呢。”
徐小溪看看小宝宝,逗她一下,然后就把碗直接放在桌子上,“家里几个孩子好不容易放假能聚在一起,又加上帮忙干活,就做点好吃的,这是朋友送来的小龙虾,我炒的是蒜蓉的,不辣,你尝尝。”
黄婶子看着这小龙虾,她也就吃过一次,还是今年过年的时候一家人去外面吃饭,在饭店里儿媳妇点了一盘虾尾,她尝尝觉得真稀罕,但一看账单也很贵。
“这真是太客气了。”
徐小溪赶紧摆手,“也没啥,我那边还做着饭,就先走了。”
黄婶子笑着上前送了两步,回来坐下来看着小龙虾也剥了一个,尝着这个蒜香味,多好吃,然后把尾巴摘下来,吃里面的肉,很有弹性,比她过年在饭店里吃的好吃多了,味道还好,真的好吃,新鲜。
徐小溪回去的就接过来烤串炉子,先放盐,再把其他的调味料撒上,边烤着边吃。
张悬跟赵明柚也送菜回来了,虽然是空盘子回来,但手里还提着一袋子,两把大白兔奶糖。
几个人围坐在外面的小桌子边上。
上面放着烤好的各种烤串,素的还有肉的,还有剩下的三分之一的蒜蓉小龙虾、
徐小溪又把烤好的新的一把烤串给送上来,开始烤下一波的,随便嘱咐他们干活,“锅里辣的小龙虾可以盛出来了,然后把锅洗干净,我把小薄饼给你们烙出来。”
还是大锅好出菜。
徐淮站起来忙活。
徐小溪又让他们自己看着烤串,自己到屋里把饼擀出来,然后放在锅排上端出来,大锅已经洗干净,他们几个都在啃辣的小龙虾,都吃的很过瘾。
徐小溪锅里给浅浅的刷上一层油,然后一次性能烙四张饼,柴火锅烙出来的饼还会更焦香,带着柴火味。
“小龙虾好吃吗?”
张悬点头如捣蒜,“特别入味,还很劲道,这个虾尾肉质很新鲜的。”又麻又辣的,他额头上都冒出来了不少汗,吃不了太辣的,但又很上瘾。
徐淮站起来到屋里拿出来几瓶矿泉水递到他面前,“你先缓缓,少吃点。”
张悬赶紧拧开喝了一口水,才好一些。
“但是很好吃,就会控制不住自己。”
徐小溪两个灶旁边来做。烤的鸡翅很嫩,里面还有汁水,鸡爪很劲道,肉层厚实,吃着口感很好。
薄饼烙了二十多张,烤串全部都烤完摆在桌子上。
这会都已经快两点了。
在院子里吹着风吃着烤串,跟小龙虾,把串包在薄饼里一口吃下去,五花肉的油流到薄饼上,越吃越香。
徐小溪坐下来看了一会天上,秋高气爽,这才是过日子,她想要的就是这样的日子,舒服自在又惬意,这跟她上辈子是相反面,那会自己有很多比赛,每天都是在后厨,后来好不容易考上编制,但也没怎么样就来到这里,她从来不怕重头开始,再糟糕还能糟糕到哪里去呢,最起码没病没灾,还平安健康的活着呢,她知足且满足。
徐淮跟徐池也没这么吃过小龙虾,他们这应该是第一次,俩人都特别喜欢吃,面前剥的全是壳。
徐小溪今天敞开了胃口吃的,很饱。
“明天家里要待客,做的饭菜多,你们几个都早点过来,还能帮忙,下午就要去上晚自习了,多吃点,这一上学估计又是一个月的起早贪黑的。”
学生实在辛苦,早上五点多,晚上十点多,睡