亲朋都来探望,你怎么能不去?”
许诗华:“我为什么要去?”
他回来跟我有什么关系?
去听他显摆娶了林姝?
看陆绍棠显摆个子比他高,长得比他俊,比他能赚钱还是比他能打架?
他去看陆绍棠,完完全全就是成全陆绍棠的虚荣,彻彻底底地打压自己,对自己一点好处都没。
他为什么要去?
他去了岳父岳母也不会对他改观,他不去他们也无法对他更坏,他为什么去?
许诗华便骑车去别村找笔友讨论写诗,陆合欢跟他置气非要盯着他,赖在后座跟着他去了。
于是许小悠就小小一个孩子代表一家来欢迎小舅回家了。
方荻花对许小悠那是越发看重,对许诗华和许母越发厌恶,对陆合欢则越发觉得:我做了什么孽,生了个傻/笔!
杀猪太吓人,方荻花没让小孩子过去看,杀完以后褪毛、分解的时候才让他们看两眼。
他们瞅着白白的红红的肉,一股子腥味儿而不是锅里吃的那种香味儿,顿时没了兴趣,都玩毽子游戏了。
那边方荻花让人猪血里加盐,凝了一盆猪血,又让陆大哥陆二哥他们把猪大肠小肠洗干净,再拿碱面使劲搓,最后拿地瓜面粉搓,搓干净就堆在盆里,回头让林姝做九转大肠。
陆大哥爱吃但是不爱处理,嫌埋汰,所以趁着许老蔫儿给陆二哥帮忙
的时候他就溜一边儿跟陆绍棠说话。
“老三,过年不弄辆吉普车回来开开啊?”
家里有辆自行车?来[]#看最新章节#完整章节,陆大哥高兴几天,不过别人家也有自行车,他觉得要是弄辆吉普车开两天就牛逼了。
“我学开车了呢,拖拉机都会开!”他很得意。
陆绍棠可不像二哥一样惯着他,“部队又没奖励我吉普车,我哪里弄?”
方荻花听见,顺手抽了陆大哥一烧火棍儿,“一天不打你就皮痒。”
陆绍棠瞥了陆大哥一眼,虽然没说话,却什么都说完了:大哥,你一把年纪还让老娘抽,你也真能耐呢。
陆大哥老脸一红,还想挽尊,陆绍棠已经进屋看他媳妇儿去了。
他看林姝坐在缝纫机前,以为她做衣服呢,“你的脚得养着,不能用力。”
林姝:“我就坐坐。”
陆绍棠蹲下检查一下她的脚踝,药酒效果不错,他揉得力道也好,消肿效果很明显。
她待得烦闷了就让陆绍棠扶着出去瞅瞅。
好不容易杀头猪,每一滴血都不能浪费,各个部位都得物尽其用,她要和婆婆商量一下。
陆绍棠伸手就要抱她。
林姝娇嗔,瞪他,他悻悻地该抱为扶着她,一步三挪地出去。
林姝:“娘,今年做个套肠吃吃吧。”
方荻花:“什么套肠?这里只有大肠小肠。”
林姝:“套起来不就是了?”
大家都好奇,纷纷问要怎么套。
林姝检查一下,“洗干净,剁一盆姜末来,里面拌上花椒粉、胡椒粉和葱末搅拌均匀一起塞进小肠里,再把加了料的小肠三四根塞进一根大肠里。回头猪头、下水、猪蹄什么的一大锅卤出来,香着嘞。”
这还没煮呢,众人就被她说得流口水了,纷纷说赶紧做套肠。
这活儿要仔细干净,方荻花就让陆老爹和陆二哥几个弄,不许陆大嫂插手。
陆大嫂干家务活可粗糙呢。
这边做套肠的,那边分解猪肉的,各司其职。
腊月天冷,滴水成冰,暂时不吃的猪肉就一块块用报纸、油纸包好放在瓦盆里,没多久就冻一层,晚上扣在大缸里就冻实诚了。
帮忙杀猪的王麻子也不要报酬,就留下吃顿杀猪菜便好。年底几乎家家户户都杀猪,就过年这阵子都能给他吃上十来斤的肉膘。
方荻花就招呼王婆子和虎子也留下一起吃。
各地杀猪菜有自己不同的风味儿,不过北方大多粗犷,12印的大铁锅烧起来,里面猪血、猪骨头、猪下水地煮一锅,好了再往里加白菜豆腐之类的。
今年林姝给他们做点和以往不同的杀猪菜,不用鲜白菜而是用早就积好的酸菜。
大骨头、排骨等熬汤,然后加猪血、酸白菜、萝卜、土豆。
另外一口大锅就做卤肉,破开的猪头、猪耳朵、口条、猪蹄、套肠等猪下水统统丢进去,加上纱布包着的
一大兜调料大火烧开小火慢炖至少三个小时。
这些调料是林姝这半年来一点点攒起来的,有供销社买的,有陆老爹帮忙弄的中草药,有野地里自己采摘的还有轧钢厂食堂搜集的。
几十种调料恰到好处的配合在一起,能够完美地激发猪肉的香气。
换句话说,那锅汤蘸鞋底子都好吃。
个把小时以后香气绕着陆家的院子上空打转,随着风打着旋儿往别人家飘,真是香飘十里,周围村子都能闻到他们家卤肉的香气。
大骨头酸菜那锅先好了
方荻花让李婶儿、金瓶儿、邱婆子、王婆子等人来吃饭,他们都只肯来一个人,顶