在嘴里爆开，满嘴香，还有一股独特的香味。 想了想，她拔了一些放到碗里，撒上些盐。 “阿兄，阿娘，快来尝尝这个油渣，”她把碗端到母子二人旁边。 “阿妹，好香，快喂我吃一个，”旁边油滋啦的，他早就受不了这个味道了。 秋娘子白了他一眼，然后用筷子挑起一块放到嘴里，油香和咸香完美地结合到一起，十分浓郁的家味。 她闭上眼睛，陶醉其中，她也很多年没有吃过这种小食了。刚成婚的时候，家里没有多少银钱，乔苁就经常做这种小东西哄她，后来家里情况变好了便也不吃这种东西了，突然一吃还别有感触。 “嗯，好吃，”乔筠吞了一大口，“真的好好吃。”他又飞快地塞了一大口塞进嘴巴里，乔榛看得都不忍心了。 乔榛洗干净一个瓦罐，把罐子擦干后，慢慢的把油舀进去。一边舀油，一边拣油渣。最后，油被她全部装到了瓦罐里，而猪油渣也被她捞起来放到一旁的碗里。剩下这些油渣她不打算空口吃了，等会还可以做些其他吃的，毕竟猪油难得熬一次。 她这边弄好后，那边面也揉得差不多了。 待面揉好之后，把两盆面都放到灶的附近去醒面，她还把早上留下来的那块老面揉了进去，不过只有一个盆。 “阿娘，阿兄，你们磨下辣子，我刚刚忘记了，”她刚想到可以用辣椒粉炒酸菜，突然想起来辣椒粉现在还是辣椒呢。 “行，”秋娘子应下女儿，不过还是有些担心，“厨房里你搞得过来？” “行的，”乔榛一口应下，这才几口锅。 她去看了看鸡汤，炖了一个下午，肌肉已经软烂，她用筷子随便戳了戳，感觉随便一戳就能分成一条条的了。 中间她来加了好几次水，已经炖出来满满一大锅鸡汤，鸡汤上面还飘着黄黄的鸡油。她把被鸡血泡透的糯米扔了下去，现在糯米都是一大块，完全不怕散开。 “阿妹，辣椒好了，”知道阿妹要用辣椒，阿娘磨了一碗就让他给阿妹给送了进来。 “多谢阿兄，”听到她的话，乔筠摆摆手，头也不回的往外走。 她把辣椒粉拨了一些出来放在一旁，碗里加上盐和些些许葱，泼上一勺热油，搅和一下，再取一瓢油，稍凉之后，继续泼到碗里，搅和搅和，这样可以更加激发出辣椒的香味。 然后把鸡肉捞出来，血糍粑她没动，还得再煮一会儿。她把鸡肉撕成一条条的，和辣椒油拌匀。辣椒油和拌好的鸡肉她都放在灶延上，以免油凝成一团。 她把洗好的酸菜切成碎碎的，放到锅里已经烧好的热油里，再加入辣椒粉和切碎的肉末，炒匀，一份肉末酸菜就做好了。她还留了一些酸菜，准备等会活到面里。 加入老面的那盆面已经发得很好了，她拨了一小块出来，切成一个个剂子，放到蒸笼上，等会就可以直接上锅去蒸。 至于另外一盆面，她把切好的葱末和姜末一起混进去，然后加上盐，混合均匀。 再分成两拨，其中一部分把酸菜碎给揉了进去，她把面切成一个个看着差不多大的剂子，擀成薄片，等会煎成薄饼，香香脆脆的。 剩下的面也没有浪费，她做成了两种饼子，一种薄一种厚，薄的那种她还把油渣给放进去了。等会一口一个油渣不知道多香。 锅里烧油，加上些许盐，准备开始煎饼子。 三种饼子都煎好后，她全都放在大竹编上了，然后锅底加水，把蒸笼给架上去。之前她以为是厨房里东西少，结果是东西全都被阿娘给放到耳房去了。 “阿兄，阿娘，可以吃了，”她朝外面喊了一句，外面的母子二人又开始磨起麦子来了。 “好吃，”两人都对她煎出来的饼子表示高度赞同。 “薄饼最好吃，里面酸菜的味道不错；加了油渣的饼子也很独特，吃一口油香味十足；倒是这种最厚的，量实在，但有些噎了，”秋娘子对三种饼子做出了客观的评价，不过她觉得女儿的饼子拿出来肯定好卖，现在外面只有那种后后的饼子买，还没女儿放的油足。毕竟饼子这种东西放得油越多就越香。 至于她阿兄，现在已经吃的头都抬不起来，“阿兄，还有哩。” “唔。” “尝尝这个，”她把热乎的馒头从锅里拿出来。 吃到软乎乎的馒头，母子二人都很满足。乔榛也吃了一个，馒头很香。 她把血糍粑捞起来，然后请阿娘把炖好的鸡汤倒到瓮里。三人就这样简单的解决了一顿饭，也不必特意端到堂屋，就在厨房，放到灶上就吃了。 “阿妹，这些都好好吃，”辛辣
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