,不行,要想办法弄点黄酒,烧肉类的菜,黄酒可以去膻腥味。
清酒倒了点,随后搁上酱料,放上水,开始煮。
希宁盖上盖子,拿旁边的布擦了擦手:“七成熟的时候将竹笋扔进去,不要太多,肉和笋各半,等肉略微酥了时候叫我。”
吩咐完,就走出去。赫赫,今天大石头上,居然放上了垫子。看来小管事还是挺有心的。
等肉熟了,再继续烧,水略微收干,开锅试吃。
希宁拿起筷子夹了块肉放进嘴里。
阿玲泪,又吃肉了,小姐又吃肉了。一定上次中了邪祟后,吃肉的妖怪附身了。
嗯,希宁闭着眼睛品着,这竹笋烤肉的口味,虽然有点怪,但不影响其鲜美。
当即拿起一个碗,舀了一小碗:“要带走的。”
随后看了看左右:“有没有饭?”
阿玲一惊,啥,还要米饭。一日三餐可是粗人的习惯,小姐怎么可以当粗人呢?
“有、有的!”小管事将旁边一个蒸笼打开,里面放着白饭。这个时期的饭都是蒸出来的。
希宁一看是白米饭,微微皱眉:“有没有黄米饭?”
贵族吃的是精白米,价格比没有完全抛光的黄米饭高。可问题是,完全抛光的精白米,连胚芽都一起磨光了,加剧了贵族阶层的维生素缺乏,导致脚气病泛滥。
“有!”小管事刚说完,就听到小姐发话。
“盛一碗。”
嗯?小管事一愣,白米饭不吃,吃黄米饭!
希宁走时,后面跟着抬着矮桌的侍女,上面放着竹笋烧肉和一碗黄米饭。
而厨房里忙坏了,一个个先去抢肉吃,随后催着厨子赶紧按照小姐的办法,将剩下的食材全烧了。ii