切好的生姜和蒜放入热油中爆炒，然后加入适量的酱油、糖和料酒，调制出醇厚的酱料。
最后一步是将炒好的竹笋和调制好的红烧酱料混合。杨伟轻轻翻炒着竹笋，让每一段竹笋都能够均匀地裹上酱料。然后他盖上锅盖，用小火慢慢焖煮，让竹笋充分吸收酱料的味道。
经过一番精心烹饪，红烧竹笋终于大功告成。杨伟将它盛入盘中，红亮的酱汁与金黄的竹笋交相辉映，散发出令人垂涎的香气。红烧竹笋的口感醇厚而丰富，竹笋的清脆与酱料的香醇完美结合，让人一吃难忘。
当杨伟把做好的红烧竹笋递给那位老板时，他的眼睛立刻亮了起来：“太棒了！这是我吃过的最好吃的食物！这简直是太美味了！”他的话语充满了赞叹与惊喜。
杨伟得意一笑：“一个竹笋，五十个铜币！”
