他鼻子灵光,刚才一进门就闻到了卤汁香和豆香,要不是因为还不熟,他早就开口问了。
林悠看出了他的小心思,直接从薄川家拎出来一桶老豆腐。
“也不算是菜,就是磨的豆腐。”
顺势给肖凤云和钱刚一人盛了一碗老豆腐。
钱刚一瞧是老豆腐,别提多高兴:“嘿,这要是我老子在,指定乐的厥过去。”
老爷子虽说后来发达,但是钱刚的太爷爷辈就是在县城挑担卖豆腐的豆腐郎,那时候年景差,做豆腐也就是个勉强不饿死。钱刚的老爹现在想起来还总是抹眼泪,每年上坟都要带点豆腐给祖先尝尝。
豆腐入口,老豆腐豆香浓郁,卤汁带着浓烈的香气,跟豆腐打了个对半手,倒是红油辣子更胜一筹,林悠在辣椒里放了不少花生碎和芝麻,更添风味。
钱刚唏哩呼噜的吃了一碗又一碗,肖凤云倒是很克制,吃完了一碗就眼光游移,显然是有什么话要说。
最后俩人凑到了一处。
林悠舀豆浆的手停了一下:“什么?你们说要买豆腐?”
她有点无语:“我种的黄豆还没熟呢,这是我在村里收的早黄豆。”
而且就算她的黄豆熟了,她也不打算卖,本来种的就少,她要留着慢慢吃的。
肖凤云高兴了,钱刚就暗自叫苦。谁不知道肖凤云跟莲花乡谈了蔬菜承包,看来自己只能去惠和买了。
林悠大方的送给两人一人一袋热豆浆,钱刚在回去的路上就跟肖凤云谈起生意。最终定下每天给九福楼供一百斤左右的豆腐,当然了,价格也要比店里高。
钱刚苦笑,谁家进货不是多了打折,偏肖凤云说自己已经免了九福楼的排队,价格要多加点。
行吧,多加点就多加点,钱刚回去就马不停蹄的开始找人做装修。九福楼最近一周因为新菜的关系客似云来,装修还不能一次装完,只能是一半一半来,先把一到四楼空出来装修,等到下面装修好了,再装修上面。
只是这样一来,九福楼就只有一半的接客量,钱刚紧急打电话给客人们道歉取消预约,顺便告知了最近九福楼会上几道新菜的消息。
“锅塌八宝豆腐,组庵豆腐,貂蝉豆腐。最近会先上这几道菜,过几天会上个蜜汁烤鸡和叉烧……荷叶肉泥黄鱼?有的有的。那成,我给您把预约往后延一周……”
一些老饕刚上头,就得知九福楼要装修的噩耗,嘀咕起钱刚怎么突然要装修。
“以前的装修也不差的,那假山流水,多是个意思啊。”
老饕的女儿撇撇嘴,也不知道以前是谁回来就念叨说九福楼一年不如一年,破破烂烂的请人没面子……
林悠把蜂蜜一把清空,这天又再次开了直播。
直播一开,平时日常七八万人的直播间瞬间涌入了十几万人!
【啊小菜:荷叶茶!荷叶茶!】
【小紫:悠悠,我是你素未谋面的亲粉丝啊!】
【嗨you:我怎么觉得……以后的日子更难熬了,以前还就是抢饼干,现在还要抢荷叶茶……】
【粉紫色:各位宝妈,咱们打个商量,荷叶茶你们不抢,牛奶饼干我们不抢,大家都有的抢,岂不是很妙?】
【eva:……妹妹,宝妈也要减肥的啊,我们显然更需要!】
【史莱姆:呜呜呜,怎么这么多人啊。】
……
林悠被众人的热情吓了一跳:“荷叶茶今天有一千罐,饼干有三千件。”
弹幕上哀嚎起来。
【狒狒:一千!个十百千万十万……千分之几的中奖率!】
【上什么岸:这比考公都难啊家人们,拼人品和手速的时候到了!】
林悠今天要做的是豆腐,上次的豆腐做的好,姚酒和薄川都夸了很久,后来几天家里全是豆腐。
“今天我们来用石磨做豆腐,还有做一点芝麻榷辣椒。”
【如云:豆腐我知道,芝麻榷辣椒是什么东西?】
林悠献宝一样指着院子里的大石磨,上次磨豆腐时候用的是普通的石磨,后来姚酒还直说自己家就有石磨,早说了就给林悠拿过来。她家的石磨不是那种横盘石磨,而是竖着的小石磨。
姚酒很是嫌弃:“我爸非说石磨竖着放,对他财运好,我们家的磨盘后来就改成这样了。你要是要,我就给送来,反正放在我家,是财运也没见着,还占地方。”
现在早就没人用石磨了,倒是村里废弃的小学里面放着一个大的石碾子,石碾子跟磨盘还不一样,得用牲口拉着走,以前村里人碾玉米碴子碾麦子都是在那儿,如今大家都是带上粮食去镇上,镇上的电磨可快,一会儿就给打好了。所以前些年有人走乡串镇的收磨盘,不少人家都把自家的磨盘卖了。
林悠一看那个竖磨盘就喜欢,干脆也给放在薄川院子里。
竖着的磨盘不适合拿来滚粮食,倒是可以用来碾作料。
就比如林悠今天要做的东西。
“把晒干的红辣椒,灯笼椒,还有美人椒过油,记住不用炸的太过火,只需要过一遍即可。花生米和芝麻少放油在锅里焙干……”
油炸过的辣椒辣的冲鼻