第16章 宫保鸡丁（2 / 2）

，少了两个丸子去哪了？” 给教官吃那是早定好的，给厨子们吃给不给打菜的阿姨吃呢，给阿姨吃给不给打扫的大爷吃呢，这一下吃掉陆知新炒菜一半的分量，学生们得用意见簿的纸把他的意见箱给堵死喽，陆国安也心疼陆知新，反正也就挣两个星期钱，过完年就要回学校准备毕业的内容，那时候肯定就不会再回来当厨子了，解释什么呀，让陆知新单给他们炒菜，美得他们。 有心的人哪怕上了四年大学都不会忘记吃饭的手艺，有的人哪怕炒一辈子菜也就是倒油倒菜，思想就不在一条线上，何必相互理解。 要到中午就得开始给教官们配饭了，因为临近年关，怎么说也是走了几个外地来的阿姨，给教官配饭拿到会议室的工作从第一天就交到了陆国安手上，人家提出来要求，陆国安算了算账，跟校长提了一下多要了几百的原材料费，把中午的菜都定成陆知新炒的这三道。 今天中午菜是一如既往的好吃，刚到的新鲜里脊肉被陆知新做成了糖醋里脊，陆国安特意多舀了一勺澄亮亮地浇汁再给糖醋里脊增一点彩，胡萝卜丁和木耳还有花生米凑齐和鸡胸肉丁一起炒了一道宫保鸡丁，这橙黄、亮红，米白，焦黄，纯黑的色彩搭配虽与鱼香肉丝接近，却又因切的多是方块形状而多了几分跳脱，陆国安在用勺子舀菜时都不用特意去多舀鸡丁，一看，一闻，便绝对确信这道菜里的蔬菜滋味也差不到哪去。 唯一难弄的就是做出来的茄汁豆腐，豆腐也是被切成了方块，一格格安定地排在盘子中，精心调好的番茄汁和糖醋汁多有不同，还带着番茄本身的肉，软烂多汁的堆在豆腐上做陪衬，虽只有两样食材，看上去简单但同样引人垂涎，陆国安下勺子怕碾碎了在周边的豆腐，下铲子又怕铺在豆腐表面的茄汁都滑落，思考了一番之后才把差不多分量的茄汁豆腐近乎完美的挪到每位教官的托盘中。 这端完再回来恐怕学生们都要下军训了，陆国安看着宫保鸡丁有点走不动道，从旁边屋子里拿出来个不锈钢的盆，一道菜给自己也盛了一勺子，让陆知新给自己看着才把包装好的饭盒给教官们送了过去。 送过去之后陆国安也没停留，炒菜热的时候才好吃，他也馋自己那一份午饭，能早点回去吃上这一口他就不想晚一点。 陆国安回去时正好学生们已经开始排队了，为了避免有胆大的学生问，他还转个身半藏着自己那一盆菜往里走，顺便从旁边窗口拿了四个馒头带进去给媳妇一起吃中午饭。 平时吃学生们的剩菜是节俭，但能吃好的陆国安也不会不舍得，他把馒头递到媳妇手里，劝她开吃，他自己一双筷子放下去夹起一堆菜就又往馒头里面塞，要吃他最喜欢的馒头卷一切。 这宫保鸡丁脆爽鲜辣，糖醋里脊刺激味蕾，茄汁豆腐细嫩爽滑，这吃起来没有一道菜是需要思考自己挑什么的，只有通通都吃下肚的想法，陆国安吃了一个，两个馒头卷一切，可看着盆里的菜还是想吃，嘿嘿朝自己媳妇笑了两声，伸手去拿第三个馒头。 “我还吃呢。”平时只吃一个半的媳妇把馒头抢过去，也没掰一半给他，“你快去，趁着热乎再拿俩馒头就菜，中午咱们多吃点，晚上就别吃啦。”