第22章 腰果虾仁（2 / 2）

应该不会差。 虾仁个头还挺大，张可可在维持淑女形象的前提下只吃掉了一半的虾仁，当然这并没有影响虾仁的美味，□□弹弹的虾仁新鲜程度爆表，完全尝不出冻货的干硬与腥苦，不知道炒菜时放的是什么，虾仁完好的躯干上尝不到油的滋味，也没有盐分的侵入，就像是用了清甜的山泉水煮熟的白灼虾一般，而且厨师很明显用心把虾仁前后的虾线都挑干净，每一口咬入虾仁身体时都不用担心会尝到沙子的口感，只能让人一直在这股清甜味道中缠绵，留恋。 张可可半眯着眼睛细微咀嚼，想要把味道在舌尖留得再长一些，见腰果虾仁又转回自己面前也没来得及多夹上两筷子，脑袋和动作完全不适配的感叹着味道。 “妈妈，我要吃虾仁。”小孩子的声音如同警笛一般一下子把张可可从甜美的虾仁味道中叫醒，同一个桌上年龄大一些的阿姨拿起来腰果虾仁就往小孩那边放，不顾真正小孩子妈妈的推拒，直接把虾仁都转移到孩子的盘子里。 这是多么多么好吃的一道菜啊，张可可在心里伸出双手想把盘子拿回来，脸上还得装得无所谓，看着自己碗里的虾仁更感珍惜，见放回来的腰果虾仁盘子内只剩下腰果和芹菜，赶忙多夹了两筷子腰果，省的一会儿再冒出来一个比她小的在这大喊，“妈妈我要吃腰果。” 张可可哪怕已经用了比平常吃饭要慢上很多的速度，也无法抵挡虾仁的消失，眼看着就要一碗白饭配腰果，后厨通往宴会厅的门打开，送菜的服务员又来了。 这一次上的都是大菜，红焖排骨，炖鱼，茄汁大虾，张可可一看这茄汁大虾的开背技术就断定，肯定和腰果虾仁是一个大师傅做的，她这次就不再矜持，刷刷两下夹起两只大虾，给妈妈和自己一人一只。 “这肯定好吃。”见妈妈要把大虾往自己盘子里面放，张可可一个茶杯漂移挡在妈妈筷子和自己盘子中间，“我吃一个就行，你看人家这菜都是按人数做的，手掌这么大的虾多少见呢，就当涨见识，你吃一个呗。” 张可可见妈妈又把大虾夹回去，立马就对自己的大虾下手，咬住虾尾，拽住虾头，轻轻一拉，整个大虾都漏了出来，张可可用虾肉再沾上皮上面的番茄汁一口咬下。 嗯！太好吃啦！ 茄汁大虾本质上和自己点过减脂外卖的番茄酱虾仁也就换了个烹调方式以及多了一点少量的盐与糖，张可可原是这么想的，但这一下口就立马觉出不同来，整虾和虾仁比，当然是整虾内的虾肉更紧实好吃一些，但这只整虾沾上汤汁放到嘴里的感觉却像是完全升华了虾自身的口感，那种感觉就像是从小吃河虾的张可可第一次吃北极甜虾的感觉。 张可可把虾嚼着咽下去后特意用筷子刮了一下虾壳上的番茄汁，不吃虾仁光抿一口番茄汁，更能体会到番茄汁上的颗粒感，不是用市售的罐头或者番茄酱，而是用实在的西红柿现场熬出来的番茄汁才会保留这种西红柿独有的砂质颗粒感，糖分和盐分都很适当，保留了番茄自身的酸甜感的同时增加了层次感。 好吃就是零卡路里，张可可告诉自己，这种纯手工的酱肯定没什么的，再说了，减肥总有放纵日，今天就是放纵日。 等茄汁大虾的盘子再转一圈回到自己面前时，张可可夹起熏鸡的鸡脯肉装作不小心从茄汁的盘子上刮过，把满满沾满茄汁的鸡脯放到碗里，用筷子拆成鸡丝拌上米饭，美美吃了一碗。