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17、茄子煲(1 / 3)

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顾高阳想到自己刚刚吃的油焖大虾竟然是一份18块的路边摊,眼前立马浮现出一片正在漂白剂里的发霉大虾、或者是各种到处乱舞的苍蝇,油腻腻的地板,硕大的老鼠……

光是想着,他就感觉胃里阵阵翻滚,甚至有些想吐。

许学义一看自家老板脸色不好,就知道是老板的食品洁癖发作了。

他跟着顾高阳跟了三年,怎么不知道自家老板的食品洁癖症。

老板吃的饭必须出自卫生级别为A的厨房,偶尔还让他不定时去突击检查后厨。

自家酒店更是如此,老板有时候会自己戴着白手套去检查酒店后厨,一旦发现地上有污水或者垃圾不及时处理,就扣奖金。更夸张的是,老板有一次在厨房的案板上发现了一根头发,老板直接打电话给食品安全卫生局,自己举报自己,把原本的卫生级别为A改为A-。

酒店的主厨被逼的那一年全部剃了光头,顾家酒店光头厨师,直接在圈内出名了,导致现在也有主厨来应聘的时候问:“你们酒店是不是要求主厨必须是光头。”

但也是因为老板的食品洁癖症,顾家酒店是全国出了名的干净卫生,原本濒临破产的酒店因此转死为生,成了集团的又一利润来源。

许学义连忙解释道:“顾总,您误会了,这份盒饭是我夫人买了给我送过来的爱心盒饭。这份盒饭是我老婆从老厂区给我……”

“行,你别说了,出去。 ”老厂区三个字,顾高阳脑子里的画面变得更加脏乱差了。

那种垃圾袋和臭水沟遍地都是的地方,怎么可能做出什么干净卫生的饭菜?

许学义白着脸,试图再解释:“老板,这份盒饭店真的很干净……”

“这家店卫生级别是几级?”顾高阳冷冰冰地问。

许学义回忆许久,发现小苏盒饭店竟然没有餐厅卫生级别证书,被问得一时语塞,面对老板冷冰冰的脸,耷拉着一张苦瓜脸飘出了老板办公室。

等办公室门一关,顾高阳就冲进办公室里的卫生间,哇得一声把刚刚吃进去的东西全吐了。

十分钟后,许学义小心翼翼敲门,战战兢兢地把一份包装精美、上面还写了已消毒标签的高端外卖盒放到了顾高阳面前。

他看老板还在签字,垫着脚,准备悄无声息地离开,却被叫住了——

“小许,把钱领了。”

“哦。”许学义掏出手机,打开聊天记录,瞬间感觉到了人间真实。

之前的200转账已退回,后面跟着的是18元的转账。

“谢谢顾总。”

顾高阳觉得自己对小许这么宽容,完全是看在两人共事四年,加上中午是一个乌龙的份上,不然他早让小许去收拾滚蛋了。

他打开盒饭,里头很巧装的也是油焖大虾,素菜是肉末茄子,和白灼花椰菜。

看着189元高端盒饭里头红通通,个头还比之前18块小了一圈的油焖大虾,顾高阳觉得似乎有必要查下后厨采购的账本。

他犹豫三秒后,还是夹起了一只虾。

味道偏甜,没有油焖大虾该有的咸甜味,虾太老了,肉吃起来有点死。

这份虾的味道,还不如刚刚18块的盒饭呢……

顾高阳感觉自己怕是着了魔,怎么天天想着一份卫生不明的路边摊盒饭。

卫生不明四个字,就好似黑板刷一样把他脑子里关于18块盒饭的记忆全部擦除了。

不卫生的盒饭,他不吃!

已经卖完盒饭,正跟徒弟和奶奶一直吃饭的苏尧完全想不到,这个世界上有个人吃她的盒饭吃吐了。

苏尧将剥好的大虾放到奶奶的碗里,“奶奶,医生说让你补充钙和蛋白质,说你有点瘦,这个虾甜,你可以多吃点。”

苏奶奶还是第一次吃到个头这么大的虾,高兴得眼睛都眯了起来。

“好吃呢。”

王才有和王成龙埋头干饭,师父做的油焖大虾,茄子煲都好好吃。

饭后,王才有忍不住好奇问苏尧,“怎么才能把茄子做的跟师父一样好吃?”

苏尧没有直接告诉他这道菜要怎么做,反而带着他进了厨房,指着干净的灶台说:“你做一份茄子煲给我看看。”

茄子煲是一道很简餐的素菜。

茄子过油变软后,煸香小米椒蒜头,加入油炸后的茄子和青椒段,盖盖子焖几分钟就可出锅。

王才有还不忘在上头撒了点葱油,点点绿色点缀着盘里的紫色茄子、红色小米椒,光是从外形来看的话,茄子煲这道菜他做得可以说是完美。

连王才有都觉的,这一定是自己做过最成功的茄子煲。

苏尧没品尝,也没点评,把锅刷了,自己也开始做了起来。

明明是一样的炒菜流程和动作,但同样的动作由苏尧坐起来,就是显得格外轻盈、流畅。

她最后做出来的茄子煲,不知道是不是王才有心理作用,总觉得小苏师父做的要好看一些。

茄子煲本身是一道快手菜,苏尧这边把菜做好,王才有做的茄子煲还热乎着。

她让王成龙进来,让他点评。

“这里两盘茄子煲,你尝尝,哪一份是我做

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