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第84章 啫啫煲(2 / 2)

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,柱侯酱,沙茶酱,配料有豆腐乳,蚝油,葱、蒜、一点辣椒,一点糖,还有一些其他味道浓的酱料,不知道是自己做的,还是成品?葱,蒜在酱里都看不到,应该是熬的油吧?”

“厉害!说的八九不离十。我还加了一点成品的煲仔酱,这样更省事一些,如果所以酱料都自己熬,那真是熬不过来了。”余主厨肯定了叶甜的判断。

然后他说了自己的经验之谈:“其实,我们有时也要善于利用一些成品材料,专业的材料有自专业的人做。而我们厨师要善于寻找好东西,比如好的蒸鱼豉油,又比如爱用的蚝油,都是咱们需要精挑细选的材料,不同的调料对菜品的影响非常大。”

叶甜深有同感,不住点头,她也喜欢研究各种调料,在能力范围内肯定选择最好的。

她同时发现,能成为知名餐厅主厨的,都不是普普通通只会简单做菜的人,餐厅每道菜叫好的菜,都是他们的经验和智慧结晶。

……

“哇,京华大饭店!”

“啫啫黄鳝煲看着好正宗,我之前去广东吃过,原来帝都也有这么正宗的,改天一定要去尝尝。”

“甜甜的师父就是京华大饭店主厨,要不怎么能被选去录制《私房菜馆》,她这是放寒假回来工作了。”

“小叶师傅可真是太卷了,在学校时上课,去食堂主灶,周末录制综艺节目,放寒假也不休息,又来餐厅上班,相比之下我就是一条咸鱼!”

“谁不是咸鱼呢,我正躺着看手机馋甜甜做的菜……”

“哇,罗主厨这毛血旺做的,我口水流得三尺长了!”

“我要被馋哭了……”

……

叶甜一发新视频,各种评论、弹幕很快就是一堆。

她已经是视频号50多万粉丝的博主了,刚做这个号的手足无措仿佛就在昨天,没想到后面能发展成这样。50万都有了,那100万也不遥远了吧?

叶甜的工作时间比较灵活,她并不是店里拿工资的固定厨师,也不用她干杂活,只是偶尔炒一下菜,有事可以随时请假走。

这不,她中午帮着做了两份啫啫黄鳝煲。这个菜一推出就很受欢迎,余主厨忙不过来,他徒弟忙着做其他菜,叶甜就上了。

看客人终于少了,叶甜先请假出门了。她约了自己的商务李筠,准备一起商量一下几件推广的事。

她和李筠已经见过两次了,李筠本人有些娃娃脸,看着似乎没有发信息打电话时那么成熟,但其实她非常专业。

叶甜现在很信任她,觉得做自己这个小网红厨师的商务委屈她了,她可以配得上顶流,去和一线品牌洽谈业务。而不是帮叶甜联系这个电饭煲的厂家,那个蒸锅的厂家。不过最近还真有个跨界一点的推广,是护手霜。

“这个护手霜咱俩都试用了,还不错,厂家想要生活化的植入,要看着不像是广告,你打算怎么拍?”李筠问叶甜。

“做菜肯定不能涂护手霜,香味会影响菜的味道,要不拍个翻包视频?”叶甜想了想。

“平白无故翻什么包?不太合适。”

“那就做完菜直接说,工作结束洗了手后。喜欢涂这款护手霜保护双手?”

“这还不是广告了吗?”

“这也不行,我想不起来了,你帮我想想该怎么办嘛!”叶甜开始耍赖。

李筠假装生气的说:“我就知道你是赖上我了,我不止做商务,现在连广告创意也要负责了。”

“谢谢筠姐,你肯定有好主意。”叶甜继续拍马屁。

“好了好了,其实我也没有特别好的主意,要不就这样……”

叶甜得逞的笑了,她又不用自己使劲琢磨了。她觉得李筠是个很值得依赖的人,有时忍不住故意把难题推给她,她每次好像不耐烦,但又会把事情全部解决的特别好。可能相对于叶甜这点小事来说,她负责的那个艺人要处理的难题更多吧。

李筠还说,新的一年她要争取给叶甜的商务做到100万的收入,叶甜自己心里都觉得不太可能,可李筠信心满满。

她代理的那位明星的商务,可能一年500万都不止,叶甜就算一年接100万的广告,她也不过提成20万,但李筠仍然十分尽责。叶甜觉得自己遇到筠姐真是幸运,当然也要感谢花姐的推荐。

叶甜没有意识到,她自己是一个让人喜欢的女孩子。不止异性会欣赏她,同性也喜欢她的认真又接地气,能吃苦,也不矫揉造作。

其实,她中午从餐厅刚离开的时候,有一间包房的客人说要见做啫啫黄鳝煲的主厨。

余主厨过去后,客人似乎有些失望,但仍客气的感谢了余主厨,夸他的啫啫煲做得好,回去会给朋友推荐。

余主厨回厨房后想了半天:这个客人到底什么意思呢!不想单纯觉得菜好吃呢?不对,这间包房的啫啫煲好像是叶甜做的,不会有什么问题吧,可我也尝过了啊!

他挠挠头,百思不得其解。

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