，帮助叶清舒看店一段时间后，小雯二十以内的算术全都学会了。
这个小财迷现在还想学记账，没人来的时候她就学识字写字，学完展明煦和叶清舒教的字，还没客人来，她就在柜台后面一遍遍地数钱，每天有多少营业额一问小雯肯定知道。
也就是这两个孩子平时不怎么出去乱跑，嘴巴也紧，知道家里有多少钱不能随便告诉别人，叶清舒才放心让他们知道这些。
这个时候闷声发大财才是正经，很多人即使有钱也不愿意存银行，不过这些人是对银行不放心，而叶清舒人怕出名猪怕壮。
虽然她暂时还不是万元户，但那只是时间问题，她可不想成为被报纸大肆报道的万元户，一个十八岁的万元户，还是孤女，多稀奇啊，不得跟猴儿似的被围观？
而且现在上面对私营经济的讨论应该很激烈，有人认为市场经济就是资本主义 ，上面也只是表态私营经济可以“看一看”。
关于私营经济，需要经历三个突破才能相对稳定确定下来，第一个就是现在上面说的私营经济可以“看一看”。
第二个大概是八十年代中后期，承认私营经济是社会主义经济的补充。
第三个突破是在九十年代初，确认私营经济是社会主义市场经济的重要组成部份。
叶清舒不知道在这个世界承认私营经济的进程与时间，是否跟自己记忆中的一样，但是流程估计没太大区别。
在发展突破的过程中，肯定会有矛盾与冲突，有冲突肯定会有牺牲。
自己没有大靠山，做生意还是得小心为上，现在她想请人来店里帮忙，还得说是请亲戚来帮忙，一两个人不要紧，要是超过规定数量，肯定会被一些眼红的人举报。
展明煦带着东西往里走，没走到厨房，一股浓郁的香味便霸道地钻进他的鼻子，他忍不住加快脚步。
走进厨房那股香味越发浓烈了，进去后，看到小暄坐在小板凳上择菜，眼睛不看菜，而是不自觉地看向灶台那边，馋得直咽口水。
他走过去，轻轻在小暄额头上轻轻弹了一下：“看得那么入迷，瞧瞧你把这菜祸祸成什么样了？”
小暄低头一看，‘哎哟’一声，赶紧把被自己丢在地上的好菜捡回来，把菜篮里的菜梗烂菜叶拣出去。
“回来了？正巧等我把最后一个鸡腿炸好，再炒一个菜就能开饭了，今天吃炸鸡。”
“原来在炸东西，怪不得那么香，这是新做法？”展明煦看到叶清舒用筷子夹着鸡腿，先沾一层鸡蛋液，再沾一层不知道什么东西做的粉，然后下锅炸，炸出来的鸡腿跟以往的不太一样。
鸡腿小火炸一次，捞起来，中大火再炸一次，第二次炸得表皮金黄出锅滤油。
“好啦！”叶清舒做炸鸡用的一个小锅，小锅不如铁锅宽，但是它深度刚刚够，这样不那么费油，待会儿把油倒出来，再用这个锅炒菜，争取做到少浪费。
小暄蹬蹬蹬地把洗好的菜送过来，眼睛又忍不住往炸鸡的方向瞄。
叶清舒好笑地接过菜篮，拿出一个小碗，把炸得酥脆的鸡皮装进小碗里给他：“去跟妹妹分着吃，待会儿吃饭再吃大鸡腿。”
“谢谢清舒姐姐！先给你吃一块。”小暄用签子叉起一块举高，叶清舒顺势低头吃了：“小暄真乖。”
“咳咳！”旁边展明煦咳了几声，提醒他，大哥也在这儿呢，可不能厚此薄彼。
小暄不舍地叉了一块最小的：“大哥也吃。”
等他端着碗跑出去，展明煦摇头，语气有点酸溜溜的：“这个臭小子，现在他们俩最喜欢的人变成你了。”
“小孩子嘛，。谁对他们最好他们都知道。”叶清舒跟展明煦开着玩笑，手上还炒着菜。
又指挥展明煦：“快去把砂锅上炖着的鸡汤端到桌上。”
鸡汤是叶清舒用去掉鸡腿鸡胸这些之后，用鸡剩下的部分跟鸡杂、菌菇一起煮的。
今天的饭菜种类不多，但热量很足。
鸡胸被切成均匀的小块独自装盘，上面撒上一些椒盐和孜然粉，旁边再放上一小酱碟的自制番茄酱。
上桌后，两个鸡腿都分给小孩子，鸡翅叶清舒自己跟展明煦一人分一个。
刚才那些炸鸡皮让两个小的回味无穷，这次的大鸡腿他们感觉更好吃，两人都不舍得马上吃完，得慢慢把外面那层洒了椒盐和自然的脆脆的啃光，再吃里面被腌渍入味、每咬一口都嫩到冒汁的鸡肉。
啃着鸡翅，叶清舒忍不住感叹：“要是现在能直接买到一两斤鸡翅就好了，最好是中间那一部分的鸡中翅。”
展明煦想了想说：“这个有点难，除非本地有足够大的养鸡场，并且买到足够多的饲料，想办法减少肉鸡的生长周期，养鸡的还得把养殖宰杀全部做好，需要拥有有将鸡拆分，将不同部位按照不同价格出售的意识，可惜，别说养鸡的饲料，现在连农作物的饲料都不够，如果能进口的话……说这个有点远，期待饲料进口再自己养鸡，还不如期待能直接进口冷冻的鸡翅，而且本地居民的消费观念和消费习惯也是一个大问题，现在很多人都更喜欢吃大肉。”
叶清舒点头，她是真佩服展明煦，这家
