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第50章 栗子炖鸡(1 / 3)

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所谓春节, 是为辞冬迎春,代表最凛冽严酷的一段日子已然过去,人们该以全新的面貌迎接新一年。

从很久之前开始, 冬日最冷的八十一天就被分为九段,每九日为一段,取名“九九”,又做了相应的九九消寒歌:

一九二九不出手,三九四九凌上走,五九、六九河边看柳, 七九河开、八.九燕来,九九无凌丝, 耕牛遍地走。

今天已经是腊月二十一, 五九六九交汇之时。最冷的三九四九早已过去,若这几日去往河边瞧瞧, 兴许就会看见性急的柳树发出剪刀似的嫩芽呢。

此时的柳叶嫩得像风,柔得像水,在料峭的寒风中微微颤抖, 似蝉翼、如花瓣,都不大敢用手去摸的。因为它们是那样娇弱, 一不小心,就会蹭破油皮。

而待到九九过去, 耕牛下田, 万物生新, 又是春忙好时节啦。

冬日, 毕竟已经渐入尾声。

孟阳早就做了消寒图, 图上绘制一支遒劲老梅, 梅花数朵, 姿态各异,共计九九八十一枚花瓣,每日涂红一片。

待到八十一片梅花全部变红,春日就到了。

如今,他已经涂了大半。

因天气寒冷干燥,只是一日之内,颜料碟内原本油润细腻的膏体便已凝固干涸。

孟阳滴了几滴温水上去,用兔毫笔轻轻搅动,看着僵硬的红色重新活过来,在清澈的水珠内舒展肢体,刺出一条又一条蜿蜒的细线。

红色的细线,极像血丝。

它好像活了。

笔尖轻点燃料,白色的兔毫瞬间被红色浸润,顺着纹理向上攀爬,然后这点绯红又转移到画纸上,化为一片宛若天成的花瓣。

看着空白的花瓣一点点被红色占据,他仿佛已经看到春日繁花盛开的景象,颇有一种迎接春意的感触。

他手执毛笔,退后两步左右端详,满意地点了点头。

又是一天。

自从来到桃花镇之后,他从未过得如此快活,以至于看到路边的枯树野草也添三分喜爱。

画完今天份的消寒图之后,孟阳这才去杀鸡。

有日子没吃鸡肉啦,今日一早忽然就馋起来,他便去集市上买了一只,顺便交了连夜修改的话本稿子。

书肆的老板现场翻看一回,当时就轻轻咦了声,说这回的感觉好似跟以往略有不同。

“遣词造句倒是更简练啦,也更好懂,”他笑道,“没准儿,赶在年前还能卖一批呢!”

话本么,说白了,本就是些不登大雅之堂的东西,写的太文绉绉了给谁看呢?

他喊了个小伙计过来,将话本递过去,“马上让人排出版来,先印一份给我瞧瞧。”

本朝对书籍印刷相关十分推崇,朝廷也鼓励大家多读书,老板自己就在后头开着一家小小的印刷作坊,只要定下稿子,几个时辰就能排好活字雕版,不多时便可印出一册,非常快捷。

“不过怎么突然就想着改了?”老板好奇道。

就好比穿衣吃饭各有喜好,具体到写话本排列语句的方式,也有细微的区别。这些习惯都是刻在骨子里的,即便有心想改,只怕也轻易改不得。

孟阳腼腆一笑,也觉庆幸,“机缘巧合,也算得遇一字良师了吧。”

廖雁当初抱怨时未必有心,可偏偏就是这说者无意听者有心,反倒叫他顿悟了。

他并不想大富大贵引人瞩目,但若能每年多赚个几两贴补生活,自然是好的。

老板本就是顺口一问,听了这话也不细追究,只是点头,又拱手道新年好。

孟阳还礼,去菜市场提了一只鸡回家。

是一只体格很大的公鸡,叫声响亮,双目炯炯有神,羽毛五彩斑斓,在阳光下熠熠生辉。这样的公鸡身体健康,没有任何疾病,鸡肉的味道自然也是最美的。

他还想用鸡血涮锅子吃呢,所以没让摊主帮忙杀,准备家去自己动手。

杀鸡可不是什么简单的活儿。

要先用手攥住两只翅膀:公鸡格外有劲儿,也有几分凶狠,若不按住了,拍拍翅膀还能扭头啄你一口!

公鸡的嘴巴可不是吃素的,可能破皮流血呢。

再把鸡脖子向后掰,然后用刀在它高高拱起的脖子上划一下,对准了器具放血。

处理好的鸡血可以切成厚片,回头用骨汤涮锅子吃,软软糯糯,口感是不错的。

等血流得差不多就可以撒手,眼睁睁看公鸡在地上垂死挣扎几下,就渐渐的不动了。

别看只是一刀,里头也有学问,力气小了鸡根本死不了,力气大了,脖子直接就断啦……

当初他也只是个什么都不懂的孩子,头一回杀鸡时被啄了好几口,还吓哭了呢。

可如今,竟也什么都会了。

鸡死透了,热水也已烧开,孟阳用厚布垫着壶把手,小心翼翼地给公鸡褪毛。

“鸡兄啊鸡兄,”他充满赞美的看着公鸡绚烂的羽毛,忽然心痒难耐,搓着手道,“你以身殉道,不介意我再拔几根漂亮的羽毛做毽子吧?”

鸡兄自然是不介意的,于是孟阳开开心心地拔了一把色彩最绚烂的尾羽,清洗干净后倒挂在晾衣绳上。

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