了满满的一碗豚骨高汤,这汤是用猪大骨熬制而成,汤色奶白,汤汁醇厚,香味浓郁。
拉面拉的细,所以用不了一分钟就能熟透,捞出来控下水就直接放进碗里,之后在面上铺上切成后片的叉烧肉、笋丝、木耳丝、溏心蛋还有海苔片,滴上几滴香油,在撒上一把葱花和芝麻,一碗香气喷喷的叉烧拉面便出锅了。
跟着拉面一起上桌的,是两样简单的小菜,一个是凉拌中华海藻,一个是泡菜,分量都不大,也就三五筷儿的事儿,主要是不好单单一碗拉面上桌,不好看,而且这两样小菜也是配拉面吃的,用来佐餐的。
把拉面送出去,六娘便接着忙活起给自家师傅做的晚餐了,她师傅惯来不是挑剔的主儿,所以六娘也没打算给自家师傅整个满汉全席之类的,只打算做上几个小菜,在配上一碗拉面做主食也就算了。
不过即使是小菜,六娘也是精雕细琢的,她可没有敷衍师傅的念头,凉菜做了一个糟脱骨鹅掌,那另外一个就给做个素菜,想来想去,最后拌了个香辣笋丝,爽脆的笋丝搭配香辣的料油,鲜香麻辣,十足开胃。
凉菜好做,所以六娘每次都是一做一大堆,多了的就存起来,等下次再吃,其实若不是最近都不怎么下厨,库存不足,今儿她压根就不用在凉菜上费什么心思。
把拌好的香辣笋丝收进盒子里,然后暂时收到系统仓库里保存,六娘转而就开始忙活起做其他的菜。
她打算过了,就她和师傅俩人,刨除凉菜做四个菜就好,她师傅口味淡,所以六娘不打算做口味儿太重的菜色,乾隆白菜、糖醋小排、蒜香鸡翅和茄汁豆腐,四个菜都没有特别辣的,想来师傅不会觉得下不了筷子。
做好的菜被盛进了漂亮的白瓷盘子里,因着旁边还有个眼巴巴瞅着她的文曲,六娘还多做了些出来,这会儿子一分两份,其中之一就直接装了便当盒,连着以前蒸的八宝饭一起给文曲做了个便当,算是稍稍满足了一下文曲蹭吃的愿望。
打发走文曲,六娘看着摆在料理台上的菜,直接便收进了系统仓库里,毕竟师傅还不知何时回来,搁在外头容易冷。
想了想,六娘又取了些葵花籽出来,打算剥一些瓜子仁儿回头做瓜子糖吃,当然了,主要也是闲着没事儿,找个活计打发时间。:,,.