他大嫂一看张氏站起来了, 她神色有些犹豫的劝道:“娘,反正都已经倒进去了, 要不还是算了?”
张氏深吸了一口气,平复了一下心情,“那就算了,用这么多油,我倒要看看他能做出个什么菜。”
他大嫂看着厨房那两人的身影,内心默默为俩人祈祷。
像蛮夷那边的牛肉干,不能煮, 只能烤着吃或者油炸, 陆修远今天要做的, 正是油炸牛肉干。
他搅拌着锅里的油, 等到冒烟后,又赶紧拦下他大哥续柴火的动作。
“大哥你先把火抽出来。”
没有了新的柴火, 炉灶里的火也渐渐熄灭掉。
在等油温降下去的时候,陆修远抓了几把从勾埭族带来的那边的特有调料, 撒在了牛肉上用筷子拌匀。
拌好后,他换了个新筷子下到油锅里,看到有小气泡冒出, 估计此时的温度正合适, 于是慢慢下入切好的牛肉条。
“好了大哥, 可以点火了,要全程小火, 不然火太大了, 牛肉干里面容易夹生。”
嘱咐好注意事项,陆修远便开始认真的炸牛肉条。
那包香料他在边境的时候用过,烤出来的牛肉特别好吃, 虽然不知道具体配料是什么,但都是香料,用来油炸应该也不错吧?
锅里的油泡突然变密集了,陆修远侧身子一看,“哎!大哥你小点火!外面要糊了!”
他大哥听了这话,又赶紧抽出新续的柴火。
“大哥,等会我说加柴你再加,”陆修远边搅拌牛肉条,边留意着灶台的火。
这没有天然气的时代,控火好像的确有些难,他有些后悔怎么拉大哥来帮忙了。
旁边张氏又重新坐回了椅子上,她看着大郎被陆修远指使的团团转,两个儿子炸到后面都手忙脚乱的,实在忍不住笑出了声。
她冲旁边的儿媳吐槽,“就看今天这样,以后还是别让他们两个进厨房了。”
他大嫂也眉眼含笑的点头赞同。
折腾了一下午,终于将那一大盘牛肉条都做好了。
兄弟俩都不约而同的摸了把额头上的热汗,这做饭也太折腾人了吧!
张氏拉着他大嫂走上前,“来让我们娘俩替你们尝尝。”
她看这满满一盘牛肉条乌黑油亮,这两大勺油没有白放,张氏拿了双筷子,夹了一块相比之下卖相稍微好看的一点的牛肉条,放到嘴里咬了一下,嚼了嚼。
“怎么样?”陆修远一脸期待的望向对方。
“闻着是挺香的,不过,”张氏神色一言难尽,“二郎,你是不是忘记放盐了?”
一听这话,他大哥在旁边猛的拍了下掌,“对,我就记得好像差了点什么,原来是盐啊!”
无奈,又去后加了盐,拌匀后他大哥夹了一块,砸了咂嘴。
“好像还可以?”
那就好那就好,陆修远松了口气,还以为要翻车了。
“哇!好香啊!娘你们在做什么好吃的呀!”院子外面响起了小莲熟悉的声音。
陆修远抬头望了眼太阳,这个时辰,差不多也下学了,他整理了一下衣服,准备给小姑娘一个惊喜。
小莲没有想太多,她背着书包循着香味就冲进了厨房。
“好香啊好香啊!诶?”
小莲看到两个月未见的陆修远,一下子愣住了。
“小叔?”
“怎么才两月不见,就不认得小叔了?”陆修远冲她做了个鬼脸。
小姑娘这才反应过来,“小叔你回来啦!”对方惊喜的大叫了一声,将书包扔下,一下子跳到他身上。
陆修远连忙接住,然后将人往上托了托,“有没有想小叔呀?”
“想想想~可想了!”对方搂住他的肩膀蹭了蹭,鼻尖在颈侧轻轻嗅了嗅,有些疑惑的问道:“小叔,你身上怎么有肉的香味?好像吃一口啊……”
说着说着,小姑娘的口水就要留下来了。
陆修远连忙将对方放下,“喏,肉在这呢。”
小莲伸手就想摸筷子去拿,可在马上要碰到筷子的时候,突然停住了,“夫子说饭钱要洗手,我先去洗手。”
然后屁颠屁颠的去大门口外洗手去了。
望着小莲的背影,他大嫂笑骂了一句,“还好送她去念书了,平日里我交代她这么多遍她都记不住,人家夫子现在就说一遍她便记下了。”
他大哥碰了碰陆修远的胳膊,“二郎一会吃完饭你检查一下她的功课,看她在书塾里有没有好好念书。”
“好,一会摸摸她的底,看这一个月她学习的怎么样了。”
陆修远应了一声,很快小莲就洗过手回来了。
她拿过竹筒里的筷子,迫不及待的夹起了一块牛肉干塞入了口中,嚼了嚼,随后神色一顿。
看到对方这幅样子,他心也提起来了,难道不好吃?
小莲抿了抿嘴,没有说话,眼眶里有泪水在打转。
这是怎么情况?难道好吃到小姑娘都落泪了?陆修远内心不确定的推测着。
众人视线都聚集在小莲身上,小姑