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第675章 广东菜《求支持,求月票,求推荐票》(1 / 2)

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叶星荣在脑子里想象了一下,厨房一地的鱼虾,一地的螃蟹,一地的田螺。

那个情景是放不下,这些东西都是活物,能跳能爬的呀,那不鸡飞狗跳了。

“女儿,你还是变一点出来,用来做菜,用来分给乡亲们!”

叶紫知道爸爸善良,真正是农村的一个老实庄稼汉。

反正她空间里的东西好多,分一点给乡亲们吃,她空间里的活物,还是能在餐桌里吃上两个月。

又不是用她家的钱买的,她也能大方一回!

这能吃的东西做人情,还是蛮好的,能给人家一个赞!

“好吧!多分一些给乡亲们吃。”

另一个吃货不了解东西有多少,他所看到的只是几条鱼,没看到有多少的虾,多少的螃蟹,绿贝和田螺。

只以为不是很多,他们今晚上煮一顿,都不能吃上两顿的。

把这些东西分出去了,那他们今晚剩吃了这一顿就没了,他有些不甘心。

“吃的东西分出去了,那我们晚上不是只能吃一顿吗?”

“多的你吃不完,你就放心啦!”

叶紫不理会这个吃货,这个贪吃的样,没法看了,先干活,看爸爸忙的,他们也要帮着干活。

叶紫从空间里变出那两个水桶,然后又变出那一麻包的螃蟹和绿贝。

她觉得这些已经够今晚上吃的了,还是不要吓到他们。

然后又拿出一个盘子,变出一些田螺和石螺。

又拿出一个盘子,变出一些虾,在两个盘子里倒上水。

小小的一个厨房,一下子多了这么多的东西,把一个不是很宽的厨房,变得更加窄了。

叶武看到有这么多的东西,眼睛瞪大了,这下子他不敢说话了。

别的小孩看到有这么多的收获,也是很高兴,心中只想着,今晚上有大餐吃,帮忙干活咯。

水桶里的鱼要杀掉才能煮,螃蟹要把他的脚都拔了。

把那些脏东西搞了才能煮,虾子也要洗过才能煮。

田螺就没办法今晚上桌,田螺里的沙还没有让田螺吐出来。

客人看到他们在干活,不帮忙干活的他们,也不能在厨房里塞着。

就坐到外面的大石头去乘凉,走了一路,又热又渴的,喝上一杯茶,乘一下凉。

在厨房里的四个少年,一个少女帮忙,另外一个,没做过家务的人,只能看着他们干活。

叶若风看了一眼那个站在旁边不会帮忙干活的人,就这样子才觉得他有了优势。

他在心中嘟噜,这小白脸只会吃,不会干活的,真是没用的渣渣。

梁启超这个从大城市来的少年,从来都没有进过厨房,没有干过家务活的他。

看着别的人都在忙活,自己却不会干,心里觉得有点不好意思。

以前在家里都是请的人干活,吃着饭也不感觉到不好意思。

可现在就不一样,不同的环境,心态就会不一样。

梁启超看着别的少年给他挑剔的眼光,也只能受着,谁让他不会干活呀?

也只能表情不好意思的,用瓜子爪一下头发,他也不想这样的呀!

他家的环境,什么时候让他干过活?

梁启超觉得,来了这里真的学了很多的东西,没有想到和他一样年纪的人。

就会干那么多的活,帮家中的大人不少的忙,年纪小小的就这么厉害,难怪妹妹这么的厉害。

叶星荣准备两只鸭子,做两个菜,一个冬瓜鸭,一个焖鸭子,这样煮起来就有两大盘。

今晚上多了人吃,可能要分两个桌子,三个桌子吃饭的。

叶星荣准备两只鸡,一个作成盐焗鸡,另外一个做成白斩鸡。

这么多鱼,也可以做两三个菜了,蒸一个闷一个,煮一个鱼头汤,家里有酸菜,可以煮一个酸菜鱼。

叶星荣想好了菜谱,立刻动手做菜煮饭,老婆还没有下班回来,那帮手只能是孩子们了。

叶紫看爸爸做的正宗广东白切鸡,如果你来过广东,吃过广东的年夜饭。

肯定会知道广东正宗的一道过年菜,那就是白切鸡了。

广东人喜欢吃这道菜,不管是酒席,还是家宴,都会做上这道菜。

叶紫看爸爸做这道菜,她也想学两招,以后她也能学着做这道正宗的白切鸡。

准备好一只杀好的完整鸡,去掉肚子里的内脏肥油,洗干净。

开水加盐姜片葱,然后拿着鸡头进入水中,三秒拎起来泡入冷水,这样连续操作三次,使鸡皮更滑更脆。

把鸡放进锅里,浸泡15到20分钟,开小火水不能沸腾,千万不要盖锅盖哦。

接下来我们准备放油一勺,姜蓉一勺,沙姜一勺,少许葱白和葱花,加上一点盐。

把它们搅拌均匀,这样酱料就做好了,20分钟到了,把鸡捞起来,泡入冷水中,冷却有条件的可以放冰水哦。

这样皮更脆,然后把整只鸡斩成一片片的,就可以上桌了。

叶星荣浑身解数的,平常的家宴都是老婆做的,他的手艺不比老婆的好,简单的一点菜。

还是会做的,只能祈祷老婆快点回来,快

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