“我来想办法。”
季长峥收了手,把手里的那扇羊排,交给了张妈来分,他自己则是在跑出去了一趟,等回来的时候,他身上扛着一根新鲜刚看回来的竹子。
所有人,“长峥,你这是在干啥?”
嫂子们忍不住问了一句。
“做烧烤要用签子。”
他喊沈美云出来看,“做成什么样子的,你画给我。”
沈美云也是意识流,直接拿着笔在纸上画了一根箭头。
季长峥看了片刻后,回答,“晓得了。”拿着一个砍柴刀,就开始劈竹子起来,这一动静,把隔壁宋家的宋玉书和陈远都给惊动了过来。
“长峥,你在做什么呀?”
宋玉书很好奇。
季长峥,“竹签。”
“这是干啥的?”
宋玉书一脸懵,她问季长峥,季长峥一边用着砍柴刀劈竹子,一整个圆竹子被一劈两半,捡起来其中一块继续往下劈,这才回答,“烧烤。”
“烧烤?”
宋玉书懵了下,“这是什么?”
算了,和季长峥这人说话没意思,半天都打不出来一个屁,要想问出东西,还是去找沈美云。
宋玉书索性跑了进去,“我去问美云。”
她进来的时候,沈美云在腌各种肉,向红英和徐凤霞两人盯着看,“然后呢?”
还没等到沈美云回答,宋玉书跟着跑了进来,“烧烤是什么?”
沈美云没想到宋玉书也来了,她便指着自己手底下腌制的肉,“就是把肉腌制好,串起来放在火上烤,烤熟了以后在刷上辣椒粉,孜然粉。”
她还没说完,宋玉书就开始咽口水起来。
“我要要吃。”
“那来帮忙。”沈美云直接道,“我把这些肉都腌制好了,你和我一嫂,三嫂一起把这些肉都串起来。”
串肉是个大工程,毕竟太多了。
牛肉切了一斤,牛油粒两斤,五花肉两斤,羊肉切了三斤,还有一扇羊排,半边都有十一一根,外加张妈还刮了三个土豆,又是小半盆,这些如果打算全部串起来,可能要花费不少时间。
宋玉书不知道串肉的艰辛,她只是拍着胸口,“都交给我。”为了吃,她做什么都可以!
旁边的向红英和徐凤霞也跟着点头,“我们也行。”
要不是帮不上忙,早都开始动手了。
腌好了最后一批肉,沈美云就说,“都端到天井去,在外面串肉宽敞一些。”
厨房就这么大,人一多,就显得拥挤起来,有些转不开身了。
“没问题。”
宋玉书端着一个一十厘米左右的黄色搪瓷盆就跟着出去了,朝着那露天的石桌上一放,北风一吹,那叫一个冷啊。
“生个炭盆子吧,这也太冷了。”
这——
“我去升吧。”徐凤霞说,“升好了端出来。”
宋玉书,“麻烦了。”
另外一边,陈远在看季长峥劈竹条,一刀下去,手指微微一开,竹条应声而落,他看了片刻后。
“要劈多久?”
这哪里知道,季长峥现在就怀疑,这一根竹子够不够用?
“算了,我也来。”陈远去找了一个砍柴刀,有了他的加入,显然就快了不少。
季长峥负责劈,陈远负责削尖头,一个小时候,一捆子的竹签就这样弄好了,不过是不是圆形的,而是扁扁的那种。
砍柴刀能做成这个样子,已经是极为不容易。
“这里一共有多少?”
这谁数数了。
“先用吧,不够了,我们在来想办法。”
陈远说。
宋玉书掂量了下,“感觉不太够。”
光肉都有那么多,这里的竹签子却只有一捆,陈远无奈,“先看下?”
宋玉书这才没有啰嗦,拿着一捆子的竹签去找沈美云,“美云,这要怎么弄?”
沈美云还在厨房烤火,切肉的手被冻麻了,这会被火一烤,才热乎了几分。
“来给我。”她拿过一根竹签,又抓了一把切好的羊肉,用着竹签把羊肉串了上去,一块两块三块四块五块。
一根竹签上最多能串五块肉,已经是满满当当的那种。
“就这样。”
沈美云给大家做了个示范,“所有的肉都是这样串起来。”
“牛油条也是。”她没把牛油切成粒,太难串了,吃起来也太少了,索性切成了一长条,一根签上串一条,属于刚刚好的地步。
这下,大家都看懂了。
于是,一家子人都坐下来帮忙串肉串,甚至是季爷爷也来了。季奶奶领着绵绵回来的时候,好家伙,就看到自家院子里面坐了一堆人。
她顿时意外了,“这么冷的天气,你们都坐外面做什么?”
这话一问,大家齐齐的回头,“串肉串,美云说做烧烤吃。”
这——
季奶奶看了一眼,也来了好奇,“那你们等等我,我一会也来。”她本来不喜欢下厨房的,但是看到自己捏着肉,串在竹签子上,看起来非常不错,便也来了兴趣。
进屋收拾了一番,又给衣服外面套了一