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268.第 268 章(3 / 6)

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没到年关跟前,所以鲁家班并不忙活,甚至连鲁师傅都在那闲着剥豆子。

看到沈美云来了。

鲁师傅意外了下,“沈同志?”他是认识沈美云的,因为当初沈美云和季长峥结婚办酒的时候,季家还是请他们鲁家班做的席面。

沈美云顺手把路上买好的桃酥往桌子上一放,“鲁师傅,真是叨扰了,想来找你帮个忙。”

上门不空手,这是沈美云为人处世的基本原则,鲁师傅虽然不在乎这桃酥,但是到底是在乎人家上门的心意,起码是记挂着他的。

他的态度当即温和了几分,“你只管说。”

沈美云简单的说明的来意,鲁师傅听完,“做是能做的,不过——”他也把自己顾虑说完了,“这些菜都要刚做好的才好吃,你要是从这里拿回家去,怕是味道就变了几分。”

说到这,他便直言,“你若是肯相信我,我让小豆子跟你一块上门做好了。”小豆子是他的二徒弟,大徒弟今儿的席面出去了。

沈美云当然知道上门做了好,她摊手,“我下午去买,没买到新鲜的食材。”

不然也不会想着人家做好了,她拿回去了。

鲁师傅,“我们自己备的有,你挑选几样,我让小豆子给你带过去。”

沈美云眼睛一亮,“还可以这样?”

鲁师傅笑她,“不然你以为我们靠这行吃饭?”

做席面的人,若是连菜都不准备,他们还做什么席面啊。

沈美云,“那我可要好好看看。”

鲁师傅领着她去案板上看,那些原材料都是新鲜的,沈美云一路看过来,“要个京酱肉丝,砂锅白肉,卤煮火烧,在要一个驴打滚和豌豆黄。”

这五个菜都是北京特色菜了。

刚好也能让高蓉尝一尝。

鲁师傅一一记下来。

沈美云,“对了,我还买了猪肚鸡,这个菜你那徒弟能帮忙一起做了吗?”

有人做的话,她自然是乐得清闲。

鲁师傅去看小黄豆,小黄豆生了一张长瓜脸,当即点头如捣蒜,“没问题。”

“那成吧,辛苦黄豆师傅了。”

沈美云去问鲁师傅,“这价格怎么算的?”

鲁师傅把菜单子上面的报价递给她,“如果我们提供原材料,外加上门做席面的话,一共十九块。”

沈美云看了下价格,最贵的是砂锅白肉四块钱,最便宜的是豌豆黄八毛钱。

外加上上门的费用,一起算上十九。

倒是能接受,沈美云连原材料都不用给,她直接给了二十块,“另外的一块就当给小黄豆的辛苦费。”

小黄豆一听这,眉开眼笑,“谢谢沈同志。”师父说了,除去接单的时候,若是遇到主人家的大赏,可以进他们自己的荷包。

沈美云,“还要劳烦你跑一趟。”这会都四点了,这些都做完,最少也要两个小时。

“得咧!”

小黄豆提着一包的食材,跟着沈美云一块回到了附中家属院去。

一进屋,沈美云就领着小黄豆去了厨房,她本来说给对方打下手的,结果却被小黄豆给赶出去了,“不用不用,姐,你只管出去就好了,两个小时内,我保管给你做完。”

厨房内的柴米油盐酱醋茶,对方都给他指点清楚了,若是做饭还需要帮忙,那他都对不起自己这一次的工资了。

有了这话,沈美云这才从厨房出去,去菜园子里面拔了一颗大白菜,一起递给他,“在炒个青菜。”

不然都是荤菜,吃起来总觉得少点什么。

小黄豆自然没有不答应的。

他是常年做饭的,时间安排的极好,一过来就率先把猪肚给洗干净了,把一整只鸡都塞到了猪肚子里面,又塞了几颗红枣和枸杞,丢到了钢精锅里面,把炭火生到最大炖了起来。

自己则是去忙活其他的事情。

一通下来,刚好两个小时不多不少,卤煮火烧,锅烧白肉,京酱肉丝放在后面,豌豆黄和驴打滚属于点心,则是放在后面的后面。

趁机去看了下锅里面的猪肚鸡,还差些火候,便加大了几分炭火,要先把猪肚鸡熬到软烂去,在用小火慢慢煨,这样做出来的猪肚鸡,入口即化,绵滑细嫩,爽口至极。

这个时候,高蓉被香醒了,实在是那猪肚鸡被打开后,那味道太霸道了一些,以至于哪怕是在困,也忍不住被勾起来了肚子里面的蛔虫。

她忍不住睁开眼四处看了下,有一种不知道今夕是何年的感觉。

肚子咕咕叫起来,这才让她回过神去,穿着鞋子寻了出去,就看到沈美云悠闲的躺在竹藤椅上,旁边搁着一盘子葡萄,风吹树叶落,她一边吃着葡萄,一边看着夕阳,倒是清闲的不行。

高蓉有些羡慕,走过去拍了下她肩头,“我还以为是你在做饭呢。”

沈美云听到动静,顿时回头过去,吃了一颗葡萄,“你醒了啊。”

“是在做饭,是不是饿狠了?”

高蓉肚子咕咕叫起来,“是饿了。”她昨夜里三点多吃了一碗面,一直到现在快六点,这都十多个小时了,自然饿的不行。

“那你等着。”

沈美

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