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第604章 不像某些人(1 / 2)

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赵勐今天休息,这边负责的人是付宇。

董俊田正准备径直过去,谷云武看到他,赶忙迎上前:“老板!怎么了,是不是有什么事儿啊?”

董俊田轻易不过来后厨,眼下这个时候过来,肯定是有什么事情要交代。

董俊田站住,随口问道:“看到姚石了吗?”

谷云武一愣,摇摇头:“没有啊!姚厨来过吗?”

说着,他转头询问身边的人。

午休的时候,他吃过饭就离开了,也没注意姚石有没有过来。

说起来,姚石这段时间确实有点不太靠谱。

以前虽然迟到早退的,但好歹几乎天天都会过来店里。

现在倒好,根本看不到人,有事情一律电话沟通,一星期能过来两趟都是好的。

被问到的人赶忙说道:“没来,没看到姚厨过来。”

说着,还有点不确定,又问旁边的人:“姚厨是不是没过来?”

对方点头:“对,没来!”

董俊田一听,脸色顿时沉了。

姚石没来,那海鲜焖锅是谁做的?

谷云武这边明显没有开火,倒是付宇那边忙忙碌碌,看着像是刚烹饪完,正在善后。

董俊田皱眉,问谷云武:“刚才的海鲜焖锅是谁做的?”

谷云武面色讪讪的:“哦,是小付,这一单是他们那边接的。”

轮单制么,轮到哪边算哪边。

如果是平时,这话丝毫没有问题。

但现在烹饪的菜肴是海鲜焖锅,这事儿就有点圆不过去了。

已经下架的菜肴,付宇根本没机会接触,一般像这种情况,肯定要由大厨来接手。

赵勐不在,这活就应该由谷云武上灶。

董俊田不满的看了谷云武一眼,却没说什么,转身径直过去找付宇。

谷云武心知要完,想到自己刚才还碰巧遇到了财务的出纳苏虹,顿时脸色一变。

付宇此时气定神闲,烹饪完了海鲜焖锅,前厅那边再没有点餐单送过来,等一会儿把厨台收拾利索,就可以趁机再休息一会儿,刷刷视频。

这时候,就看到老板过来后厨了。

付宇心里一凛,第一反应就是搞砸了。

估计是做的口味不对,或者哪里跟以前的那种海鲜焖锅不一样,顾客有意见了。

不过董俊田的态度却显然不是来追责的。

“小付,104包厢的海鲜焖锅是你做的?”

董俊田直接开门见山的问道。

事实摆在眼前,这事想瞒都瞒不住。

付宇点点头,如实说道:“是的,老板。”

董俊田问道:“那酱汁是哪儿来的?”

姚石没有过来店里,后厨众人都知道。

酱汁是店里的秘制调料,除了姚石,外人肯定不能经手。

虽然当时情况紧急,姚石出于信任,将酱汁的配料方法告诉了付宇。

但这件事情显然不能让老板知道。

不过这话该怎么回答,是个问题。

可以说姚石之前回来了,不过太匆忙,只来得及将调制好的料汁交给自己。

还可以说姚石事先做好了料汁留在后厨,自己只是直接拿过来使用。

但问题是,前者的话,姚石是在哪儿调制的料汁?

没法解释。

后者的话,姚石为什么要提前调制好料汁放在后厨呢?

付宇稍一犹豫,选择了后者。

事发突然,他实在想不出来一个完美的解释。

反正姚石那么聪明,估计能有办法巧妙应对吧?

付宇一脸镇定的信口胡诌:“姚厨之前调制好放在冷藏室里的。“

董俊田一愣,诧异问道:“之前调制好的?这道菜都已经下架了,他调制这个做什么?”

付宇摇头:“不知道啊。”

董俊田没再继续问这件事情,而是突然说道:“这道海鲜焖锅你以前做过?”

付宇下意识看了眼站在不远处,明显一脸凝重的谷云武。

两人视线一触及离。

付宇摇头:“没有,是赵厨刚才打电话指导我做的。”

董俊田有些惊讶的看着付宇。

只是通过口述烹饪的方法就能顺利完成菜肴的制作,可见付宇厨艺基础很扎实,而且赵勐的指导肯定也非常尽心。

应该是赵勐那边一直电话远程遥控,付宇这边一个命令一个动作的进行烹饪。

别说,老赵那人虽然性格有点不太招人喜欢,但是工作方面确实认真负责没挑的。

不像某些人......

董俊田突然问道:“你怎么没找老谷接这一单?”

正常情况下,遇到这种事情,肯定需要大厨负责帮着解决。

尤其是当掌勺厨师并没有烹饪过这道菜的时候。

无论是为了稳妥起见,还是规避责任,一般人都会这样选择。

付宇用眼角余光瞥了眼,一直不动声色关注着这边动静的谷云武,心里冷哼一声,如实说道:“当时我没找到谷厨,传菜员说顾客那边已经进店等待用餐了,我怕耽误时间,就直接联系的赵厨。”

董俊

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