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第694章 万能筷子(1 / 3)

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而且,全国烹饪大赛,并不像之前三江旅游节举办的那种小型比赛,只考验厨师的烹饪技能。

比赛内容上说的很明白,还要考验参赛人员对于厨房管理与供餐水平,自己在这方面并不占优势。

毕竟自己在后厨工作的时间有限,这才刚开始接触管理,以后的路还长着呢!

刘雨农直接说道:“这都好说啊,我听赵厨说,你现在不是已经加入省美食协会了吗?这一条要求没问题。”

“再说了,千里马饭店规模太小,不符合参赛标准,你可以挂名尚食私房菜馆的工作单位名头去报名。反正你两边都占着呢,千里马不行,就从这边走。”

付宇心下一松的同时,忍不住问道:“师傅,那你们店的参赛名额不就被我给占上了吗?”

刘雨农看着付宇,微微一笑:“我们店从来不参加这些烹饪相关的大赛。”

付宇先是一愣,随后反应过来。

尚食私房菜馆向来烹饪的是以家传绝学着称的刘家菜。

烹饪操作向来传内不传外。

像这种大庭广众之下现场烹饪的活动,尚食私房菜馆向来是不参与的。

而且,以着自家店的声誉和影响,也不需要参加这一类的比赛,去推广宣传。

刘雨农继续说道:“小付,如果是以我们店的名义报名参赛,这次你就是要代表尚食私房菜馆参加这样的比赛。既然......这场比赛是全国性质的赛事,关注的人也非常多,那么对于咱们圈内来说,这个荣誉的含金量还是非常高的。”

“虽然咱们以前从来没有参加过这一类的赛事,但是现在既然准备参加,那么不说是做到最好,至少也不能吊车尾吧!”

付宇心下感激,看着刘雨农:“嗯!师傅,我想参加!但是......我现在的水平和技术恐怕还不够。”

他说的是真心话,并不是刻意谦虚。

即使有着系统傍身,已经掌握了几项基础的烹饪技能,但是付宇深知,人外有人,天外有天。

刘雨农对于付宇谦虚的态度还是非常满意的,笑着说道:“你看一下日期,要春天那会儿才能举行呢,我只是提前通知你一声,然后以后重点锻炼你。”

“你回去以后,没事也多看一看之前几届厨师大赛的视频,里面正经有几位厨师的烹饪展示非常亮眼,值得观看和用心揣摩。”

......

同刘雨农商量一番之后,付宇回去了后厨。

说实话,他有点小期待!

除了全国烹饪大赛是个很好的锻炼学习的机会之外,能接到连环任务,这也是难得遇见一次的大惊喜了。

原本付宇心里还多少有点没底,毕竟全国范围内的参赛人员那么多,各种菜式种类又不计其数,自己......有点心虚啊。

但是通过刘雨农,付琮了解到,其实这种全国性质的比赛,同小规模的比赛还是有一定区别的。

因为全国烹饪大赛,是没有评委试吃环节的,主要是看整场的烹饪效果和安排上餐的过程。

付宇打定主意,这段时间一定好好配合刘雨农安排的所有培训练习,除了抽时间继续钻研经典老味道食谱,平时在后厨还要留心所有的接单上菜环节。

回到后厨,刘雨农准备再烹饪一次牡丹鱼片,于是吩咐小工去抓紧备菜。

趁着这段时间,付宇忍不住偷偷查看了一下自己新获得的奖励。

选择查看。

手指灵活度:灵巧的双手是一名优秀厨师的标志之一。目前灵活度提升:10%。】

付宇下意识活动了一下双手的手指,顿时感觉到十指明显比以前灵活了许多。

而且在做出各种手势时,动作间也迅速连贯了不少。

迅速活动,不会觉得累,摆出各种以前觉得很困难的动作,也明显轻松多了。

这个奖励不错,他原本的手速就已经非常快了,现在得到了提升,那更是方便和灵活了不少。

万能快子:优质的高级快子,完美而万能,没有任何的缺点,什么都能夹,绝对不会滑,也不会伤及食物表面!】

没想到除了提高手指的灵活度之外,还额外获得了一份烹饪厨具装备!

快子可是烹饪中最长使用到的厨具,使用频率很高。

而且在有些例如炖煮的操作中判断食物是否已经酥烂,炸制时为食物进行翻面,快子的使用是不可替代的器械。

快子很方便也很好用,但是因为夹取的力度不对,或者食物表面过于光滑,经常会出现夹持不牢固,导致食物脱落,或方向改变,从而出现损坏食物的情况发生。

能获得这件厨具奖励,付宇还是挺高兴的。

连快子都出现了......那什么抽油烟机、烤箱、燃气灶,锅碗瓢盆......还远吗?

因为不挂油漏勺的功能实在有点逆天,对于烹饪环境的要求也比较高,而这个绝对不会滑的快子出现,对付宇来说,再合适不过了。

除此之外,付宇惊喜发现自己已经提升为lv10级了。

只要再升一级,属性等级就可以提升为中级厨师了。

虽然成为中级

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