,自然也不了解店里都有什么特色菜。
既然是招待未来的老丈人和丈母娘,那肯定要把场面摆足了。
他就想点几道价格适中,但是摆盘偏华丽的菜肴。
毕竟,之前他拿到手的钱,都被他胡乱花的没剩下多少了。
沉央虽然看上去流里流气的没什么正事,但只一点,他对女朋友是真的很体贴,也非常好。
尤其是花钱方面,他一点都不抠,很大方。
要不然,就凭着他自身的条件,年轻漂亮的女朋友再怎么恋爱脑,也不会死心塌地的跟着他。
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付宇干脆利落的帮着点了菜。
沉央还没等回话,他姐已经开口说道:“行,那就加这三道菜吧。”
定好了点餐单,付宇直接拿着过去了烤制区。
前台发生的事情,姜沫已经打电话给高文晶,把情况反应了一番。
高文晶听闻付宇出面,帮忙解决了事情,不由暗暗松了一口气。
解决了就好。
她正在食堂吃饭,也就没急着赶回去。
姜沫挂断电话,整理了一下中午时没来得及处理的外卖点餐单,忙碌起来,也就慢慢冷静下来了。
情绪没有那么激动,气也就跟着消了。
不过站在前台,她总觉得心里有点不太安稳。
主要是顾客到店就是为了用餐的,结果因为点餐时没看清楚标注,影响了用餐的心情,那以后肯定不会再到店里来了。
而且,她刚才跟顾客发生了冲突,也不知道领导会怎么处理。
真是越想越忐忑,简直是有点坐不住了。
不过,这件事情仔细想想,她也没做错什么。
毕竟是顾客自己下单时没注意,她只是按照正常的流程接单。
这么一想,只要顾客能顺利用餐离店,这件事情应该就算是彻底解决了吧?
自我安慰一番之后,等到刘雨晴从食堂回来,姜沫赶忙过去后厨,想要问问付宇,现在情况怎么样了。
姜沫过去烤制区时,付宇已经在开始准备进行烹饪了。
张金玉得了吩咐,过去招呼小工张罗食材。
姜沫凑过去,挺关心的问道:“付厨,刚才的顾客已经顺利点单了?”
付宇点点头:“嗯,给他们推荐了三道烧烤,一会儿上完菜就没事了。”
姜沫顿时如释重负,双手合十:“谢天谢地!”
说完,忍不住抱怨道:“说一千道一万,就是偷鸡不成蚀把米,明明想占便宜,结果点餐时自己不仔细,没看准菜码。”
付宇看着姜沫一脸愤愤的样子,忍不住劝道:“算了,林子大了什么鸟都有,你别往心里去。来,给你一块儿巧克力甜甜心。”
付宇拿出一块谷云武的巧克力递给了姜沫。
姜沫一脸感动的看着付宇:“谢谢付厨,付厨你真好!”
付宇笑笑:“我这就是借花献佛,巧克力其实是谷厨给的,说是国外捎回来的。”
姜沫有些惊讶:“是么?那我可得好好尝尝。”
剥了糖纸,将巧克力放到嘴里,姜沫咂摸了一下,味道确实很浓郁香醇。
“嗯,好吃。”
吃着巧克力,好像心情都跟着变好了。
说实话,做服务员,真得学会自我调节心理,要不然工作一天非得憋屈死不可。
姜沫含着巧克力,想到什么,问道:“付厨,刚才那个顾客好像对咱们做的烧烤海鲜摆盘不太满意,那怎么办啊?”
男顾客摆明了是要找茬儿,这要是再因为摆盘的事情挑刺,指不定又得闹腾一场。
这一点,付宇倒是不太担心。
他原本想着参照经典老味道食谱上的菜肴,看看能不能找到类似食材的摆盘造型,作为参考。
不过翻看两页之后,他发现跟自己所想的不太一样。
毕竟经典老味道食谱上面的菜肴,大都是以地方特色为主,并不是太看重视觉上的摆盘造型。
清楚的知道自己最为实用,也是使用次数最多的宝典失灵之后,付宇也难免有些心慌!
其实他推荐的三道菜真的都是店里非常有特色的海鲜烧烤。
不过,也正因为是烧烤,所以在摆盘方面,肯定没有那些煎炒烹炸的菜肴花样类别多。
好在系统对付宇向来很大方。
除了经典老味道食谱,还有特色家宴菜谱。
付宇稍微翻了几页,就选中了好几道造型非常华丽的摆盘图样。
根据自己要烹饪的食材,和最后成品的效果,很快就选定了作为参照的三道菜肴。
难题自然也很轻松的迎刃而解。
付宇看着姜沫,忍不住说道:“其实只要将摆盘造型想办法做的华丽一点就可以了。”
更具体的,付宇没有细说。
其实菜肴的摆盘,想要在造型上别出一格,除了主食材的烹饪效果外,配菜的选择也很重要。
付宇有了特色家宴菜谱上面的实图做为参考,也就基本上已经有了摆盘造型的具体想法。
付宇明明说