铭泽就将赵勐这边的几个人情况都了解的差不多了。
听说付宇原来才工作一年的时间，就已经顺利转正，独立接单掌勺了，孙铭泽一双小眼睛都亮了。
付宇再过来检查的时候，孙铭泽的态度不由越发的亲热，而且没人教，更没人留意到底是什么时候改的口，反正等大伙意识到的时候，孙铭泽已经开始以学徒的身份自称了。
而且逢人就喊付宇师傅，那股子热络劲儿，就连赵勐都直侧目。
付宇对此倒是挺受用，没人不喜欢被别人追捧喜爱。
晚上饭口时候，是真的非常忙碌，而且经常会遇到各种突发事件。
付宇刚从烤制区回来，就听说后厨这边又出情况了。
有顾客点餐时要求蒸鱼里不放蒜，结果点餐员失误没有标注，蒸鱼端上桌，顾客那边立马投诉要求后厨重新做。
还有一份小席面点餐单，当时只点了四菜一汤，没承想随后因为遇到了熟人，两单并桌，最后加菜成了二十菜两汤三主食的超大席面。
不过好在后厨众人经验丰富，今天人员也还算齐全，处理起来倒是很快。
付宇负责接老顾客点餐单，同时跟赵勐搭手完成大席面烹饪。
而孙庆宁和张金玉继续处理所有的一遍和二遍过油的活。
小工们同样各侍其职，从后厨开始接单，就再没机会抬头休息，一直不停的切墩儿，处理备菜。
并桌的顾客是一帮大学生，赶在寒假的时候，好好团聚一番，没想到刚好遇到熟人，正好凑一块儿，大家一起好好热闹热闹。
连续加菜之后，负责包厢的服务员也是吓了一跳。
好家伙！
这也太能吃了吧！
八九个人，光盘了二十道菜！
不过好在前厅这边是按照营业额算奖金，顾客点的越多，消费越高，她们拿到手的提成也就越丰厚。
这么一想，服务员和传菜员个个一脸的笑容，服务态度别提多热情了。
