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第1088章 首都安家(1 / 3)

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徐宇阳哈哈一笑:“开个玩笑嘛!不过,说认真的,李厨,你们活动小组的人员不是都已经提前定好了吗?付厨跟着过去也没地方安置,不如归到我这边,在店里也能锻炼和学习.”

李东序想都没想,脱口而出道:“你少惦记啊!老板说了,给我们这边多争取一个名额,还是原来的人员,付宇没占用其他人的名额,直接加入就行。”

说完,又转头对杨鸣交待道:“那什么.小杨啊,你把那个放备菜的厨台收拾一下,付宇暂时用这里,还有需要带去活动现场的厨具和其他用品,都按照付宇的要求再备一套出来,别忘了!”

交代好了,李东序直接拽着徐宇阳过去了后厨门口的走廊。

等离开后厨,李东序这才瞪着徐宇阳:“老徐,你怎么回事?真想挖我的墙角啊?”

徐宇阳轻咳一声:“我这不是听老板说,你不想让付宇进你的小组,正好我这边缺人啊,他能过来那可真是太好了!”

李东序一愣:“怎么,你还跟他接触过?”

徐宇阳说道:“这不是早上老板没来呢,你又不在,我接待的付宇,小伙子长得真精神,还挺有礼貌的,我跟他聊了几句,感觉挺投缘,小伙子人真的不错。”

李东序脸色一变:“打住啊!谁说我不想让他进组了,我只是打算先考核他一下。刚才杨鸣已经替我考察过了,合格!你少惦记,我回头就带着他去参加活动,老板那边名额都给争取好了!”

徐宇阳听完,这才叹了口气:“唉,可惜了。”

李东序随口说道:“活动就两个来月,举行完就回来了,到时候大家都在后厨工作,抬头不见低头见,有什么可惜的!”

徐宇阳眼睛一亮:“对啊,但是到时候我找付宇交流厨艺烹饪,你不能拦着!”

李东序果断点头:“没问题!”

徐宇阳这才恋恋不舍的回去了自己那边。

李东序眉头紧蹙:“这小子真有那么优秀?”

趁着这个时间顾客还没有上门用餐,李东序把自己这边的人都叫到了一起。

正式为付宇做了介绍。

“付宇,以后就是咱们这边的成员了,这次也会跟着一起过去参加美食展销活动。

我们这边掌勺厨师有杨鸣和王海威,帮厨是彭泽邦、刘翔宇和杨智超,小工是郭建福、张钧赫和王晓东。

你们互相也都认识一下,以后大家就要一起长期合作了。”

介绍完,李东序又叮嘱道:“付宇你刚过来店里这边,对后厨的工作流程和菜肴烹饪都不太熟悉,这样吧,以后暂时先跟在杨鸣手下帮厨,等熟悉了再开始接单。”

说着,转头看向杨鸣:“小杨,付宇初来乍到的,你以后多照顾一些,让他早点适应工作,参与进咱们小组的活动中来。”

杨鸣对付宇非常欣赏,闻言点头一笑:“没问题,杨厨。”

在李东序的介绍下,付宇跟这边的几个人都彼此认识了一下,还交换了联系方式。

因为有着李东序刚才的一番话,几位掌勺厨师和小工对付宇的态度都很和善。

付宇只是过来短期进修的,并不会正式入职店里,对他们不构成任何威胁。

而且通过刚才的介绍,大伙也都知道了付宇的来历。

这位可是今年的全国厨师大赛冠军啊!

那含金量可是杠杠的!

说是交流学习,那是指的几位大厨,像他们这些半调子最后还指不定谁指导谁呢。

想到这里,几人对付宇不由越发亲切殷勤了。

杨鸣主动过来帮着付宇收拾厨台,因为马上就要去参加活动了,所以这个厨台只是临时使用。

添加了一些常用的调料,厨具,给付宇单独配了日常使用的餐具架。

杨鸣还特意解释了一句:“你现在对后厨这边的工作还不太熟悉,所以暂时跟在我身边,等到可以独立接单了,李厨会给你配备帮厨的小工。”

付宇点点头。

既然已经为自己安排了岗位,他就会尽职尽责的去工作学习。

第一天进修,付宇就是安静的跟在杨鸣身边,看着他接单,烹饪掌勺。

各家饭店在接单时的模式其实都差不多。

福成醇这边,点餐员并不会过来后厨送单子,只要前厅那边有顾客点餐了,后厨这边的出票机就会自动打印点餐单出来。

倒是省了点餐员来回跑着送单子的时间。

接单也不是正常排序,而是几位大厨谁有时间谁接单,一切自主安排。

杨鸣已经可以独自接单掌勺了,付宇跟在旁边打下手,其实一开始也帮不上什么忙。

他不了解杨鸣的烹饪习惯,也不熟悉后厨这边的环境和餐具的摆放位置。

于是付宇从头至尾非常自觉的尽量为帮厨小工彭泽邦让出位置,甚至还会适时的为彭泽邦做些力所能及的事情。

他的工作内容就是衔接好彭泽邦的帮厨操作,并找机会观摩杨鸣的烹饪掌勺。

不得不说,杨鸣能以着三十三岁的年纪,就稳稳的担任了掌勺厨师,本身厨艺确实非常不错。

最难得的是他对于烹饪的操作细节非常

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