宇厨师做的,根本不是我们店自己的创新菜肴。何况,我们店向来是以江鱼菜为主,暂时还不打算改换经营模式。”
王中华点点头:“原来是这样,哎,你们这位过来进修的厨师挺厉害啊!哪天给我引荐一下认识认识呗?”
李东序就笑了:“他就在档口了,你等会儿,我把他叫过来!”
付宇在李东序的引荐下,认识了藏雅轩的大厨王中华,两人交换了联系方式。
王中华的态度非常热情,这让付宇多少有点受宠若惊。
不过能在首都这边拓展一下人脉是好事儿,付宇欣然接受了王中华递过来的友谊。
同样的事情还发生在老味阁。
老味阁主厨何捷,还有他的徒弟张弛,师徒俩都看到了这一条消息。
百年老店东来顺的大厨鲁占龙,同样也被这个消息吸引了眼球。
他们看完之后,可不是和其他人一样,大脑一热,随便发表言论。
而是开始了沉思,反反复复的看菜肴的成品造型,听顾客们的评价,最后才各自联系了刘永平。
刘永平接到电话之后,非常有经验的解释道:“这道菜不是我们店准备推出的创新菜品,烹饪的厨师是到我们店进修的人员,叫付宇。他也不是我们店的人,是从北安那边过来的可以啊,你们要是感兴趣的话,可以过来瞧一瞧.帮着引荐也没问题,那就来吧!”
听见这道羊蝎子锅是付宇做的之后,张弛懵了!
付宇
是之前全国厨师大赛的冠军付宇吗?
那位来自千里马饭店的大厨?
张弛连忙凑近师傅何捷的手机,伸头问道:“刘老板,您说的是今年全国厨师大赛的冠军付宇?他在你们店进修呢??”
这话一出,何捷也愣了一下,诧异问道:“是他吗?不是,刘老板,你怎么还把他找过来了?”
刘永平忍不住笑道:“我是特意把人请过来的,说是进修,其实就是提供一个烹饪交流的机会。”
张弛一听,顿时惊喜万分!
比赛时,付宇的表现已经带给了张弛足够的震撼,因为他亲眼见证付宇拿下了全场最高分,创造了全国厨师大赛有史以来的记录!
没想到,时隔多日,竟然再听到了对方的消息。
而这一次,付宇只用了一道菜,就掀起了首都美食圈的舆论浪潮!
挂了电话,张弛一脸期待的看向自己师傅。
何捷被盯的一愣:“你干嘛?”
张弛说道:“师傅,走啊,咱们去找付宇!”
何捷无语:“你这刚联系完就过去啊?”
张弛一脸兴奋激动表情:“师傅,正好咱们忙到现在还没来得及吃饭,走啊,去国际科技博览会,我请你吃羊蝎子锅,咱们也尝尝这道据说是全首都最地道美味的菜肴!”
何捷对付宇的印象也很深刻,尤其是得知付宇是刘雨侬的徒弟之后。
他想起上次分别,刘雨侬那副傲娇的嘚瑟劲儿,心里不由有些痒痒的。
张弛继续说道:“师傅,我上次找的那个烹饪合集的视频,就是付宇的烹饪展示!刘老板都说了,可以让咱们见识一下真人版的烹饪操作,你不去看看?”
此话一出,何捷站起身:“走吧,你开车!”
国家美食协会官网首页,越来越多的人看到了关于福成醇档口热销菜肴羊蝎子锅的事情。
人多了,各种观点也开始层出不穷,对于事件的细节讨论也越来越热烈。
转发的速度持续加剧,甚至有愈演愈烈的趋势。
与此同时,也纷纷涌入不少闻风而至的美食圈餐饮行业的专家和老板,这些都是圈子里小有名气的人物。
他们开始就着饭店推陈出新这件事情发表自己的观点。
“饭店在固有的菜肴基础上,积极推出创新菜肴,甚至根据经营情况进行供应品类的调整,这样的事情不应该被质疑,甚至是对此进行评判和诋毁!
在没有真正品尝和了解菜肴的具体情况,以及饭店在宣传举措上的施行目的之前,不应该片面的发表过于偏激的言论,去造成舆论上的施压!”
这其实也是很多偏理智人群的心声。
“没错,说不定福成醇推出的羊蝎子锅确实味道非常正宗,本身就是有一家非常具有地方特色的饭店,地域广阔,能人辈出,不是没有可能的!”
这些话,说出来以后,有人赞同,但是反对和抨击的依然很多!
甚至还有一些故意引战的小众分子趁机露头,狂敲键盘:
“羊蝎子锅哪里能比首都当地的还正宗?远的不说,光是东来顺,哪怕是内蒙来客尝过之后,那也得夸口称赞!”
“的确,在我看来,如果福成醇真的想要改换经营模式,那简直是忘本了,他们家的江鱼宴,可是代表着地方的特色,举国皆知。有着自己原本的特色,不坚持经营,冒然改换饭店的菜品内容,实在得不偿失,很难达到营销的目的。”
“而视频里的羊蝎子锅,看着摆盘和食材的色泽,其实还挺不错的尤其是几位品尝过的顾客都对于这道菜赞不绝口,我倒是觉得这道羊蝎子锅可能真做的很地道!甚至