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第1147章 美食无国界(1 / 3)

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这次美食协会换届大会进行了大规模的宣传,其中最为重要的,就是准备对烹饪火候掌控技能的指南进行公布。

美食协会的会长站在会场的前方,对着麦克风说道:“前段时间,大家可能都看到了我们官网的一则采访视频,当时有网友将帖子发布在了论坛,引起了很大的关注。

“这件事情,我们协会也一直在关注。”

“当时网出现了很多的质疑声,但是现在,我要告诉大家的是,视频中所说的一切内容都是真实的!”

“我们在烹饪基础操作的技能掌握已经逐渐越来越完善,而且汇总完成了烹饪火候掌控技能的指南,现在已经有六名圈内大厨进行了指南的详细了解和学习!”

“接下来,我们还会协助成立专门对这一项指南技术,逐步彻底完善起来的活动小组,并协助进行推广和宣传!”

“下面,烹饪火候掌控技能这一项指南的负责人付宇厨师,会亲自为大家进行可以展示这一项掌勺技巧的菜肴烹饪,请看大屏幕!”

这一次美食协会的换届会议地点定在了科技博览会。

活动中心这边对于本次的合作非常看重,会场使用的所有设备都是最为先进的高科技产品。

包括为在坐众人发放资料和派送饮品的服务生都是由机器人担任。

而用来进行烹饪观摩的大屏幕,更是3立体模式,随着美食协会会长的话音落下,屏幕前出现了付宇的个人介绍。

包括生成的本人形象,所有的简历内容更是直接附带了获得荣誉时的精彩视频画面。

“付宇:24岁,原千里马饭店大厨,2023年度全国厨师大赛冠军,美食协会成员,烹饪火候掌控技能指南制作人!”

当众人看到屏幕的影像时,顿时有些震惊!

毕竟付宇看去太年轻了。

而等大伙看到个人资料面的年龄,则是瞠目结舌!

原本以为是长的年轻,哪承想竟然只有24岁!

要知道在美食圈里,但凡没混个七八年,根本连掌勺的水平都达不到!

可是,有一些熟悉去年比赛的众人却是恍然大悟!

“原来是那个黑马冠军!”

“历年最高分的获得者,把老味阁的何厨都给比下去了!”

“那就难怪了,瞧瞧人家多会投胎,这绝对是天赋异禀”

而此时,台下还有很多熟人,郭瑞指着大屏幕,笑着对身边的人说道:“他是刘雨侬的徒弟!比赛的时候,我第一场比他师傅还高一分呢,结果后来就是被他给淘汰的”

一时间,参加了厨师大赛,又都被淘汰的其他人,也都是满心感慨!

这么一想,他们也算是亲眼看着这个年轻人一步一步走到了今天。

原本以为能获得厨师大赛的冠军,已经是近期的极限了,毕竟年纪在这儿摆着呢,再想有进益肯定要靠着时间的积累和磨砺才能得到提高。

没成想这才短短几个月过去,已经成长到了如此的地步。

真的是太让人惊叹和感慨了!

相比他们,刘永平则是满面笑容!

现在的付宇就算进修完,肯定是要留在首都了,就算回去,也不能在小城市呆着。

经过了今天这一次烹饪展示,以后全国还指不定有多少家饭店等着抢他呢!

刘永平之前一直没考虑过把付宇留下,他想的只是通过付宇的到来,提高自家后厨众人的工作热情。

双方通过平时的工作,交流一下烹饪的经验和技巧,互相学习。

现在看来,如果付宇进修后,愿意留下,那简直再好不过了。

只是

刘永平转头看了眼身边一个个神情专注,无比期待的同行,第一次觉得自家的庙怕是有点太小了。

真不一定能留下这尊大佛。

烹饪开始,羊蝎子锅这一阵子在福成醇档口成了热销菜品,不少慕名而来的顾客会特意点餐品尝。

付宇倒也没推单,只要有顾客点餐,就会接手烹饪。

李东序曾主动跟付宇交代,等这一次科技展活动结束后,饭店就不再销售这道菜品了。

毕竟当初付宇做这道菜,只是为了帮档口一个忙,这道菜本身也不准备做为新菜品推出。

平时做的多了,烹饪时付宇的操作却没有因此变得随意轻松,相反,对于每一步操作的细节都处理的越发精准仔细,非常的严谨!

准确无误的处理食材!

小心翼翼的将用水烫完的羊蝎子摆在锅里。

添水猛火炖。

在水开前配制卤料包,再和新鲜的姜片、葱段这些调料放入锅里。

当付宇开始调制炉火的时候,所有人盯紧了视频的操作细节,毕竟这是最能展现汇总指南成果的观摩情景之一。

可是

当付宇完成了炉火的调制之后

大家这个时候惊讶的发现,付宇对于炉火的掌控已经达到了炉火纯青的地步!

他可以非常精准的通过食材的状态去判断火候调制的时间,动作间干脆利落,所有的细节处理的恰到好处!

这一下子,所有人都闭嘴了!

因为本次会

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