观摩。
老师傅们自有一番烹饪经验和诀窍在手，对于烹饪视频观摩，并不像新人那样囫囵吞枣一般，只是单纯看个热闹。
他们向来都是一帧一帧的观看烹饪操作，分析，学习!
不过，相比于经验丰富的老师傅们，不少普通人在观看完烹饪视频直播后，也是在一遍又一遍的复盘直播视频。
只是他们越看，越觉得有些无所适从。
甚至有人在直播账号下面留言：“我已经反复刷了三遍付宇厨师的烹饪视频了，可是我突然发现，这烹饪操作根本不能像看待普通的操作一样去观摩，因为我每次看过之后，都会觉得记忆非常深刻，很震撼，很感慨！”
“但是，当我试图仔细通过刚观摩完的视频操作，去进行回忆总结的时候，却突然发现自己脑海里一片空白，我现在正认真的记着观摩笔记，可是......我写了半天，却连一行字都没有写完，因为我根本不知道从哪里下手去进行记录！”
“于是我不得不再一次重新复盘整个烹饪的操作过程，因为我怀疑是自己看的不够精心错过了关键点，所以我尝试着一帧一帧的翻看画面，仔细捕捉所有的细节操作，这个时候，我才发现了一个非常重要的问题！”
这人留言发到一半，突然中断了。
很快，在这条留言下面，开始涌现出很多附和赞同的回复。
随着点赞量不停的在增长，甚至开始有人留言催促这人把剩下的话一口气说完。
没过一会儿，这人又开始继续留言，语气非常感慨，看得出来这人应该很激动，甚至打错了好几个字。
大家在看留言时，不得不根据前后语句自己将错误的词语更改过来，方便理解整句话的意思。
“不知道你们有没有发现，付宇厨师的烹饪视频是需要一帧一帧的去观看，只有针对烹饪的每一个细节，每个画面进行深挖，才能真正发现其中的绝妙之处！”
随着这句留言的刷新，很快有人在下面附和：“没错，其实，往往一道菜肴的烹饪演示是经不起这么一帧一帧的画面推敲的！再是老师傅，也容易发现一些对于细节操作方面不好，或者说不良的烹饪习惯和处理。可是，我刚才这样观摩之后，却发现付宇厨师的操作恰恰相反！”
“这一道菜肴的烹饪真是让我大开眼界，因为每一处细节都是经得住大家仔细观摩的！”
似乎是因为有人赞同了自己的看法，这让最先留言的人非常高兴，很快又跟在下面进行了回复。
“没错，我也是因为这样一帧一帧的画面仔细看，这个时候，我才发现付宇厨师是真的厉害！他的烹饪操作还真的需要以这样细抠似的方式去学习。”
“因为付宇厨师在烹饪的时候，每一个操作细节的选择和处理，甚至是操作手法方面，都会有非常细微的调整，你们也可以这样去观摩......”
这两个人的留言讨论，迅速被顶到了最上方！
然后大家开始像这样不停的上传烹饪视频截图发到留言区，顺便发表一下自己的看法，或者是向别人请教。
不得不说，普通人中也还是有不少天赋惊人的厨艺天才，他们凭借着自己与生俱来的天赋，竟然通过付宇的烹饪操作，直接观察到了细节处理的核心。
付宇这一道菜肴的烹饪展示，不论是处理鲜鱼的刀工，还是蒸制时对于火候的控制，都是高能画面！
这些都是他在教学实践课堂中经历了无数次的反复烹饪练习，慢慢积累出来的经验，很多操作甚至已经形成了肌肉记忆一样的烹饪动作。
教科书式的规范操作！
惊人的高效率烹饪！
色香味俱全的完美菜肴展示！
平台上，这种相关的讨论越来越激烈，参与的人数也越来越多。
都说三个臭皮匠赛过诸葛亮。
谈论的时间长了，还真是让大伙研究出来不少的东西。
而大多数在网上参与讨论的都是普通的厨师，或者是厨艺爱好者。
那些大厨们却不是如此。
他们在观看了烹饪直播之后，颇为震撼！
而除此之外，他们甚至非常的兴奋和激动。
能担任大厨职位，这些人无论是在厨艺水平方面，还是个人眼界，比起这些年轻的厨师和爱好者不知道强了多少！
这一次的烹饪展示直播，对于他们而言，就是一次契机。
大家私下里各显神通，当即做了决定！
只要有办法，就一定要去首都一趟儿！
他们都非常迫切的想要去首都，参与到现场的活动中，好将自己心中的许多问题拿出来，当面同付宇厨师好好交流一番。
......
付宇跟着何捷等人离开了会议现场，大伙却没有急着离开，平时关系比较亲近的几个人直接跟着何捷去了办公室。
付宇被簇拥在中间，他刚才完成烹饪展示之后，其实一直都有些担心。
现在身边都是认识的熟人了，这才忍不住问一旁的何捷和埃里克：“烹饪难不难？”
埃里克转头看着付宇，认真说道：“我觉得很难！”
虽然没能在现场直接
