大约又过了一刻钟,二次蒸馏的酒被送过来,高阳开口道:“这酒度数比较高,你们只能浅尝,阿紫就别尝了,我打算就用这酒做泡酒。”
那两人闻言面面相觑,不过还是小口的喝上一口,但是喝完为之一怔,作为男人仿佛对这个度数的酒更是独有其钟。
见几人喜好不同,高阳给他们一人装了两坛子酒带回去,阿紫带走了一坛子纯粮的低度酒,和混合的低度酒。
“二牛,请发酵车间和糖化车间的两个师傅过来。”
王二牛见高阳吩咐,立即又朝着几个车间走了过去,不一会,一个身材中等,体型微瘦的中年男子走了过来,这是发酵车间的曹师傅。
“东家唤我有事?”曹师傅进门问道。
“曹师傅请坐,我今日对出酒品鉴了一番,你看!”高阳指着桌上的一坛酒道:“这酒口味苦涩,我想请教一下,酿酒出现这样的问题,和酿酒的材料是否有关联?”
曹师傅看着桌上的酒坛,拿出酒碗倒出一点进去,然后看到酒水清澈,散发出浓浓的酒香,然后小口尝上一嘴。
“的确如东家所言,酒味带有苦涩,以我多年的经验来看,这与不同的材料酿酒的确有关系。”
曹师傅酿酒多年,麦、粟、高粱等作物酿酒,所产出的酒会有不同,而且很多也是先辈总结的经验传承,有些作物一定要褪壳方能造出好酒。
“很好,我也是这么想的,等下糖化车间的师傅过来,我们从新制定一个方法来解决这个问题。”反正现在是实验阶段,新材料改变工艺,大家都能接受。
这时王二牛领进来一个矮胖的人,年纪约么三十岁,这是糖化的李师傅,他刚进门,高阳起身说道:“李师傅,刚才我和曹师傅谈论酒中苦涩的问题,我想是不是土豆外面的皮要削除?”
李师傅不善言语,见高阳直接说明,点头说道:“土豆运来时,我们只给土豆做了清洗,不曾见有外壳和表皮。”
“有的,外面焦黄的颜色,而且有细微的黑点就是表皮,只是新出土的不容易发现,过些时日就能看见表皮的存在。”高阳解释道。
“那东家的意思安排人手将表皮削除?”李师傅问道。
“我打算减少食用土豆酒的生产,在食用酒的生产中,全部要做表皮的处理,如果人手不够,这种强度不高的活计可招募一些女工,或者在家削除好送到工坊也可以。”
高阳将自己的想法说出来,李师傅一旁点头称是。
“如果没有问题,再生产三缸削除表皮的土豆醪糟,我们继续调整,其余时间继续生产粮食酒。”
高阳继续将
“好的,东家。”两位师傅答道。
“哦,在这里不要叫我东家,叫我高总就可以了。”高阳笑着说道。
“好的,高总。”
裴玲知道这件事的时候,已经是第二天早上了,因为这几天酒坊才计划盖宿舍和办公场地,她都是不定期的来一下。
她去找高阳的时候,他已经去了兵器工坊视察,这里现在没有进出的腰牌是不能随意进出的。
“姐夫,我让你负责这个工坊,你愿意吗?”
在兵器工坊的车间里,高阳正在和赵大山说着话。
“阳子,这里目前是君王爷花钱的,他肯定会安排自己的人负责,我一个外人,而且手艺也一般,肯定是不行的。”
赵大山有自知之明,他以前在匠作工坊出工,里面的监造都是多年的老师傅,很多物件都是需要亲自上手的。
“行吧,我就是问问,我看你的手艺也不错。”高阳其实也知道,这么大的一个工坊,没有一点实力的,还真管不下来。
“我也就打铁还行,其他的真做不来。”赵大山黯然一笑,他觉得小舅子是好心,但是自己也就这命,当不了官。
“这可不一定,管一个工坊关键是看你能不能指挥得当,安排得是不是合理,我们这个工坊即便是老师傅也未必能安排好,但是老师傅干具体的活肯定没问题。”
高阳想利用好这个工坊,必须要有自己的人在里面,尤其是未来可能会造一些热武器,核心的东西肯定不能随意性的给别人掌管。
赵大山想想也是,工坊里干活的都是技术好的,指手画脚的往往都是位置最高的,但是做不好事情。
“要不你先接着吧,尤其是这高炉炼铁,我不放心交给别人。”高阳和赵大山走到新建的高炉旁边,现在基本上已经建好,只等里面耐火土干燥一点就能点火了。
兵器工坊高阳是有打算接手的,虽说是南郡王的出资。但是一旦核心东西被带走,估计南郡王也不会对这么偏远的地方有兴趣,但也不会放任高阳去做生产。
那么只有一个可能,高阳包下南郡王所有的订单,实际产权还是南郡王的,他只是属于承包性质的全面管理。
高炉冶铁在整个工坊的西北角,东南角是木工作坊,西南是维修打磨间,东北是安装调试及仓库,在仓库边上是值守军营,整个工坊有二十米内外两道墙,建设有四个碉楼和四个高台。
南郡王在自己封地招募了铁匠和木匠,尤其是郡王府军器少监被派往了高家