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第二百六十章 今天的饺子我来做(1 / 2)

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“做什么的?”她感兴趣的问。

“你发现没有?市面上的很多小卖店、杂货店里,已经有不少人开始使用冰柜了?”他不答,反而说起了另外一件事。

其实小吃店、饭店里愿意花钱买冰柜的人更多些,毕竟那边的食材消耗比较大,用不完的肉和菜必须得有个储存的地方,才不会那么快的变质。

现在一台冰柜的价格还是相当高的,舍得花钱在这上边的店,普遍是比较有实力。

褚优优想到了自己那天进去的小超市,角落的确是摆着一台冰柜:“他们是为了卖冰柜、冰汽水和冰啤酒的。”

“不管卖的是什么,只要有这么个玩意,就能帮咱卖汤圆。”

褚优优表情一正,她顺着话茬,深思这种可能性。

“咱们厂在天气热的时候不生产,汤圆冻不住,也存不住啊。”褚优优之所以没直接跑出去联系,主要的原因是觉得货源无法稳定。

景呦食品厂内的实际问题摆在那里,这可不是勤奋加加班,大家一起努努力,就能够抵消的实际问题。

“谁说不能生产的?”萧泾渭一心二用,画图的同时,还不忘与她搭一搭话。

褚优优掰着手指头开始数:“首先是温度不合适,没法储存,其次是原材料不够,没提前预备,再次是没人工,你和你的同学们即将开学,他们不可能在上课时间跑过来做帮工搓汤圆,最后就是没地方卖汤圆,三月下旬开始,把汤圆放在大太阳底下晒一会,汤圆都得馊掉,而且想要购买的顾客也没那么多。”

她不想泼冷水,只是自己提出的每一个问题,全都是最最实际的问题,若是没有有效的解决办法,这个买卖做不了。

“今年的利润不错,因此,年后咱们厂的冷库要建起来了,去年这事儿咱们已经商量过,我也请学校的老师帮忙联系相关生产的企业,下好订单,用不了几个月都能装上,以后咱就不用依赖冬季的低温去搞生产了;”萧泾渭极为有耐心,针对褚优优提出来的问题,一样一样的解答,“我同学开学,也不是大问题,咱这毕竟是个食品厂,全指望学生做帮工显然不现实,只一个季度的生产可以采用临时人员来完成,而一旦开始正规化生产,那就得有自己的工人,一年四季上班的那种。所以,没人,咱就招人,愿意进厂的大把,咱不确认,咱还得精挑细选呢。”

褚优优不知不觉间已经坐了下来,捧着脸,认真的听。

“原材料不够,原因是因为咱就没提前计划是全年生产;而现在若是确定了要全年生产,那可肯定是有办法招来原材料的;今年运转顺畅了,明年提前预定,这事儿也能解决。至于你最后担心的那个,想想也知道,绝对不可能在温度高的时候户外售卖,咱们要交货的地方,会直接变成那些有冰柜、冰箱的杂货店、食品店、饭点等等。”

顿了顿,萧泾渭叹气:“当然,有一点还是要正视,汤圆并不是四季常销的食品,它很依赖于中国的传统节日,销量的多少与节日有直接的关系,因此,我们还需要开发另一种人们经常愿意吃的食物出来。”

“饺子?”褚优优一下就明白了萧泾渭指的是什么。

萧泾渭满眼赞许的点头:“没错,就是饺子;也是多亏了你,把饺子摆在外边冻起来,这才给了我一个很好的灵感;饺子这种食物也是中国人喜欢的传统美食,国人在庆祝大大小小的节日时,脑子里首先冒出来的念头就是要吃饺子,这就为饺子奠定下了做为畅销食品的群众基础,另外,也有很多人在工作忙、身体疲惫、犯懒等各种场景之下,希望能不经过复杂的烹饪步骤便能获得一份美味的食物,饺子肯定是能做到的。”

“白律师定了那么多饺子回去,目的也是在加班太累的时候,随便用茶缸、饭盒、小锅这些东西,加点水放在炉子上,就能煮十几个饺子出来,随时煮随时吃,非常方便。”褚优优这会儿是完全跟上思路了。

“所以,我想的是,在厂里安装好冷库之后,咱们可以尝试着把饺子和汤圆同时作为厂内的主打商品,让景呦食品厂一年四季都开工,彻底的运转起来。”萧泾渭的眼中满是志在必得的决心。

褚优优的心脏不受控的加速,她的眼前总会出现最近一段时间在各个地方看到的冰柜、冰箱,心里想着如果这些能够保鲜的机器里全放上饺子和汤圆,顾客买到以后,赶紧回家,用不了几分钟就能吃上热腾腾的食物。

只要口味好,一定有人很愿意购买。

吃饺子是件快乐的事,但包饺子的过程可是很繁琐的,能用一些钱来避免掉这个过程,何乐而不为?

有了一年多的食品厂营业经验,褚优优对于这块市场的前景充满了信心。

萧泾渭瞧着她眼神里的跃跃欲试,完全不意外。他一直以来,都很喜欢看到褚优优干劲十足的表情。两个人的目标是相当的一致,从饿肚子到日日吃饱吃好,再带着身边的人一起过上好日子,每一年都有新的期盼,而努力的理由,总能如愿的找寻到。

这很好。

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熊熊燃烧的炉火为室内带来一片火热的暖意,萧泾渭在忙,褚优优懒洋洋的不想动,但她也没有离开,

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