老旧的锅勺只是唤起他回忆的第一招。
正当汤清看着手中的锅勺发呆时，烟食楼里突然走进来一群穿着朴实的街坊。
老王带着一众街坊，无比拘束地看了看烟食楼的四周。
这种装修豪华，位置优越的大酒楼，对于他们这些穷街坊来说，光是看看都觉得奢侈，更别说在这里吃饭了。
我连忙朝老王迎接了上去。
“老王，叫街坊们入座！”
老王突然脸色紧张，把我拉到一旁悄声询问。
“沈老板，我们没带钱......”
老王也是个快六十岁的人了，到别人饭店吃饭要给钱，这是最基本的礼貌。
他是个要脸的人。
而且他看见烟食楼装修得如此豪华，一看就不是普通百姓来吃饭的地盘，他觉得不给我钱的话，我会亏大发的。
穷人总是善良的。
我朝老王微微地笑了笑，指了指远处拿着锅勺发呆的汤清。
“钱，汤师傅都替你们付过了！”
“大家都坐下来吃饭，让汤师傅给你们做火锅！”
众多街坊听见这句话，纷纷热情地朝汤清围去。
大家的房子都被强拆了，心里刚刚体会到了这个社会的冷漠和残酷，但是听到汤清要免费请他们吃饭，街坊们的心，一下子就暖了下来。
围着汤清，说了不少好话。
其中还有许多在汤清年时就认识他的街坊，甚至跟他叙起了旧。
“汤师傅，你的心一直这么善啊”
“汤师傅，你还记得不，你年轻时在街口免费做火锅给我们尝......”
“汤师傅，我好久都没有吃你做的火锅了......”
看着熟悉的物，熟悉的人，汤清的脑袋从未这么清醒过。
人是社会性的动物，一个人，最大的价值不是他具有多少财富，而是他被多少人需要！
或许就是这种被别人需要的力量，让汤清堵塞的记忆，一下子给串通了。
他不但脑袋变灵光了，就连说话也变灵光了。
只见他主动招呼着众人：“大家都好好坐下，我汤清今天就拿出最好的手艺招待你们，大冬天的，最适合吃火锅了！”
只见汤清的脸上，还带着一层淡淡的微笑。
这份微笑，有几分自豪，有几分高兴，还有几分善良。
他说得没错，自己没有车子，没有房子，唯有一颗善良的心。
善良到，在任何时刻，都受别人欢迎的心。
汤清宛如一个奔赴战场的战士，手里拿着使用了多年的锅勺，昂首挺胸地走进了厨房。
我连忙推了推林澜儿。
“澜儿，你去厨房给汤师傅帮忙，记住，一定要瞧瞧记下他做火锅的食谱！”
林澜儿听后，也无比认真地点了点头。
我这么做也是出于无奈，毕竟汤清清醒的时候很少很少。
哪怕我记下了汤清的火锅食谱，我也不会一脚踹开他，我会一直养着他，给他喝最好的酒，抽最贵的烟，没别的，就因为他有一颗善良的心。
......
2月1日，过了小年就立春，过了除夕就过年。
眼下的节日一个比一个好。
当下的日子一天比一天难。
夜晚的烟食楼，显得格外热闹，滚烫滚烫的火锅冒出的烟火气，驱散着无家可归的乡亲们身上的寒气。
寒冷的冬天，最适合的就是抱团取暖。
大家都聚在一起，酒碰酒，背靠背，一起春风得意。
我站在烟食楼的门口，一半身子在温暖的饭店里，一半身子在寒冷的大街上。
鼻子里闻着清汤火锅的鲜香味儿，眼里瞅着越来越好的未来天儿！
“什么味道？”
“好香啊！”
街上，偶然走来的两个行人停在了烟食楼的门口。
他们犹豫了一下，还是朝我走来：“老板，你们还营业吗？”
行人朝我发问。
我观察着二人，他们的嘴里吐出寒气，双手不停地揉搓着，街上的寒冷似乎要不停地将他们往温暖的饭店里驱赶。
这是我接手烟食楼以来，遇到的第一单生意！
瞬间，我的脸也变得热情起来。
“营业，当然营业，里面请！”
我想赚的，并不是他们身上的钱，我赚的，是一份好评，是一份口碑。
“我们烟食楼，只卖火锅，而且是清汤火锅，在整个山城都独一份儿！”
“今天大家都是试吃，所以不要钱，如果你们觉得好吃的话，可以分享发朋友圈，帮咱宣传一下！”
听到我这么介绍，进来的顾客也都乐呵起来。
毕竟谁会在寒冷的冬季，拒绝一份热气腾腾的火锅呢？
招待好两位顾客以后，我立马拿出一块巨大的招牌竖立在门口，上面只是简单地写了四个字“免费试吃！”
从店里飘出去的鲜香味儿，还有里面热热闹闹的气氛，就是烟食楼最好的招牌！
很快，一楼的大厅就坐满了，二楼的包间也处于爆满的状态。
冷冷清清的烟食楼，从
