等凌棋端了茶来,让陈元诚漱了口,萧云樱继续说了白酒的事。
“酒烈不烈性,味道浓不浓郁是有计量单位的,可以称为度数,度数越高的酒越容易醉人。
一般粮食酿的酒只有个十几度,因为过滤粮食残渣技术不够完善的问题,酒水大多浑浊不够清澈。
经过蒸馏提纯过后的酒不仅清澈透亮,度数也高,北方寒冷,应该会受不少人欢迎。”
古代的酒度数不高,一般在十几度左右,最高不高于二十度。
最有名的应该是米酒,米酒酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱,女子也是喜欢喝的。
所以在古代,能喝酒的名人敢号称“千杯不醉”,不一定是真的酒量好,更多的原因是酒的度数低。
不然放现代试试,不说五六十度的白酒,三四十度的估计喝不了多少杯就滑桌子底下了。
“你拿出来的是多少度的?”
萧云樱把竹筒盖好:“这个度数有点高,是五十二度的,你用普通的粮食酒蒸馏,应该会有个三十度左右,是大部分普通人能接受的度数。”
“云樱,你到底还会给我带来多少惊喜。”
萧云樱毫不谦虚的道:“还有很多很多,来日方长,敬请期待吧。”
陈元诚沉声笑了,萧云樱把竹筒推过去:“回味楼是专门招待客人吃饭的酒楼,即是酒楼,不光菜要好,酒也要好,才能吸引更多的客人,怎么样,要做吗?”
“当然要做。”
“那这些酒给你留作样品。”
陈元诚想的长远:“光在回味楼卖销量是提不上来的,不如与白糖一样,建个专门酿酒的作坊,单独卖这酒。”
“行啊,听你的。”
“分成的事……”
萧云樱抢先道:“同样的五五分,我只提供了方法,雇人、建作坊和找客源都是你忙活,以咱俩得关系别说什么谁多谁少了,五五分最合适。”
“好,依你说的。”
陈元诚直接拟定了提纯白糖和酿酒作坊分红的书契,萧云樱惊讶道:“作坊还没建,成品没看到,现在就签书契?”
陈元诚瞧着像个慢性子的,怎么实际上性子比她还急。
“我相信你,你说能成功,就一定不会失败。”
“我要先说明,我现在没银子,前期投入的费用,需要你先拿了,等从我的红利里扣吧。”
“银子的事不用你操心,你只管在建好后去指导一下具体流程,确定他们操作不会出错,然后在家坐等着数银子吧。”
“你也太相信我了,不过在家坐等着数银子是我喜欢做的事。”
萧云樱签了书契,开始与陈元诚商讨制糖作坊和白酒作坊的细节,同时画着蒸馏白酒的器具。
类似蒸馏这种词汇陈元诚听不懂,萧云樱详细的给他做了解释。
器具的图纸画完,萧云樱开始画两个作坊的内部结构图,她是参照上辈子在网上看到的食品工厂内部设计的,一个车间出一道流水线。
一群人负责一个步骤,方便管理,技术也不容易泄露。
认真做事的时候时间过得很快,在萧云樱画完最后一张图,陈元诚道:
“今日天色不早了,建作坊的事不是一两日能完成的,你先回去休息,待有时间我再找你商讨细节。”
萧云樱看了眼外面的天色,太阳已经落下一半了:“时间过得真快,我还有好多事没说呢。”
“雇人选地建作坊都是要时间的,过不了几日该下雪了,下雪时是无法动工的,建好估计得明年开春了,我们有一个冬天可以商讨,不急于一时。”
萧云樱起身背上背篓:“蒸馏器具和作坊结构图是画完了,交给你了,其余的事以后再说,菜方子我不写了,等后日吧,我来教大厨们做菜可以吗。”
她来教大厨做菜,说明自己能见到她,陈元诚怎么会不同意:“当然可以,我让凌棋去接你。”
萧云樱往外走着:“不用,何必让凌棋再跑一趟,多麻烦,我自己坐牛车来。”
凌棋在一旁道:“不麻烦的,赶马车也不累。”
萧云樱道:“计划赶不上变化,没想到今日会定下与你家公子合伙做生意,没来得及教糕点师傅做蒸蛋糕,待后日我多做几道给你吃。”
凌棋憨憨的笑着:“萧姑娘有心了,还记得我,没事的,你与公子谈的是正事,自然以正事为主。”
陈元诚道:“去把我的马车牵过来,让车夫送云樱回去。”
“不用了,我去雇个牛车回去就行。”
“冬日天黑的快,牛车缓慢,夜风寒凉,马车快,能格挡寒风,听我的,坐马车。”
萧云樱颔首说道:“是,霸道的总裁大人。”
陈元诚不解:“我霸道吗?还有,总裁是什么意思?”
萧云樱嘿嘿笑着不解释:“你不霸道,我开玩笑的,别放在心上,至于总裁是什么意思……不告诉你。”
车夫牵了马车过来,萧云樱踩着脚凳上去了,转身回头道:“我走啦。”
陈元诚道:“马车后面有我给你准备的一些食材,是我从别的地方运来的