1978年，香江官方统计人口为466.75万人。
实际上，这些人口应该是在香江拥有合法居住证明的人口，包括拥有香江身份证，还有其他证明的白人，统计出来的人口数据。
香江的人口远远不止这个。
在这之前，香江还有疍家人，甚至，还有许多黑户，他们是没有拿到身份证的，一直不被官方统计人口。
除此之外，这段时间，国内，甚至南洋又有一部分偷渡到香江的，还有坐飞机来香江旅游，然后滞留的国际游客等等。
在这情况下，香江的人口应该已经突破了五百万，离历史上香江常住人口七百多万，也仅仅相差两百多万而已。
今天，兰桂坊这里正式营业。
又因为今天是周日，今晚还是平安夜，明天是圣诞节，以至于许多年轻男女，甚至拖家带口一起来这里游玩的。
杨铭和阿珠，鐘楚虹刚刚来到这里，他就看到这里到处都是人，到处都是各种各样的嘈杂语言和方言。
不过，这里的阿sir大清早就开始来维持秩序，甚至，提前把隔离护栏拿来，防止大多数人聚在一起，出现踩踏事故等意外。
在兰桂坊正式开业前，麦里思和兰桂坊集团的管理层，以及香江阿sir开了很多次会议，就是防止出现意外事故的。
现在兰桂坊不仅仅是帝国集团重要子公司，还是香江和总督府重要门面，许多白人过来这里消费，要保证那些白人顾客的安全。
香江总督府和香江阿sir都是非常重视。
在这里，除了看到那些穿着制服的阿sir，还有看到一批做兼职的，以及一批志愿者，看起来，街道上人很多，也有些杂乱，还不至于出现混乱的起来。
杨铭还是拉着阿珠和鐘楚虹，在正式进入到兰桂坊里面的时候，两女很快被里面的那些装修的店铺吸引过去。
这里都是清一色的酒吧，还有西餐厅。
每一家酒吧，每一家西餐厅的装饰都不一样，除此之外，像外面街道，也是做了各种各样的装饰。
第一次来到这里，单是看到这里外面的装饰，都觉得值了。
兰桂坊这里也是免费浏览，除了进入门店里面消费外，根本不用花一分钱。
来到一家意式西餐厅。
杨铭看到上面的价格表。
他发现还真的很便宜。
像披萨，意大利面，牛排等等，比杨铭想象中还要便宜。
在杨铭看来，兰桂坊主打就是便宜。
这里环境，经过装修后变得中高档，在杨铭看来，这里追求的，还是物美价廉。
如果价格太贵，即使一部分的香江市民消费得起，怕是也不会再来第二次。
更何况，香江大多白人精英，即使他们有钱，也不可能大花钱的。
他们还是喜欢买一杯5港币，或者8港币的进口德国啤酒，坐在这里享受大半天的慢生活。
现在这里的消费不贵。
甚至，像许多吃得喝的，还可以免费送小吃。
再加上，今天刚刚营业，兰桂坊统一打八折的情况下，更加便宜。
这里原来一杯德国啤酒，原价5港币，现在只要4港币一杯，而且还送花生等小吃。
这种情况下，几乎每家店铺都是非常火爆。
有的则是排满了队。
店铺的里里外外都太多人。
在杨铭看来，如果人太多，实际上，并不是很舒服的。
今天过来的游客和市民，许多人都是图新鲜感或者图热闹而已。
杨铭拉着阿珠和鐘楚虹在周围转一圈，终于发现人少的地方，找一处坐下来。
来之前。
杨铭和阿珠，鐘楚虹等人都提前吃过晚饭，他并不饿。
既然来了，还是在这里吃点东西。
一位白人女服务员拿着菜谱过来。
上面有英文，也有粤语，可以看得很清楚。
“你们喜欢吃什么，随便点。”
阿珠和鐘楚虹点了一些小吃的。
杨铭点了一杯饮料。
没有多久，年轻的白人女服务员把一些免费赠送的小吃送过来，特意告诉杨铭，这些都是免费的，觉得好吃，下次再来。
对方离开的时候，杨铭还以为她会等着给小费。
在香江，基本上每个服务，包括酒店的服务员，饭店的服务员，保安等等，他们都会有收小费的习惯。
遇到大方的老板，给的小费，一天下来也不少。
一個月下来，甚至可能比一个月工资还高。
据说李加城也会给小费，但是，给得不多。
杨铭知道，小费这方面来说，已经深入到香江的各方面。
当初和麦里思，卡恩提起小费这种行为的时候，他知道，如果提出服务员不能收小费，怕是会遭到那些服务员的抵制。
这种情况下，当然不合适。
那样，他也就没有建议服务员不能收客人的小费。
最终，他还是建议，能不收就不收，即使要收，那也是客人送小费才能收，如果强硬要收小费，迟早也会影响到客人的心情，影响到兰桂坊的
