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第26章 烤兔(1 / 1)

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邱嫂子风风火火的跑来了伙房,一看见苏莹莹就抓住了她的手,神色看起来很是激动,“苏娘子,有几个人向我打听你,以后办宴席想请你掌勺,他们现在正在伙房外等着呢!”

苏莹莹跟着邱嫂子来到了外面,看见了三个姑娘。

一个蓝色纱裙的姑娘率先说道,“这是苏娘子吧!年纪轻轻就有如此手艺。”

“姑娘过奖了,只不过是熟能生巧罢了。你们来找我是有什么事吗?”苏莹莹不想拐弯抹角,开门见山地问。

“苏娘子,我就直说了,这个月初六,我家夏老爷要办四十岁生辰寿宴,特来请你做掌厨,工钱肯定包你满意。”

“好,你把地址告诉我,后天我会到你府上开始准备。”苏莹莹这次办宴席提前一天准备,时间有点紧凑,每个人工作量大,忙的也很晚,所以苏莹莹就给他说提前了两天。

蓝衣姑娘笑嘻嘻的说出了地址,怕苏莹莹找不到路,说会派人在镇上入口处接她。

其他的两个姑娘见苏莹莹答应了夏家,连忙也说出了自己的来意。王府的老爷子这个月初十,六十岁生辰大寿,周府的小少爷这个月十二,周岁生辰宴。

苏莹莹满心欢喜的答应了,询问了地址,并嘱咐他们如果临时有变,就在赶大集时,打发人来集市最里面的萧家小铺找自己。

几个人在伙房吃过饭后,苏莹莹就被林红袖带着去见刘夫人。

刘夫人一看见苏莹莹就拉住了她的手,塞进去一个荷包,并亲切地说:“今日多亏了你,宴席才会办的如此满意。这是你的工钱和赏钱,一共一千一百文钱。”

“多谢刘夫人!”苏莹莹听见有一两银子多一点,内心深处很是高兴,没有推辞刘夫人给的五百文钱赏钱,毕竟以自己的本事,在安乾镇也很难再找出几个了。

刘夫人今天高兴,又吩咐林红袖去厨房把剩下的肉给苏莹莹多拿几块。

苏莹莹听到此处连连推辞,自己已经拿了赏钱,怎么能贪得无厌再拿肉呢,转身就要走。

刘夫人见苏莹莹不肯接受,只得说:“苏娘子,你就拿着,以后我家办宴席还得请你来掌勺呢,到时你可不要拒绝。”

“那我就恭敬不如从命了,以后办宴席,刘夫人只要提前几天打发人来跟我说,我就一定会来。”

回到伙房,林红袖拿了一只肥兔子和两斤猪肉给苏莹莹。

其他的厨子只分了两斤猪肉,都羡慕的看着苏莹莹,但并没有嫉妒,毕竟实力摆在那里,而且经过苏莹莹的指点,他们的厨艺也有了些进步。

刘府大方,萧清河今天只有半天都算作了一天,一共给了六十文钱。和其他的人告别后,就提着肉回家了。

两人回家拿上调料,提着兔子就往苏莹莹娘家走去。

苏莹莹走到苏家小院附近,就看见星雨和洛溪在院子门口玩泥巴。“星雨,姐姐回来了。”

一听见声音,两个小不点同时抬起了头。

“姐姐!姐夫!”……“嫂嫂!大哥!”……

两个小不点看萧清河提了一只肥兔子,立马围了上去,“姐姐(嫂嫂),我们今天晚上吃兔兔吗?”

“对啊,今晚吃烤兔。”

农忙时间刚过,走进屋里,看见所有人都在家里。

“祖父,祖母,今晚我们吃兔肉。”

苏刘氏听见苏莹莹这么说,仔细一瞧,果然看见身后萧清河的手里提了一只肥兔子。

“这可使不得,兔肉多贵啊,你们留着自己回去吃。”说罢就要抢下兔子装起来。

“祖母,这个兔子是我在镇上去给人办席,主人家送的。家里还有,现在天气热,兔子早上都已经杀好了,再放一天可都要臭了。”苏莹莹把苏刘氏拉在椅子上坐下,“在这里煮,大家都可以吃,你就安心坐下来,等你孙女煮好了吃。”

苏德山好久没有吃兔子肉了,都快忘记那个味道了,忍不住也劝道,“你就坐下,孙女专门来孝敬我们的,你别辜负了她的一片心意。”

苏北也插嘴道,“是啊,娘,你就坐下,我也想吃莹莹做的饭菜了。”

“娘,我去帮莹莹煮。”柳芸儿见苏刘氏被安抚住了,就接过萧清河手里的兔子,牵着苏莹莹走向了伙房。

“莹莹,这只兔子好肥啊,起码得有六七斤吧!”“我们怎么炒着吃?”

“娘,今天我们不炒着吃,烤着吃。”

“烤着吃,这不浪费了这么肥的兔子了嘛”刘芸儿记得以前吃过烤肉,不好吃,烤的时候稍微不注意还会烤焦了。

“娘啊,你要相信你女儿的厨艺。”苏莹莹说完,就已经把兔肉洗干净了。

柳芸儿见苏莹莹如此自信的模样,也不得不相信了。拿了一个火折子,把火生了起来,锅洗干净。

苏莹莹将兔子轻拍几下,并划了几刀。锅里倒入凉水,把兔子放进去,再加入姜片和小葱焯水。焯完水后就捞出来,放一边备用。

把锅里倒入凉水,加上香料、花椒等,熬制卤水。等卤水颜色变深,香味儿四散时,加入兔肉进去卤。

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