提前在铺子里宰杀好再送过来，就是这鱼，要吃新鲜的才好，确实要现做现吃比较好。”
周大郎说完，想起了什么，又奇怪地道：”今日都快到关门的时辰了，还有客人要吃鱼吗？姑娘怎么这会子又杀一条鱼呢。”
沈钰道：“南甜北咸，想到有道咸鲜口味的椒盐鱼块，做出来放在店铺里售卖也不错，一个人吃整条鱼有些多了，做成鱼块，可以分成小份售卖。”
“做起来也不难。想先试着做些尝尝，等一会你回去时，也带两块回去尝尝。”
周大郎道了谢，打好了水，拿好抹布，就拎起水桶，去店铺和李氏她们一起忙去了。
沈钰这边只要过了把鱼敲晕这关，再往下就顺畅无比了，不大会功夫，已经刮净鳞片，冲洗干净，把鱼头切下来剖成两半。
