1.5万元，未来五天物料食材采购合计300元，突发事件应急储备金3万元）】
【个人账户：853万元】
两家实体公司的流水都没什么问题，目前正常运营中，但想要扩张的话，速度也快不起来，实体企业就是这样，发展快不起来。
就连海底捞这种有名的餐饮品牌，在快速扩张之后，都被曝光了后厨老鼠进入食品柜、漏勺掏下水道这样的丑闻，可见餐饮管理想要做大是多么的不容易。
员工培训，需要时间，这种事情，急不来。
其实快餐连锁，是万事开头难，只要你有了第一批客人之后，能做到味道品质一直不降，生意就可以一直好下去，就像那些十几年的老店一样，店开久了，每天的营业额会非常的稳定。
稳定到第二天刮风或下雨，老板看一下天气就能预测当天的营业额，数千营业额的店误差都不会超过一百块钱。
问题是绝大部分餐饮公司的分店店长都做不到像十几年老夫妻店的店主一样专业且用心。
这就是员工的主观能动性的问题了。
国内能真正调动员工主观能动性的店，绝大部分都成功了，一个贝西面村，它本身没有特别拿得出手的特色菜，也没有特别惊艳，且独树一帜的服务模式。
但它就是成功了，为什么呢。
